糖尿病找上門！恩主公院長用「慢食」控體重與血糖

他說，糖尿病患只要懂得「擇食」一樣可以吃美食。

多數糖尿病患不太 ... 吳志雄很能體會這種心情，剛罹患糖尿病時，藥物改變味覺，吃什麼東西都覺得難吃。

目前位置 首頁 養生 「醫師最不會照顧自己身體…」55歲那年，糖尿病找上門！恩主公... 健康特搜簿 About 撰文者邱玉珍 2017-09-05瀏覽數：37314 這是一個醫療健康新知的特搜園地，若您有意見想法不吐不快，歡迎到我們特搜簿，大聲說出來！（來稿請寄至[email protected]) 恩主公醫院院長吳志雄是糖尿病患者，對吃很有一套，「吃，是為了享受美食，不是為了控糖。

」他說，糖尿病患只要懂得「擇食」一樣可以吃美食。

  多數糖尿病患不太敢吃，吃東西前，心裡總是在盤算，這口吃下去，會不會讓血糖飆升？吳志雄很能體會這種心情，剛罹患糖尿病時，藥物改變味覺，吃什麼東西都覺得難吃。

  突然之間，吃，對吳志雄來說不再是一種享受，只是為了活命。

既然吃不出食物味道，他改掉吃大魚大肉習慣，改吃青菜，才發現原來青菜這麼好吃，而且愈嚼愈清甜。

  因為父親有糖尿病，學醫的吳志雄心裡相當清楚，總有一天也是糖尿病候選人。

50歲時，他以為自己躲過糖尿病威脅，盡情享受美食，無肉不歡……；55歲那年，糖尿病找上門，他開始改變飲食習慣。

  photos放大顯示 時報周刊提供 品嘗佳餚不過量 跟糖尿病共舞10年，吳志雄自嘲，以前老婆大人說他是「綠色色盲」，吃飯時，眼裡只有肉，看不見蔬菜。

不僅如此，他還是「大飯桶」，以前沒吃白飯感覺沒有飽足感，即使到法國餐廳吃牛排，也要配白飯。

  罹患糖尿病後，他改變愛吃白飯、只吃肉習慣，飲食細嚼慢嚥。

以前吃飯兩三下就解決，現在他一口飯嚼30下才會再吃下一口。

吳志雄說，以前要瘦都瘦不下來，慢食後，體重從78公斤瘦到73公斤，而且精神變得很好。

  慢慢享受食物，可吃到食物原來的味道。

經常有應酬的吳志雄，到餐廳吃大餐，會把一道主菜帶回家孝敬高齡母親，其他的美食佳餚吃1/4，可享受美食又不會過量。

  晚上沒有應酬，一定回家陪老婆、媽媽吃飯。

吳志雄中午在醫院吃飯很節制，10顆水餃只吃3顆，其他7顆水餃給同仁吃。

中午只吃3顆水餃不會餓？他強調，習慣就好。

  吳志雄以前常忘記吃藥，現在早餐吃完，在老婆監督下吃藥；出門上班前，再跟老婆領取中午藥包。

從襯杉口袋中拿出一小包藥，他笑著說：「這是等一下我要吃的高血壓、糖尿病藥。

」  樂在工作不會累  很多人問他如何養生？吳志雄說：「我不知道怎麼養生，醫師通常最不會照顧自己的身體。

」他坦言，要不是罹患糖尿病讓肌肉萎縮，不會這麼認真運動，運動可讓肌肉維持在最佳狀態。

  儘管沒有刻意養生，已過耳順之年的吳志雄，每天仍精力充沛，1天工作超過12小時也不喊累。

他想了一下回答：「最好的養生就是養心。

我很享受我的工作，每天上班都覺得很快樂。

特別跟團隊一起開刀，我都很享受，完成一台刀好像完成了一件藝術品。

」  醫院同仁說，吳院長每天都神采奕奕，在他臉上看不見疲憊，也很少看他發脾氣。

吳志雄說，外科醫師大都不拘小節，不會把小事放在心上。

以前在開刀房跟隨老師開刀，看到前輩處理危機，讓他引以為鑑。

第一頁 « 1 2 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 糖尿病 水餃 大腸鏡 白飯 電腦斷層 慢食 外科醫師 評分： 1 2 3 4 5 (1) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 從糖尿病到不用再吃藥…靠多吃「這類食物」！學慈濟醫學科主任20年養生飲食法 「我30歲就得糖尿病，併發洗腎、白內障...人生慘不忍睹」醫師這樣做，成功抗糖20年 糖尿病不可怕！正確穩糖的飲食10法 晚餐後別再吃東西，逆轉糖尿病從三餐開始！美、日醫師建議的2大飲食原則 「媽媽今天不在家...」每天遲到被處罰也總是笑笑的孩子，沒遲到的那天為何哭了？ 2022十二生肖事業運大公開》屬牛如日中天、屬龍有貴人運！專家解析：「這些生肖」事業運爆棚 「心理諮商」有用嗎？在做什麼？心理師公開：諮商前，你該了解的「11大問題」 吞安眠藥自殺？別鬧了！現代的安眠藥，比普拿疼還要安全上百倍 薪水給她管、房子登記她名下、離婚孩子跟她姓...「婚前協議」只要簽了名，就一定有效嗎？ 雙親失智　差點拖垮銀行經理家庭 回應文章請先登入會員或註冊。

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