茴香香料

【品盛堂】五福香料屋香辛調味料食品級八角肉桂丁香花椒小茴香荳蔻草果黑胡椒白胡椒大紅袍月桂葉. $20 - $100. 已售出1.3萬. 新北市淡水區. {香料地圖} 小茴香籽cumin ...

【香料】簡單搞懂茴香&孜然&葛婁子用途與香氣解析 · 茴香fennel seed · 孜然cumin · 八角star anise · 葛婁子(葛縷子)caraway seed · 蒔蘿子dil...

介紹香料特集2> 小茴香(Cumin)，又稱孜然。 上次談到很厲害的”丁香”，是一個除了能夠增加我們的抵抗力也能防腐的香料。 很多孩子上學後經常掛病號 ...

Anise 從葉片、莖到種子都能當作香料，不過市售多以種子為主，包裝上會標示成Anise Seed 或aniseed，外觀、氣味和下方要介紹的茴香籽（Fennel Seed） ...

Black Cumin，正確學名應為Nigella sativa 黑種草，又稱Black Seed，雖然植株外型與小茴香、蒔蘿相似，但除了科別不同外，種子也長不一樣；黑種草種子與芝麻較為相似。