台灣慢性病盛行率

李世代,廖英茵,老年人,長期照護,營養,機構,台灣,elderly,long-term care,nutrition,facility,Taiwan,老人營養問題為老人健康範疇中不容忽視的一環，...

早期偵測其營養狀態，減少其營養不良的問題，. 提供更完整營養照護 ... 長照機構老人營養不良比率顯著高於居家老人(p<0.05) ... 忘記進食. 常見進食時異常現象 ...

影響老人營養狀態的因素: 首要為生理因素，包含身體結構的瘦肉質量下降、口腔功能下降造成基礎代謝率、咀嚼吞嚥能力下降與感官功能 ...

造成老人營養問題的原因是什麼？ · 1.人體代謝變差，營養攝取不足 · 食物攝取—解決老人營養問題： · 澱粉: · 蛋白質 · 脂肪 · 維生素、礦物質 · 2.牙齒退化導致 ...