糖尿病能吃火鍋嗎？想避開地雷學會5要點不怕血糖飆 - 奇摩新聞

【早安健康／吃藥吧MyTherapy】雖然天氣已經慢慢轉暖，但對於愛吃火鍋的你，季節根本不是阻礙你吃火鍋的原因。

但對於一眾貪吃的糖尿病患者，火鍋簡直 ... 回顧2021對比照重返三級警戒時禁止內用、實聯制同島一命抗疫2021熱搜榜【十大Podcast】一句「過氣藝人」5,000名網友狂刷5星支持拱上王座閱讀全文0吃藥吧MyTherapy2019年5月11日上午9:00【早安健康／吃藥吧MyTherapy】雖然天氣已經慢慢轉暖，但對於愛吃火鍋的你，季節根本不是阻礙你吃火鍋的原因。

但對於一眾貪吃的糖尿病患者，火鍋簡直是令他們又愛又恨。

想吃又擔心自己的血糖水平會因此急升，結果得不償失。

到底患有糖尿病是不是等於美食止步呢？要如何食得精明又健康呢？現在就讓我們看看如何可以在滿足自己的口腹之慾的同時又不會對身體帶來太大負擔。

飲食對糖尿病患者十分重要相信，大家對糖尿病並不陌生。

據香港糖尿聯會數據顯示，本港糖尿病患者約有七十多萬人；而台灣衛生福利部國民健康署統計，台灣約有二百多萬人患上糖尿病。

糖尿病主要分為一型糖尿病和二型糖尿病。

一型糖尿病屬於自體免疫系統疾病，大多出現在青少年或兒童身上。

患者由於身體無法生產或無法生產足夠的胰島素，以致血液中的葡萄糖無法進入細胞被利用，結果體內儲存過多葡萄糖而導致高血糖；二型糖尿病則大多在35-40歲後發病，患者因為身體對胰島素有抵抗，而且身體無法分泌更多胰島素對抗，以致細胞對葡萄糖攝取減少，最後引致高血糖。

無論是那一型的糖尿病，飲食控制對於患者來說都是十分重要的。

因為糖尿病可以導致不同的併發症，嚴重的甚至可以致命。

正正因為糖尿病患者需要嚴格控制飲食，這令很多患者都對很多食物卻步，擔心會令血糖水平急升。

但其實只要食得精明和有節制，其實糖尿病患者也可以享受很多不同的美食。

現在，就讓我們齊來了解糖尿病患者應該如何選擇火鍋的食材。

1.火鍋湯底要說到火鍋的精髓，相信很多人都會說是湯底，因為所有食材都會吸收到湯底的精華。

那麼選擇一個健康又美味的湯底，真是十分重要。

作為糖尿病大軍的一員，我們建議最好就是選擇清湯類湯底，例如：昆布湯、蔬菜湯、豆腐湯等，因為清湯的熱量較低，可以減低對血糖的影響。

而麻辣湯這類重口味的湯底就要避免，因為這些湯底所含的熱量較高而且十分油膩。

但無論是什麼湯底，我們都不建議糖尿病患者直接飲用，因為火鍋的湯底經長時間的烹煮，會含高濃度的鈉、鉀、磷，對心血管造成負擔。

吃火鍋時進食順序很重要！下一頁教你更安心的順序該從哪道開始吃2.先吃蔬果現代人因為急速的生活節奏，很容易養成吃太快的飲食習慣。

一般人的大腦接收到身體飽足的訊息，需要大概20分鐘，所以如果進食過急，會容易會出現「身體已飽」但「大腦未飽」而吃過量的情況。

因此，我們特別建議糖尿病患者在吃火鍋時由蔬菜開始。

因為大部分蔬菜都是高纖、低升糖(GI)指數和低熱量的，而且含豐富維生素和抗氧化物，所以對我們的身體健康有莫大的好處。

而首先食用可以增加飽足感，避免稍後吸取過多的肉類和加工產品。

而且，低升糖指數的食物可以幫助減慢血糖上升的速度。

但大家要小心，不是所有蔬菜都屬於低升糖指數！例如：馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米等都是高升糖指數的食物。

建議大家以高麗菜(GI值：26)、菠菜(GI值：15)、蘆筍(GI值：25)等代替。

3.選擇肉類如果要大家食火鍋只食蔬菜，似乎太過不近人情。

當然，患上糖尿病不代表你要從此變成素食者，但你在選擇肉類時要注意，應避免食用加工肉類製品和紅肉。

因為紅肉含有大量飽和脂肪和膽固醇，對身體的負擔大；而加工肉類製品因為含有防腐劑，所以鈉含量亦較高。

根據哈佛大學的研究，每天吃用100克紅肉的人患糖尿病的機會比一般人高出19％，而每天食用50克加工肉類製品的人患病的風險更高出51％。

糖尿病患者在吃火鍋時建議用瘦雞肉或海鮮代替，因為它們的熱量和脂肪含量較低但亦含豐富蛋白質。

例如：6隻蝦的熱量只有約30卡路量，但蛋白質可達6克。

但痛風患者要小心食用海鮮，避免加劇痛風情況。

吃火鍋必備的丸子、蝦餃…可以吃嗎？可以配飲料嗎？答案就在下一頁！4.避免加工製品一般人在吃火鍋時都會選擇不少的加工製品，例如：各類的丸、餃子、即食麵、火腿、香腸等。

要知道很多的加工製品都經過油炸或加入大量肥肉，所以熱量和脂肪含量都蠻高，對身體帶來很大負擔。

例如：一粒魚丸的熱量就高達32卡，吃8粒就相等於1碗白飯。

加上，這些加工製品的鈉含量都很高，會增加患高血壓的風險。

所以，糖尿病患者對於加工製品應是可免則免!5.小心選擇飲品糖尿病患者一般在選擇飲品時都十分小心，因為含糖的飲品除了熱量高外，更會令血糖水平急速上升。

但在吃火鍋時，很多患者都會不為意地選擇酸梅湯。

因為酸梅湯甜中帶酸，很容易令人忘記它高含糖量的事實。

要知道酸梅湯是由冰糖、山楂乾、大棗等含糖量極高的材料製成，所以各位糖友不要因為被它酸酸甜甜的味道所騙。

我們建議糖尿病患者在吃火鍋時可以選擇無糖茶或清水，氣泡水也是不錯的選擇!最後，我們建議糖尿病患者在吃用火鍋後，量度血糖水平。

如果發現血糖指數上升情況過於嚴重，就要馬上尋找專業的醫護人員幫助。

最好，在吃用火鍋後的下一餐，選擇較健康的食物，讓身體可以好好休息一下。

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這些顯示器都將提供120Hz以內的變動更新率（使更新率配合遊戲的輸出幀數），以及個別遊戲的自動HDR色彩校正等功能。

支援HDR+Gaming的機種，包括了2022年NeoQLED電視中，Q70以上的機種，再加上數款遊戲螢幕。

具體是哪些螢幕Samsung沒有明確列出，但有提供下圖的這台超廣角螢幕，和上圖的超窄邊框電視做為參考，應該都是不久後就會在CES上登場的新品了。

SamsungHDR+Gaming的主要概念是你不用手動調整任何顯示器上的設定，只要有這個技術的話，遊戲就能直接對偵率、色彩和光影進行即時的控制，呈現出最佳的畫面。

但也因為如此，對於Samsung來說，最主要的挑戰會是遊戲開發商這邊要採納這個標準，並且開發支援的遊戲。

相對來說，DolbyVisionforgaming因為是內建在了XboxSe中華日報·18小時前黃健庭：縣市合併升格需完整配套財政收支劃分要合理記者王超群／台北報導民進黨著手修改「地制法」有意強推竹竹改制，國民黨秘書長黃健庭二十三日特別走訪竹苗，他表示[…]Reactions1三立新聞網setn.com·2天前佟麗婭爆再婚中共高官！抖出驚人內幕娛樂中心／鍾惠宇報導中國女星佟麗婭有「新疆第一美」美稱，今年5月爆出跟《唐人街探案》的導演丈夫陳思誠結束7年婚姻。

未料近日又傳出她悄悄再婚大她16歲的中國高官慎海雄，震驚中國各界，Reactions26Yahoo奇摩（即時新聞）·16小時前造成生態危害世界百大入侵種海蟾蜍南投現蹤林務局今天說，原產美洲的海蟾蜍為世界百大入侵種，在數國造成生態危害，11月也接獲多起現蹤南投的通報，移除逾300隻成體，今天預告修正相關草案，人工繁殖等將須經核准。

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國軍循例派遣空中巡邏兵力應對，並以廣播驅離、防空飛彈追監等方式應處。

根據長期關心台灣西南空域安全的臉書粉專《台灣西南空域》紀錄，空軍在今天上午9時7分、下午13時59分及16時32分各有1次驅離廣播紀錄。

而依國防部公布資料總計本(12)月份迄今，解放軍共使用10機型、59架次飛機、擾台16天。

另外，根據國防部「即時軍事動態」網頁所標示活動示意圖顯示，除遠干機飛行航線與過往相近外；殲-16雖然仍是在識別區邊緣短暫進出，但位置較為偏北；電偵機反而較靠近東沙島附近運行，是否有其他意圖目前不可得知。

更多新頭殼報導照著節奏走！國機國造「勇鷹」1102量產機飛交對台一線部隊「演出」城鎮戰官宣大秀無人機「立體偵察」Reactions1新頭殼·23分鐘前矢板明夫捐通告費教兩好三壞花錢法網讚道地台灣人[新頭殼newtalk]知名的中國通、日本《產經新聞》台北支局長矢板明夫，近來頻頻接受各政論節目邀請，而他熟悉兩岸與日本，分析國際情勢都有獨到見解，也深得網友認同。

因為接的通告多，收到通告費也不少，矢板明夫大方的捐出5萬元通告費，分別劃撥給家扶中心、伊甸、陽光基金會等10個公益團體，也分享花錢的「兩好三壞」理論，網友大讚他真是道地的台灣人。

矢板明夫在臉書表示，10月成立「矢板明夫俱樂部YaitaAkio」粉絲專頁至今，已經有2萬多位粉絲網友加入，相當感謝。

他表示今年上了很多政論節目，就台灣的內政外交發表一些意見，意外掙到不少通告費，因此拿出一部分，捐給一些慈善團體，算是對台灣社會的一點回饋，也為弱勢群體送上一份小小的耶誕禮物。

根據矢板明夫po出的收據，初估他捐出5萬元通告費，以每筆5000元的方式分別捐給國際單親兒童文教基金會等10個弱勢團體。

他還分享在日本學到的「三好兩壞」的花錢法，表示把錢花在提升自己能力、節省時間與提高效率，以及照顧親友丶幫助別人上，這是「三好」；而把錢花在滿足虛榮心與別人攀比、追求一時享樂上，則是「兩壞」，深受網友贊同。

網友大讚矢板明夫「了不起連花中華日報·22小時前善化火車站附近1夜4起竊案警調監視器嫌犯換裝也難逃記者林相如／善化報導一夜連四偷！住歸仁區的張姓男子，白天當臨時工，晚上則化身竊賊，搭公車後再搭火車，到善化火[…]台灣新生報·19小時前聖誕節限定！這所國小夜晚比白天更迷人高雄市左營區新上國小的眾多家長與孩子一起倒數，瞬間點亮了巨大的聖誕樹...Reactions1TVBS新聞網·11分鐘前大陸掀考研究所熱　457萬名考生創新高根據2020年數據，大陸碩士以上學歷平均起薪超過人民幣7千元，而大學學歷則為人民幣5千出頭，考量到現實就業問題，再加上近年疫情關係，許多人選擇繼續進修，投入研究所考試，躲過失業，大陸掀起考研熱潮。

25號到27號，就是大陸全國研究所考試，應考考生多達457萬，創新高；像是北京、上海等一線城市，大學周邊的飯店所謂的「考研房」，幾乎都被訂光，有的價格甚至漲了近7倍。

麗台運動報·2天前路跑》田中馬拉松冬至送暖　捐贈4千台斤米給彰化在地防疫英雄第十屆的台灣米倉田中馬拉松線上跑活動，已於11月底圓滿結束，今年創下了許多驚人紀錄，主辦單位也於歲末年終的冬至之際，與三光米、富邦金控協力送米給醫護人員及消防分隊，致敬辛苦的防疫英雄。

今年田中馬十周年與富邦金控、三光米合作「跑步捐米」活動，只要跑者的總累積里程達4000公里時，大會就將捐出4000台斤的米給防疫英雄，在短短24小時之內，這個目標便已迅速達成，可說是在路跑強調健康之餘，也做了一場非常棒的公益教育推廣。

田中馬大會日前在心田中音樂節上，已公開宣布將捐贈4000台斤的米以及信封米、澎湃禮包給防疫英雄，20日、21日冬至之際，大會率眾贊助商一起完成這項承諾，團隊親送許多間彰化在地的醫院及消防局，現場氣氛十分溫馨感動。

田中馬創辦人鄭宗政表示，儘管今年適逢疫情，但跑者們仍踴躍參與田中馬的十周年，心中只有滿滿的感動，他說：「我除了想感謝一路以來支持田中馬的鄉親，以及熱情參與田中馬的跑者外，還有一群在背後默默支持我們的無名英雄，我也希望能聊表感謝心意，就是這十年來，力挺我們的在地醫療團隊及消防單位。

」田中馬這兩日送出的物資，包括4000台斤的三光米、1510包米信封及1660份完賽澎民視影音·2天前趙少康批千字文影響公投侯友宜:：謝謝關心批評指教公投國民黨全面潰堤，基層瀰漫尋戰犯氛圍，甚至有人把矛頭指向新北市長侯友宜。

號召「戰鬥藍」的中廣董事長趙少康，雖然沒罵侯友宜，但在網路節目上，痛批侯友宜選前發的千字文影響選情。

對此，侯友宜說，謝謝大家關心、批評指教，要外界別想太多。

Reactions8中華日報·2天前HBL女子預賽陽明輕取苗商上季新人張聿嵐14分、８籃板、８抄截表現全能中央社∕台北22日電高中籃球聯賽HBL女子組預賽陽明高中首戰[…]今日新聞NOWnews·1小時前拚《地制法》付委　綠今早順利遞案大新竹合併升格議題受到關注，民進黨立院黨團成員今（24）日上午7時議場大門一開時，即搶先進入議場搶先遞案。

總召柯建銘受訪表示，民進黨團今天首要處理，就是依朝野協商結論，把21日被抽出逕付二讀的111年...Reactions2三立新聞網setn.com·16小時前61歲鍾楚紅神凍齡　甜抱緊「男友」娛樂中心／蕭廷芬報導61歲的香港一代性感女神「紅姑」鍾楚紅，以一頭美豔長捲髮風靡香港娛樂圈，圈中流傳一句話「再發，發不過周潤發；再紅，紅不過鍾楚紅」，她演出經典戲劇中央社·17小時前國會青年體驗營江啟臣盼打造屬於藍營幕僚世代(圖)國民黨立委江啟臣（左2）等人23日於立法院召開第四屆國會青年體驗營發布記者會，邀請青年參與營隊，希望透過世代對話、政策對話，讓年輕人認識政治運作、法案制定，並盼打造屬於藍營的幕僚世代。

台灣好報·2天前參賽品質相當好！嘉義嚴選黃金烏魚子競賽成績出爐【記者吳瑞興／嘉義縣報導】已經舉辦12年的嘉義縣烏魚子評鑑大賽，21日下午在永在食安大樓舉辦，評審以最高規格審視，給予參賽者公平競爭空間。

農業處表...中央廣播電台·1天前社宅首次引進預鑄工法總統：引導營造業升級邁向科技化國家住宅及都市更新中心今天(23日)在台北市舉行第一場社會住宅開工典禮，位於萬華區的「萬華安居」社會住宅將趕在蔡英文總統任內完工。

這是住都中心興建的社宅首次引進預鑄工法，蔡總統表示，預鑄工法可以精簡人力、縮短工期，不僅能因應缺工問題，也能引導國內營造產業技術升級、邁向科技化。

在萬華區的巷弄內，一早就鑼鼓喧天，預計2024年這裡將完成兩棟地上分別是13到14層、地下2層的「萬華安居」社會住宅，將可容納300個家庭入住。

蔡英文總統特地出席動土儀式，這不但是國家住都中心在台北市的第一場社宅開工典禮，也是第一個採用「預鑄工法」的社宅，包括外牆、梁柱都先在工廠完成鑄造，再到現場組裝，未來住都中心所蓋的社宅將持續擴大預鑄工法的參與，希望每年能倍數成長。

蔡總統：『(原音)預鑄工法是營建的趨勢，不但可以減少工地對居民的影響，更能夠精簡人力、以及縮短工期。

我們推動社宅政策，除了要維護民眾居住的福祉，也能藉此引導民間的營造業能夠技術升級，這樣不儘能夠因應缺工的問題，更是國家營造產業邁向科技化必要的作為。

』「萬華安居」社宅基地位於萬華區華江里，距離捷運板南線龍山寺站及萬華車站步行約15分鐘，鄰近3所學Reactions1壹電視影音·22小時前出新書下一步2022選戰？韓國瑜：從未表態前高雄市長韓國瑜今（23）日上子弟兵王淺秋的廣播節目，對於外界好奇，韓國瑜出新書，是不是要進軍2022選戰，韓國瑜回應「都是瞎猜、想像力」，他從來沒有表態什麼，大家都是中華民國派。

倒是跟韓國瑜交情不錯的立委傅崑萁語帶玄機透露，2022選舉絕對不會有韓國瑜。

▼前高雄市長韓國瑜出新書，上廣播節目分享。

（圖／翻攝自中廣新聞網）開心跟中廣董事長趙少康打招呼，前高雄市長韓國瑜沉寂一年多，以作家身分現身，登上弟兵王淺秋的廣播節目，劈頭就先酸了民進黨一頓。

韓國瑜：「綠軍喝酒唱歌，我看他們青年團跳那個舞，幾乎快跳成脫衣舞了，快樂的不得了。

」韓國瑜嘴巴依舊不改犀利，不過外界好奇，他出書是否為了「下一步」在做打算，進軍2022選戰，對此韓國瑜回應「那個都是、根本就是隨便的無稽之談，很多節目做這個是別有居心啊！完全是用想像力，我根本從來沒有宣布什麼。

」左閃右躲，就是不提2022跟2024選舉，倒是跟他交情不錯的國民黨立委傅崑萁語帶玄機透露「2022縣市長選舉，絕對不會有韓國瑜。

」▼立委傅崑萁透露「2022縣市長選舉，絕對不會有韓國瑜。

」（圖／翻攝自YouTube）而韓國瑜久未露面，這次來到廣播節目，除了回應外界傳言，也分享出書心得，還提到自己想法「我從小的心願就是盡一點棉薄之力，做一點點關心這個社會、這個角落（的事），但我再怎麼做，肯定比不上佛光山，肯定比不上慈濟功德會，如果有機會替老百姓做事情，當仁不讓。

」 其中一句當仁不讓充滿玄機，對韓國瑜來說，先從縣市長選戰暖身，四處輔選累積能量，再放眼2024總統大選，或許是他眼前考量，不過韓導若真復出，勢必會在藍營黨內掀起風暴。

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