【高雄左營區美食】TAGL deli｜自由市場異國小吃羅馬豬肉捲 ...

前陣子IG美食狂被洗版收藏到現在終於來吃啦！！ 在自由市場的羅馬豬肉捲小吃攤羅馬豬肉卷，義大利文“Porchetta” 這道菜屬於古羅馬時期就有記載的食譜 ... 關閉廣告 愛吃痣_欸今天吃？ 跳到主文 Kc凱西女孩跟詹哥的愛吃痣_日常食記 🔹高雄食記為主#高雄#台中 🔹偶爾其他地區食記！ - 追蹤我的IG:kcz_food 看更多美食 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Sep04Sat202121:25 【高雄左營區美食】TAGLdeli｜自由市場異國小吃羅馬豬肉捲，外皮喀滋喀滋酥脆聲響肉質軟嫩又香氣逼人！沾上蘿勒醬與辣椒醬增添不同口感～ 前陣子IG美食狂被洗版 收藏到現在終於來吃啦！！     在自由市場的羅馬豬肉捲小吃攤 羅馬豬肉卷，義大利文“Porchetta” 這道菜屬於古羅馬時期就有記載的食譜 也是義大利街邊常見三明治的經典美食   豬肉捲的製作也是非常耗時費工 跟老闆聊天後才知道豬肉捲製作過程 使用鹽巴、砂糖、7種辛香草款綁製作 經過冰箱4天醃漬、風乾 再低溫烘烤4小時   才能完成這道美味又香氣迷人的羅馬豬肉捲！ 有針對台灣人習性去改良成超迷你尺寸 方便一口一片 不像國外的肉卷超大一綑只能切碎做三明治 在市場看到異國美食很吸睛 尤其剛出爐的羅馬豬肉捲香氣四溢的   📍餐點帶回家時能夠使用的加熱方式  用烤箱、氣炸鍋，溫度調整至150度，烤3-5分鐘即可 📍保存方式冷藏不超過三天 📍也可以使用乾煎的方式煎至金黃色 FB IG   吃痣點什麼？ ✔︎切片羅馬豬肉卷350g$350 ✔︎Porchetta三明治$200   ✔︎切片羅馬豬肉卷350g$350 現烤現切看老闆在切片時 會聽到外皮喀滋喀滋酥脆聲響 而肉質很軟嫩完全不柴！   也能明顯吃出有多種不同香料的風味 鹹香的口感 其實原味不沾醬就很好吃了~   但也可以在沾上蘿勒醬與辣椒醬 增添不同口感～   📍250g=250$（約1-2人份）350g=350$（約2-3人份） 📍主要以秤重為主1公克1塊錢 可以依您的需求，調整份量最低200克   ✔︎Porchetta三明治$200 巧巴達麵包夾層豬肉捲的三明治 麵包烤至酥酥的   豬肉捲切成碎肉 一層一層堆疊滿滿的肉肉   再放上生菜、淋上蘿勒醬及番茄辣醬...等 尤其生菜放的超大器 整個堆高高三明治   三明治能吃到多層次的口感 吃完也是很有飽足感呢～       評分表 好吃評分：★★★★★ 價錢評分：★★★★☆ 再訪意願：★★★★ ★   【TAGLdeli】 高雄市左營自由三路261號(自由市場) 15:00～售完(最晚到18:30） 📍FB 📍IG   追蹤愛吃痣IG，看更多美食吧!! https://www.instagram.com/kcz_food/ 搜尋：kcz_food(愛吃痣_欸今天吃？)           在Instagram查看這則貼文                       抽獎中抽麻辣燙🔅愛吃痣_欸今天吃？高雄✿台中美食（@kcz_food）分享的貼文 文章標籤 高雄美食推薦 高雄美食地圖 高雄 高雄吃痣 高雄左營區美食 高雄美食 左營區美食 左營區 tagldeli TAGL 自由市場 自由市場美食 高雄豬肉卷 豬肉卷 羅馬豬肉卷 TAGL菜單 異國小吃 高雄小吃 高雄小吃推薦 高雄市場美食 全站熱搜 創作者介紹 愛吃痣 愛吃痣_欸今天吃？ 愛吃痣發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：高雄。

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