吃剩菜會中毒？隔夜便當安全嗎？譚敦慈教這樣帶 ... - 健康2.0

近日看到好多例吃隔夜菜食物中毒的案例，不只是拉肚子，甚至還引起腎 ... 因為微波加熱是利用食物的水分子撞擊產熱，並不能殺菌，只有充份 ...

研究證實，「吃隔夜飯比與剛煮熟的白飯更健康」，但對於「吃隔夜菜是否健康？」營養師則認為，吃隔夜菜除了營養價值流失，也要擔心保存條件不佳，可能會有 ...

不可否認的是，久置確實會讓食物中的有毒成分增加，經常吃隔夜菜確實不好， ... 很多上班族喜歡將前一晚的菜裝到便當盒，隔天再微波來吃。

微波,隔夜菜,腸胃炎,腸胃炎症狀,腸胃炎吃什麼. 4.菇類. 菇類中的蛋白質容易被酶及微生物破壞，再加上保存不當的話，菇類會快速地品質劣化， ...