走訪高雄新舊堀江散步9大老派景點 - GQ Taiwan
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而在愛河彼岸取而代之的新崛江商圈,隨大統、大立百貨興起,成為高雄年輕人最愛的流行聖地,伴隨百貨頂樓樂園燈火燦燦,新堀江商圈也歷經20年的商賣繁盛, ...
Skiptomaincontent走訪高雄新舊堀江散步9大老派景點Gallery32PhotosByClaireChou、Eric和EricHungViewGallery鹽埕曾是高雄最繁華興盛的行政區,幾個重要商圈如銀座、舊崛江商場,在高雄的經濟發展中,扮演至關重大的角色,華蓋雲集直至80年代。
之後隨高雄市政重心遷移,加上高雄地下街的世紀大火燒毀鹽埕最後榮景,百年老區終於繁華落盡,自此沉寂。
而在愛河彼岸取而代之的新崛江商圈,隨大統、大立百貨興起,成為高雄年輕人最愛的流行聖地,伴隨百貨頂樓樂園燈火燦燦,新堀江商圈也歷經20年的商賣繁盛,之後同樣隨一把無名大火,再度燒光高雄人的青春回憶。
隨高雄政商重心北移,新舊堀江兩大商圈盛況不再,但彼時特有的華美與歡騰,仍保留於那些新生代店家與巷弄老字號裡。
近年在許多返鄉鮭魚與旅店業者的深耕下,透過底氣十足的藝文能量與外界對話,讓兩大老商圈魅力再現。
前往高雄,除了走訪大型購物中心或郊區景點,不妨前往新舊堀江商圈,透過在地小吃小店小旅行,感受老時代的新魅力。
1. 香茗紅茶見證高雄銀座風華位於鹽埕町銀座通(今鹽埕區五福四路)、1937年開幕的國際商場,是日治時期高雄最大且最早的繁榮商圈,每逢假日便吸引各地人潮湧進:逛百貨、買布、做西服、選購舶來精品,繁華之盛贏得高雄「銀座」的別名。
國際商場在60年代左右改建為可遮陽避雨的拱廊街,完全參照日本商店街的形式,儼然一座微型城市,川流不息的景象與現在的幽暗長廊有若雲泥。
目前位在七賢三路與五福四路交叉口的國際商場遺址,雖已不復當年盛況,卻也能約略從建築形式與規模來遙想一二。
熱門推薦更多Jennie畫面釋出!18禁美劇《TheIdol》最新預告出爐:與Lily-RoseDepp同台飆戲魅力不減!ByNancy.Chen噴一噴就變成服裝?外出回家直接洗掉?巴黎時裝週最大亮點:BellaHadid身上那件禮服到底用了什麼科技?ByLucaPierattini在信義區餐廳打麻將?台式餐酒館「心潮飯店」連續四天麻將派對熱鬧開打,指定酒款暢飲喝到飽!ByAmberChiu國際商場當年的店家多已歇業,不過位在商場入口旁的知名茶飲老店「香茗茶行」,是少數見證國際商場興衰的在地店家,在老鹽埕區深耕超過70年。
原本只賣茶葉的香茗,約30年前才開始賣茶飲,最大特色是使用斯里蘭卡產的阿薩姆紅茶來沖泡製作古早味紅茶,清新順口。
此外,也販賣自製紅茶霜淇淋,由於不使用安定劑,口感較像冰沙。
不少遊客特別來此喝茶吃冰,一邊坐在店門口小憩,一邊聽老闆分享當年國際商場盛況。
而銀座流轉的時光,便透過這紅茶與霜淇淋,一口口傳承下去。
地址:高雄市鹽埕區五福四路260巷(國際商場)、高雄市鹽埕區五福四路264號(香茗茶行) 2. 沒有贓物的賊仔市熱門推薦更多Jennie畫面釋出!18禁美劇《TheIdol》最新預告出爐:與Lily-RoseDepp同台飆戲魅力不減!ByNancy.Chen噴一噴就變成服裝?外出回家直接洗掉?巴黎時裝週最大亮點:BellaHadid身上那件禮服到底用了什麼科技?ByLucaPierattini在信義區餐廳打麻將?台式餐酒館「心潮飯店」連續四天麻將派對熱鬧開打,指定酒款暢飲喝到飽!ByAmberChiu另一個名稱相當有趣的商圈「賊仔市」,目前仍聚集不少商家。
據說早期多為跑船水手偷渡國外日用品水貨來此銷售,當中也不乏小偷魚目混珠來此銷贓,讓賊仔市的名稱不脛而走。
後隨台灣經濟產業演化,外國日用品也不再遙不可及,「賊仔市」的商家逐漸變成合法進口日用品零售,儼然日韓進口貨大本營,各種想得到的外國必吃必買美妝用品零食泡麵,在此都能以平價爽快購買。
地址:高雄市鹽埕區富野路27巷3. 傳說中的極品堀江麵在50年代期間,鹽埕區中心有條大水溝,加蓋後成為攤販的集中地,俗稱「大溝頂」,主要賣各種台灣小吃,是庶民飲食天堂。
當時從大溝頂一直到全台第一座百貨公司-大新百貨之間,串連好幾個市集商圈,各種型態的商場沿著大溝頂上由北到南逐漸形成,其中最晚成立但名氣最大的便是五福路南段的堀江商場,一直到80年代都是高雄最繁華的街市中心,現雖已盛況不再,但從目前還在營業的美食老店與櫛比鱗次的招牌,可以感受到當年繁華的庶民文化與滿滿的生活氣力。
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例如被客人稱作「堀江麵」的無名麵店,賣的是尋常可見的古早味乾麵、甘蔗燻雞、黑白切、沙茶牛肉飯、土魠魚粥,苦瓜封肉湯等台式小吃,沒有什麼菜系邏輯,也無華美形容詞可稱讚,就是傳統該有的紮實好吃。
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整個老堀江商圈的美食還不止於此,包括碳烤三明治、米糕城、圓仔冰、手工豆花…全都是老字號店家,雖然鹽埕榮景不再,但光陰彷彿將數十年的精華,濃縮在這一道道的巷弄美食中,等待人們細細品嚐回味。
地址:高雄市鹽埕區必忠街223號(堀江麵)、高雄市鹽埕區瀨南街201號(老蔡虱目魚粥)4. SKB憶童年除了回憶中的繁華老商圈,同樣曾聚集小型工業的鹽埕區,是許多台灣在地老品牌的「起家厝」。
曾為台灣國民文具品牌「SKB」文明鋼筆是土生土長的高雄企業,堪稱是台灣的國民品牌,更是五六年級生的共同回憶。
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在那個彩色筆與原子筆的黃金時代,國內文具需求量非常高,光是國內市場就可以撐起SKB一百多位員工的生計與家庭。
數位時代開始後,文具市場如同鹽埕繁華落盡,成了夕陽產業。
但歷史總是一再重複,在數位浪潮席捲多年後,具有手感溫度的鋼筆重新成為時尚流行的象徵,再度成為文具與出版市場的熱銷品。
老派的魅力讓SKB重生,也讓SKB改頭換面,將原有的廠辦改為書寫文化體驗館,迎接遊客回憶書寫時代的美好過往,同時體驗新時代的手寫魅力。
地址:高雄市鹽埕區五福四路155號FB:SKBWenMing 5. 老屋變身美術館-灰灰基地來到新堀江商圈周遭,一棟有質量的小型美術館隱逸在安靜的街坊裡。
「灰灰基地美術館」名稱來自在地街貓「灰灰」,由繪本作家李瑾倫與一群熱愛動物的夥伴籌畫設立,結合原有的本東咖啡,打造出美術館、咖啡店與貓咪公寓的複合式基地,從展覽、創作到行為都與友善動物連結,透過這小小的基地傳達出友善動物的觀念與力量。
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灰灰目前仍習慣外出溜達,每天傍晚進門顧店,到早上才會離開出去玩耍,就像美術館的夜間保全。
此外,店內也有從收容所救回的浪狗,由於年邁難再送養,李瑾倫便決定讓他們在基地內安度餘生。
「灰灰基地美術館」展覽內容不定期更換,咖啡店內狗貓安靜來去,幾乎不打擾客人,想在熱鬧商圈裡尋覓片刻寧靜的話,不妨來此與貓貓狗狗共享一段療癒時光。
地址:高雄市新興區民有街84號FB:hueihueiartgallery6. 大人味的日式洋菓子-歐貝拉熱門推薦更多Jennie畫面釋出!18禁美劇《TheIdol》最新預告出爐:與Lily-RoseDepp同台飆戲魅力不減!ByNancy.Chen噴一噴就變成服裝?外出回家直接洗掉?巴黎時裝週最大亮點:BellaHadid身上那件禮服到底用了什麼科技?ByLucaPierattini在信義區餐廳打麻將?台式餐酒館「心潮飯店」連續四天麻將派對熱鬧開打,指定酒款暢飲喝到飽!ByAmberChiu在高雄相當知名的歐貝拉洋果子店,多數人對該品牌的印象總停留在喜餅禮盒。
事實上以日式洋菓子起家的歐貝拉,最好吃的其實就是店家自豪的各種「日式西洋甜品」。
店內商品如蘋果派、草莓奶油派、檸檬年輪蛋糕、栗子蛋糕、卡斯特拉等,都是屬於早期經過日本甜點師傅將歐式甜點改良過後的口味與作法,與目前坊間流行的法式風格截然不同。
有別於坊間受歡迎的五顏六色翻糖甜點,歐貝拉的洋菓子重奶蛋香氣,蛋糕也多以卡斯特拉為底,嚴格說來,是再度經過台式化的日式洋菓子,偏向「大人味」。
雖然不算老店,糕點外型也中規中矩,但紮實濃醇的滋味,就是屬於記憶中的台式洋菓子點心。
地址:高雄市新興區林森二路221號FB:opera1995圖片提供:歐貝拉日式洋菓子7. 曾經的南霸天-新堀江商圈在網購與平價服飾尚未普及前,到新堀江商圈閒晃淘寶逛百貨、泡速食店嚐美食、剪頭髮壓馬路,幾乎是每個高雄人青春時代的必備活動。
甚至許多高雄人在人生中偷抽的第一根菸、第一次蹺課約會,都發生在新堀江商圈內。
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且因兩大百貨頂樓陸續設立遊樂園,因此到百貨公司玩摩天輪、搭海盜船,幾乎成為全台灣人到高雄的必去朝聖景點。
1995年一場大火燒光了大統百貨,十年廢墟般的存在,加上商圈轉移與網路購物效應,即便有大立百貨仍在苦撐,大統百貨廢墟般的原址也改為小型賣場,但新堀江商圈已再起不能,雖然鄰近街區還有些夜市效應,但靠近大統百貨一帶的熱鬧程度,早不復當年。
或許是繁華過後的寂靜,反而讓巷弄有了休養生息的機會,手作商家、文創工作室、精品飯店的陸續進駐,以藝文形式重新活化社區。
去年由HotelIndigo飯店號召高雄新生代藝術家,共同彩繪社區內的老化或殘破牆面,結合高雄在地意向,讓更多來到此地的遊客,透過社區藝術感受新堀江的重生能量。
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最特別之處當然是食材上的選用,台灣農產食材中常見的高麗菜漬、老菜脯、鹹鴨蛋…都成為店主黃陱惟的祕密武器,她顛覆傳統印象中披薩該有的口味,融入各種台灣生活中的常見農產品,概念雖衝突,卻非常好吃。
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但另一款「最台」也最令人難以想像的是「木瓜牛奶披薩」,誰能想到新鮮木瓜加上煉乳也能成為披薩口味,再加上新鮮檸檬片,酸甜果物加上濃郁奶香,簡直絕配。
雖然後續也有其他店家仿效,但「熟成」的餅皮用料是其他家學不來的,黃陱惟使用日本鳥越麵粉來製作餅皮,麥香濃郁且飽水度佳,嘗試多次後找出最適合的發酵時間與溫度,烤後帶點法國長棍麵包的韌度,但放冷後不會乾硬,酥香中帶有嚼勁,讓餅皮好滋味不輸配料。
披薩現點現做,建議提前預約。
店內座位有限,不妨外帶至飯店享用,8吋大小對狂吃猛喝一整天的遊客而言,是最理想的尺寸。
地址:高雄市苓雅區苓雅一路408號(2018/4/29後將搬遷至新址,請注意店家FB公告)FB:cherishfood9. 大統百貨頂樓視角賞夜景熱門推薦更多Jennie畫面釋出!18禁美劇《TheIdol》最新預告出爐:與Lily-RoseDepp同台飆戲魅力不減!ByNancy.Chen噴一噴就變成服裝?外出回家直接洗掉?巴黎時裝週最大亮點:BellaHadid身上那件禮服到底用了什麼科技?ByLucaPierattini在信義區餐廳打麻將?台式餐酒館「心潮飯店」連續四天麻將派對熱鬧開打,指定酒款暢飲喝到飽!ByAmberChiu前面提到大統百貨頂樓遊樂園,不僅是高雄人的回憶,也是當時全台灣人前往高雄的必遊景點。
當時大統百貨只有10層樓高,加上摩天輪不過11層,在那個還沒有85大樓的年代,搭乘摩天輪俯瞰高雄市區夜景,是最浪漫也最潮的活動。
現在大立百貨頂樓仍有遊樂設施,但從大統百貨看出去的夜景,才是許多人懷念的視角。
雖然大統百貨因火災閒置且面臨拆除命運後,業主不願再原地重建,但仍有替代方案可從類似視角俯瞰高雄夜景。
位在原大統百貨旁的HotelIndigo高雄中央公園英迪格酒店,特別於頂樓打造「PierNo.1屋頂酒廊」,雖然沒有摩天輪等遊樂設施,但可從幾近相同的角度下,以一杯小酒佐回憶,遙想當年燈火萬家城四畔的繁華時光,而且,現在還多了城市光廊與中央公園的點綴,就連白天望出去的風景,也令人神清氣爽。
地址:高雄市新興區中山一路4號FB:HotelIndigoKaohsiung 信義貨櫃市集CommuneA7月底熄燈,原址將由Hyatt旗下頂級雙飯店空降台北!全球首家MUJIHotel無印良品旅館在深圳正式開幕,基本房價5000元有找!化身007情報員!德國慕尼黑Roomers「龐德風」飯店:酒吧居然還有密室?日本旅客最愛台灣的15種伴手禮 攝影:ClaireChou、歐貝拉日式洋菓子關鍵字高雄旅遊鹽埕賊仔市新堀江商圈Entertainment更多Jennie畫面釋出!18禁美劇《TheIdol》最新預告出爐:與Lily-RoseDepp同台飆戲魅力不減!ByNancy.ChenFashion噴一噴就變成服裝?外出回家直接洗掉?巴黎時裝週最大亮點:BellaHadid身上那件禮服到底用了什麼科技?ByLucaPierattiniLife在信義區餐廳打麻將?台式餐酒館「心潮飯店」連續四天麻將派對熱鬧開打,指定酒款暢飲喝到飽!ByAmberChiuFashion終於等到你!YEEZYxGAPxBALENCIAGA三方聯名「台灣販售地點」曝光:帽子、短Tee、外套通通有!ByNancy.Chen
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