雞部位熱量大公開！第1名「80%都是油」肥到爆營養師最推這 ...

高敏敏推薦「雞胸肉、里肌肉」脂肪含量最低，油脂熱量僅佔8%，也難怪深受健身、減重網友們的喜愛。

她也提醒，若食用的雞體積較大或小，也可自行增減 ... 回首頁 facebook LINE Twitter 複製連結 ETtoday新聞雲 手機版 新聞雲APP ETtoday新聞雲 > ETtoday健康雲 2020年12月05日19:29 ▲你知道雞的哪個部位熱量最高嗎？（示意圖／Pixabay） 記者李佳蓉／採訪報導 想要減肥瘦身的人，都會選擇「雞肉」這相較之下脂肪較少的肉品，以補充蛋白質，但小心部位選錯，運動效果前功盡棄。

正妹營養師高敏敏PO出一張「雞部位熱量圖」，並解釋同一隻雞，部位不同脂肪含量差了20倍，其中小小的雞翅竟是油脂大魔王，80%都是脂肪，讓網友全看傻。

高敏敏營養師時常會在臉書分享飲食專業知識，最新力作「雞部位熱量圖」發現熱量最高是每隻199公克的雞骨腿，熱量為426大卡；最低則是雞佛（20公克）僅14大卡。

但若將單位以相同100公克換算，會發現每100公克的雞翅就含有17.7公克的油脂，熱量含有230大卡，而將近180大卡的熱量都由油脂而來。

[廣告]請繼續往下閱讀... 高敏敏受訪時解釋，別小看雞翅小小一隻，吃到身體裡的80%都是油，而不是低脂肪的肉，因平時食用雞翅也不會去皮，使得油脂來源－高熱量的「雞皮」全吃下肚，若以整隻雞看來，「最肥部位就是它」。

此外，她也補充雞屁股也超油，小小一顆就有50大卡，且烹飪方式大多為烤或炸，再加上調理的油及調味醬，因此熱量同樣不可小覷。

▲雞翅是營養師心中的爆油大魔王。

（示意圖／Pixabay） 高敏敏也貼心整理出單一部位的平均熱量： 雞佛14kcal/個（20g） 雞胗20kcal/個（20g） 雞心23kcal/個（12g） 雞腳39kcal/隻（18g） 雞軟骨43kcal/個（40g） 二節翅46kcal/隻（20g） 翅小腿48kcal/隻（23g） 雞肝50kcal/個（45g） 三節翅92kcal/隻（44g） 棒棒腿146kcal/隻（93g） 雞胸肉172kcal/片（142g) 清腿254kcal/隻（147g） 骨腿426kcal/隻（199g） ▲營養師分享一張圖，帶你看懂全雞各部位熱量。

（圖／高敏敏營養師授權提供） 想要攝取優質蛋白質，又怕高脂肪？高敏敏推薦「雞胸肉、里肌肉」脂肪含量最低，油脂熱量僅佔8%，也難怪深受健身、減重網友們的喜愛。

她也提醒，若食用的雞體積較大或小，也可自行增減卡路里。

本文諮詢專家：高敏敏營養師，被譽為「台灣最美營養師」，兩岸超過30萬粉絲，專長為健康減重及抗老美肌營養。

具有中華民國高考營養師證書、妝品原料管理師、肥胖醫療學會證照、糖尿病共同照護網證照、美國營養學會會員。

女騎士「起立蹲下＋忘情擺臀」高速狂飆下秒放開雙手做體操 關鍵字： 雞肉 部位 熱量 營養師高敏敏 雞翅 油脂 脂肪 分享給朋友： 追蹤我們： ※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

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