【高雄美食】新崛江附近CP值高臻品麻辣鍋物☞ 聚梧桐

聚梧桐位於交通方便的捷運中央公園站（新崛江）附近，新推出的小確幸套餐CP值非常高， ... 用餐環境也不錯，推薦給大家，有到新崛江附近，不要錯過這間美味的火鍋店喔. 【高雄美食】新崛江附近CP值高臻品麻辣鍋物☞聚梧桐 聚梧桐位於交通方便的捷運中央公園站（新崛江）附近，新推出的小確幸套餐CP值非常高，亮點在於可以喝的麻辣湯、無限續用的超好吃豆腐與鴨血，而主餐的人蔘雞味道非常好，食材新鮮，菜盤豐盛，而火鍋後的雜炊粥，將鴛鴦鍋裡的大骨湯熬煮精華拌入白飯煮成粥，再搭上海苔、明太子，非常的好吃，最後則是有美味的紅豆清冰收尾，整餐吃下來非常滿意，用餐環境也不錯，推薦給大家，有到新崛江附近，不要錯過這間美味的火鍋店喔 飄兒 全球»台灣»︎高雄»︎本文 updated:2020-09-27 位於中正路接青年路口上，也就是高雄超夯的淨豆腐旁， 原本曾是一家低調的LougeBar，最近偷偷翻新成了這家店– 「聚梧桐臻品麻辣鍋物」 與西堤、淨豆腐、陶板屋、小蒙牛等餐廳開成了一整排的美食餐廳， 剛好，聚梧桐最近推出了這款「小確幸雙人國民套餐」， 兩個人用餐價格只要$660，好吸引人啊～ 由於周圍的餐廳也都吃過了，這次就來試試這家新開的聚梧桐。

聚梧桐從裡到外，設計的都很典雅，走現代感的中國風。

「聚梧桐」的Logo以簡單的黑白對比，個人很喜歡他們的Logo，但要不是這篇文章打了很多次「聚梧桐」，其實他們家的店名，挺難記的耶～ 而名字取名為「聚梧桐」，是因為「聚梧桐」的餐點都很用心，因此自比「梧桐木」， 自古梧桐是鳳凰棲息的地方，有著非梧桐，鳳凰不棲的美名， 而「聚梧桐」火鍋希望他們家新鮮的食材與鍋物，能吸引各方的饕客前來用餐，而有此名。

聚梧桐用餐氣氛好 一進門，從櫃檯的木質設計，便可以感受到餐廳裝潢上的用心。

櫃檯上還有養可愛的小魚， 記得以前養魚的朋友跟飄兒說， 養魚是為了修養與靜心，而今日在聚梧桐用餐， 其雅致的裝潢感，讓我特別有這樣的感覺。

  聚梧桐小確幸雙人套餐 今天用餐，服務生介紹了最新的雙人套餐，也就是兩人含服務費只要$660的小確幸套餐， 餐點包含前菜+麻辣、大骨鍋的鴛鴦鍋湯底（豆腐、鴨血可免費續加）+人蔘雞+牛五花or梅花豬二選一+豐富的菜盤+飽足感的雜炊+解膩的美味清冰。

吃飽後，服務員有問我們會不會吃不夠，我回問了一句：有人有吃不飽嗎… 服務員回答：大家都只有說吃太飽，吃不下啊～～～（那就別問我有沒有吃飽嘛～真是的，要問我好不好吃啊～） 聚梧桐有附兩種沾醬：昆布醬、胡麻醬，其實兩種都還不錯， 但飄兒屬於清淡型的，覺得聚梧桐吃食物原味及湯底的調味就很好吃囉！ 聚梧桐所有用餐者，都會附上前菜，不過飄兒建議大家別吃太多前菜， 不然真正美味的鍋物，會吃不完喔～ 聚梧桐的鴛鴦鍋底，有麻辣湯頭和大骨高湯， 麻辣湯頭採用牛骨高湯、中藥經大火熬製，飄兒點了小辣，雖說也有點辣， 但絕對是很好下口的辣，縱使和飄兒一樣不敢吃辣的人， 我都可以擔保一定吃得下口， 而且聚梧桐得麻辣湯底主打可以喝下肚， 縱使喝下去，也不會肚子火燒燒的，算是飄兒吃到現在，最沒有負擔的麻辣鍋～   而大骨高湯則是用豬大骨、雞骨熬製，喝起來鮮甜順口，若是不喜歡重口味的麻辣的話， 老一輩的喝大骨湯會比較適合。

首先要介紹的，便是這道人蔘雞，飄兒用超推來形容這人蔘雞， 光看肉質就知道吃起來很嫩， 服務員建議我們放大骨鍋，才不會蓋掉原本的人蔘味， 而在大骨鍋煮過後，人蔘雞吃起來很嫩也挺有彈性的， 而人蔘味很明顯，但吃起來又很好吃，連不敢吃中藥的飄兒， 都是大大稱讚這道料理， 我覺得這道可以算是聚梧桐的招牌料理了，真的很好吃～ 這道梅花豬跟人蔘雞比起來，則是遜色不少，雖說肉質也是新鮮的， 但人蔘雞真的很驚豔，相比之下，這道肉片就跟一般火鍋店沒有差太多。

而聚梧桐的菜盤相當豐富，而且有許多一般火鍋店較少見的火鍋料。

像裡面的虎皮肉捲、起司球、南瓜球等，都是聚梧桐手工製作，吃起來也都比較安心。

而我覺得聚梧桐的第二大亮點餐點，便是麻辣湯底免費無限續加的豆腐和鴨血， 他們家的豆腐和一般火鍋店的豆腐不一樣，採用的豆腐，吃起來非常非常嫩， 除了無老鍋的豆腐也很特別外，聚梧桐的豆腐算是所有這種湯底免費的火鍋店中， 飄兒覺得豆腐最好吃的，煮在麻辣鍋裡，吃起來一整個很配。

由於飄兒本身就不怎麼喜歡鴨血， 喜歡吃鴨血的綿羊，則是覺得聚梧桐的鴨血還不錯～ 所有來聚梧桐用餐的朋友，聚梧桐都會奉上一壺茶， 但是，吃麻辣火鍋，無論如何都一定要配上烏梅汁啊～ 飄兒就另外多點了一壺烏梅汁 涼涼的烏梅汁，喝起來酸酸甜甜，非常解膩。

由於店員在介紹餐點時，有特別提到幾道聚梧桐的特色餐點，像綜合手工丸子和這道干貝鮮肉滑等等， 由於這道干貝鮮肉滑真的很特別，所以我們也點了一份來吃看看。

這道干貝鮮肉滑，會由服務生服務下鍋 服務生將干貝加入鮮肉內，並均勻拌攪。

最後再一顆顆的加入湯中煮。

干貝鮮肉滑吃起來很有嚼勁，干貝味道很突出， 吃起來很有味道，還不錯吃，不過份量很多，一份干貝鮮肉滑，可以做出12顆丸子， 兩個人吃，實在是吃不完啊～ 在鍋物吃得差不多後，服務生會來詢問是否可以做下一道的雜炊， 其實，和飄兒一樣沒有節制一直狂吃火鍋料、湯底的朋友， 聽到服務生問這句話時，一定會刷下三條線， 天呀！還有粥啊… 鍋子裡還有好多美食還沒吃完呢… 這時，只能選擇將火鍋打包回家孝敬家人， 繼續吃雜炊囉～ 其實，雜炊就是將剛剛我們吃過的大骨湯湯底，加入白飯煮成粥來吃， 經過食材煮過，集所有食材味道精華的大骨湯，再搭上簡單的白飯，和蛋汁、青蔥、明太子， 雖說已經吃飽飽，但還是很有吸引力呢～ 飄兒本身就很喜歡吃粥，而這道雜炊， 又是由服務生親自下廚，在用餐者面前製作粥， 光看服務生做，就覺得挺有趣的。

接著將過濾的蛋液加入粥裡， 看服務生用有洞洞的碗瓢加入蛋液， 發現這樣加入的蛋吃起來比較滑順， 立刻學起來回家煮粥用～ 煮了大約快十分鐘的雜炊，看起來挺濃稠的， 不知為何，食慾又大開了。

煮好的粥，最後再加上青蔥、海苔絲、明太子，看起來賣相超好， 而吃起來，也是樸實中，又帶有豐富的食材味， 這也是集剛剛所有火鍋料熬煮精華而成的粥， 拌上明太子後，真的很好吃， 雖說已經吃飽飽，但飄兒還是很快就將這碗粥吃光了～ （因為是用煮過的大骨湯煮的粥，最後又加上本身就帶有鹹味的明太子、海苔，怕鹹的朋友，一定會和飄兒一樣覺得味道太重，這部分有跟服務生反應，以後要先問一下客人大骨湯的味道是否太鹹，要做調整，才不會煮成粥之後太過重口味噢～雖說有點鹹，但粥真的好吃呢） 最後上來的清冰真是畫龍點睛呢！ 在稍微重口味、微膩的主餐後， 一碗簡單的清冰，真的非常解油膩呢～ 而且清冰很好吃，搭上紅豆，一整個美味，好想再來第二碗喔～ →聚梧桐位於交通方便的捷運中央公園站（新崛江）附近，新推出的小確幸套餐CP值非常高，亮點在於可以喝的麻辣湯、無限續用的超好吃豆腐與鴨血，而主餐的人蔘雞味道非常好，食材新鮮，菜盤豐盛，而火鍋後的雜炊粥，將鴛鴦鍋裡的大骨湯熬煮精華拌入白飯煮成粥，再搭上海苔、明太子，非常的好吃，最後則是有美味的紅豆清冰收尾，整餐吃下來非常滿意，用餐環境也不錯，推薦給大家，有到新崛江附近，不要錯過這間美味的火鍋店喔～ P.S.麻辣鍋底帶回家給岳父大人品嘗，似乎老人家不喜歡中藥味，所以吃不習慣，但岳母覺得還不錯，所以本身就不喜歡中藥味的老一輩，可能還是會吃不習慣這一類的中藥材火鍋噢～ 【高雄中央公園捷運站附近美食】聚梧桐臻品麻辣鍋物  聚梧桐臻品麻辣鍋物FB粉絲頁 訂位電話：07-201-3888 營業時間：中餐11:30-14:30；晚餐17:30-2:00a.m. 地址：高雄市新興區中山二路472號1-1(淨豆腐隔壁) 交通方式：高雄捷運Ｒ9-中央公園站   ◎歡迎大家在下面BringYou粉絲團按讚，獲得每日更新的高雄美食旅遊情報！ 搜尋最優惠機票 更多台灣熱門城市 高雄 南投 屏東 台中 台南 台北 台東 宜蘭 台灣主頁 更多高雄文章 【高雄高空酒吧推薦】晶英國際行館雲垂高空酒吧InJadeBar 【高雄】WIREDCHAYA茶屋高雄大立店：蔦屋書店可以看書的日式餐廳 客美多咖啡Komeda‘sCoffee｜高雄大立B館店：來自名古屋的輕食咖啡店，活力早餐超划算 【高雄冰店推薦】冰塔華榮店｜手作雪花冰專賣店 【橋頭糖廠甜點店推薦】吉照故里茶道院：在日式宿舍中品味抹茶甜點好幸福！ 網友熱搜 台南一日遊景點 台北吃到飽餐廳 台南美食 台北高級餐廳 台北室內景點 高雄景點 台灣防疫旅館 現在想找什麼呢？ 贊助商 探索高雄靈感 交通 住宿 景點 美食 行前準備 行程規劃 購物 體驗 高雄旅遊攻略 主題導覽 熱門主題 Spa按摩 世界遺產 奢華旅遊 宮殿與城堡 寺廟與神社 尋找旅遊靈感 戶外活動 文化與藝術 海島 溫泉 節慶盛事 蜜月旅行 旅遊目的地 歐洲 瑞士 法國 義大利 捷克 德國 奧地利 英國 希臘 西班牙 匈牙利 羅馬尼亞 荷蘭 葡萄牙 芬蘭 比利時 _ 亞洲 新加坡 柬埔寨 日本 泰國 韓國 馬來西亞 菲律賓 台灣 中國 印尼 香港 馬爾地夫 越南 土耳其 _ 北美洲 美國 加拿大 大洋洲 澳洲 紐西蘭 帛琉 中東 阿聯 現在預訂 優惠機票 優惠旅店 行程、門票與餐券 關於 品牌介紹 隱私權政策 粉絲專頁 Instagram 著作與授權 以下所列項目，皆受到法律保護，請勿擅自使用： ◾️本站所有文章與攝影，圖形等 ◾️合作廠商提供之影像與文案 快速瀏覽 旅遊目的地 優惠券 最新情報 關閉