高麗菜一大顆，怎麼保存才放的久？只要包住這個地方，就能 ...

其實，不管用不用冰箱冷藏，都可以讓高麗菜保持新鮮水靈。來看看專家們保存高麗菜的絕招吧。 高麗菜的3種保存方法一、不流失水分的冷藏法.

再把高麗菜放地上，讓它外表的水分變得更乾，用刀子把菜心挖掉，包上塑膠袋後放冰箱保存三、四天不會爛。放冰箱的高麗菜要炒時葉子會揪 ...

例如挖除高麗菜的菜芯，改塞入沾濕的廚房紙巾，再以保鮮膜包起來，放入冰箱保存。如此一來，使用時就不需要整顆切開，也能一片一片拔取， ...

用保鮮膜包裹分切的高麗菜，放入冰箱最低層的蔬果室冷藏。如此能讓蔬菜像真空一樣保存，也不會有冰箱的味道，且鮮度、甜度會更上一層樓。