糖尿病能吃火鍋嗎？想避開地雷學會5要點不怕血糖飆

但對於一眾貪吃的糖尿病患者，火鍋簡直是令他們又愛又恨。

想吃又擔心自己的血糖水平會因此急升，結果得不償失。

到底患有糖尿病是不是等於美食止步呢？要 ... 早安健康雜誌年終慶倒數！訂一年送一年再送電暖器，最後倒數30組立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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但對於一眾貪吃的糖尿病患者，火鍋簡直是令他們又愛又恨。

想吃又擔心自己的血糖水平會因此急升，結果得不償失。

到底患有糖尿病是不是等於美食止步呢？要如何食得精明又健康呢？現在就讓我們看看如何可以在滿足自己的口腹之慾的同時又不會對身體帶來太大負擔。

飲食對糖尿病患者十分重要 【脂肪肝專刊】小心脂肪肝變肝癌！?4跡象代表肝太油，名醫實證最佳逆轉攻略！加入會員，免費下載>>> 相信，大家對糖尿病並不陌生。

據香港糖尿聯會數據顯示，本港糖尿病患者約有七十多萬人；而台灣衛生福利部國民健康署統計，台灣約有二百多萬人患上糖尿病。

糖尿病主要分為一型糖尿病和二型糖尿病。

一型糖尿病屬於自體免疫系統疾病，大多出現在青少年或兒童身上。

患者由於身體無法生產或無法生產足夠的胰島素，以致血液中的葡萄糖無法進入細胞被利用，結果體內儲存過多葡萄糖而導致高血糖；二型糖尿病則大多在35-40歲後發病，患者因為身體對胰島素有抵抗，而且身體無法分泌更多胰島素對抗，以致細胞對葡萄糖攝取減少，最後引致高血糖。

無論是那一型的糖尿病，飲食控制對於患者來說都是十分重要的。

因為糖尿病可以導致不同的併發症，嚴重的甚至可以致命。

正正因為糖尿病患者需要嚴格控制飲食，這令很多患者都對很多食物卻步，擔心會令血糖水平急升。

但其實只要食得精明和有節制，其實糖尿病患者也可以享受很多不同的美食。

現在，就讓我們齊來了解糖尿病患者應該如何選擇火鍋的食材。

1.火鍋湯底 要說到火鍋的精髓，相信很多人都會說是湯底，因為所有食材都會吸收到湯底的精華。

那麼選擇一個健康又美味的湯底，真是十分重要。

作為糖尿病大軍的一員，我們建議最好就是選擇清湯類湯底，例如：昆布湯、蔬菜湯、豆腐湯等，因為清湯的熱量較低，可以減低對血糖的影響。

而麻辣湯這類重口味的湯底就要避免，因為這些湯底所含的熱量較高而且十分油膩。

但無論是什麼湯底，我們都不建議糖尿病患者直接飲用，因為火鍋的湯底經長時間的烹煮，會含高濃度的鈉、鉀、磷，對心血管造成負擔。

吃火鍋時進食順序很重要！下一頁教你更安心的順序該從哪道開始吃 第一頁 1 2 3 >下一頁 你可能會喜歡... 2022生肖運勢大洗牌！3個生肖擺脫衰運，財運、愛情運通通吉星高照 70歲失智爺爺重新會跳國標舞，因為餐食加了這個 標籤： 健康飲食 糖尿病 火鍋 GI值 商品推薦MORE〉 【12月限定優惠】冬季禦寒超前部署！舒壓促循環～熱療濕敷二合一 $1280$990 【新品上市】韓版爆款魚型口罩！秋冬午茶繽紛色質感來襲🍂 $320$240 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 專題報導 一天一顆蛋 72個吃蛋小技巧，不怕膽固醇！ 結合科技運動及健康大調查 得獎公告 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 起床後3件事有助排出一身毒，遠離更年期便祕！ 醫生一聞屁味催他就醫，果真大腸癌晚期！5種屁味透露的身體警訊 持續燃脂38小時！瘦小腹練腹肌這招最強效 月領10萬達人曝ETF「月月領息」年曆！善用配息頻率整年有錢領 2022生肖運勢大洗牌！3個生肖擺脫衰運，財運、愛情運通通吉星高照 降血糖、血脂！台大醫師：黑巧克力是糖尿病剋星 看更多〉 網紅鳳梨胃潰瘍5病纏身！養胃4吃法解救罹癌症最近的潰瘍病 1年內產後瘦22kg、凸小腹凹回去！瘦腰提臀、練全身肌力的速瘦菜單 洗澡9個地雷引發中風、心肌梗塞！浴室保命3招不讓溫差爆血管 這樣呼吸像幫內臟按摩！提升免疫力、平衡自律神經、排出腸道毒素 快要升息了？那定存選「◯◯利率」較有利！定存的兩種利率比一比 天氣太冷腿常抽筋？除了泡腳，睡前2招伸展讓你一夜好眠 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 早安健康年終回饋！結帳輸入「MEMBER50」全單立減50元！【限量200名】年末囤貨最後機會，別再錯過！>>>