【食記邀約】平價個人鍋，逛街後大啖火鍋的地方～樂鍋居日式 ...

迎接冬季的來臨，最近也開了不少火鍋店，新堀江商圈這家火鍋店就是其中之一。

... 鍋類; 高雄迷你火鍋; 高雄食記; 高雄個人鍋; 新崛江商圈美食; 高雄火鍋; 高雄美食 ... 高雄食記大冒險-尋找在地高雄美食高雄美食同好會官方網站https://realplay.tw/高雄美食同好會粉絲團https://www.facebook.com/ksfoods想參加「美食同好會來訪」活動的店家，請由此進https://realplay.tw/?page_id=2/日誌相簿影音好友名片 201511130700【食記邀約】平價個人鍋，逛街後大啖火鍋的地方～樂鍋居日式小火鍋?新興區鍋類高雄迷你火鍋高雄食記高雄個人鍋新崛江商圈美食高雄火鍋高雄美食高雄平價小火鍋 天冷了，火鍋是許多人的首選。

迎接冬季的來臨，最近也開了不少火鍋店，新堀江商圈這家火鍋店就是其中之一。

由三位年輕人共同打造了平價迷你火鍋店。

這三位年輕人都不是半路殺出才開店，別看二位廚師年紀輕輕，卻已經有多年廚師經驗，而唯一的女生在餐飲業待了很長一段時間，天時地利人和都具備了，老天爺把他們湊在一起開了這家店。

把火鍋店定位在個人迷你火鍋，不僅單身朋友用餐很自在，而且這麼便宜的價格的確有吸引到學生族群或小家庭。

店內座位數不少，座位的設計也以個人鍋爐為主。

沒有因為低價而隨便馬虎準備醬料，該有的辛香料像是蔥蒜、辣椒一樣都沒少，還多了洋蔥，沙茶醬、豆腐乳、辣油、醬油、醋等，都是為了不同口味湯底而準備的醬料。

目前店內有六種湯底，價格相當便宜，149元～159元之間。

單價火鍋料項目不少，對於食量大的朋友可以加減使用單點。

有二款免費供應的飲料讓大家自取，烏梅汁酸中帶甜煮得不錯，以往在大型麻辣鍋店要單點才能喝到烏梅汁，現在可以無限暢飲，實在划算。

招牌麻辣鍋159元 麻辣鍋和龍骨湯是店家招牌湯頭，聽店家說湯頭是自己處理，看起來好像還不錯。

養生龍骨鍋159元 鍋底還看得到些許中藥材，在還沒放火鍋料之間有先試喝了湯底，味道很濃厚順口。

火鍋料的擺盤方式看了好豐盛，裡面有三片豬肉片(也可選牛肉片)，底下是高麗菜、青江菜、金針菇、玉米、丸子和其他火鍋料，以百元火鍋來說，內容已經沒有什麼可以挑剔。

蔥花脆丸35元/單點 純粹只是好奇這脆丸滋味，所以點來試試的，上面的蔥花應該只是點綴之用。

手工花枝漿55元/單點 眼睛看得到花枝顆粒，很實在。

小羔羊70元/單點 羊肉切得比較薄下鍋煮之後，肉片容易碎掉是唯一缺點。

松阪豬100元/單點 麻辣鍋鍋底裡面有豆腐和鴨血，豆腐四方立體滿大塊的而且很入味。

滷豆腐35元/單點 剛才的滷豆腐吃不過癮沒關係，還可以另外單點。

單吃或放到鍋裡面再煮也沒問題。

咬下豆腐的瞬間，吃得到孔隙上的微辣湯汁，味道不算太辣，我個人還滿喜歡的。

滷鴨血35元/單點 要在百來元的火鍋店吃到好吃的滷鴨血不容易，店家有掌握到該有的味道，一份四大塊份量不少，單點價不算貴。

麻辣鍋的湯頭會隨著煮的時間愈長，湯頭會愈來愈鹹，建議請店家稀釋一下湯頭比較好。

店家一開始給的豬肉片，肉片相對薄了許多，一放到鍋裡煮，很容易散開，這點有跟店家反應。

吃完火鍋最後還來上甜點，哈密瓜凍和茶凍二種選擇，剛好可以來平衡一下剛才重口味的火鍋。

店家沒有因為提供便宜火鍋而馬虎行事，反而更戰戰兢兢想做好每件事，開店之初難免小細節之處未盡完善，相信未來可以慢慢改進。

其實以這樣的低價，還能提供這樣份量的火鍋料應該沒什麼好挑剔了，想省荷包又想打牙祭的朋友，不妨來參考一下這家吧。

  地址：高雄市新興區文橫一路25巷31號 電話：07-2812818 營業時間：11:00~23:00 新崛江商圈新開的迷你火鍋店，主打麻辣鍋和龍骨鍋，一鍋只要159元，店裡還有免費烏梅汁暢飲，適合想省荷包打牙祭的朋友來用餐唷！地址：高雄市新興區文橫一路25巷31號食記：http://blog.xuite.net/ca062/blog/356175897 由高雄美食同好會貼上了 2015年11月13日 影子/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)【食記邀約】有媽媽味道！平價台...|日誌首頁|【食記邀約】深夜食堂系列～集結...上一篇【食記邀約】有媽媽味道！平價台式越泰料理～越泰園美食館(已歇業)...下一篇【食記邀約】深夜食堂系列～集結號特製麵、炸物、點心(已歇業)...回應 關鍵字 感謝大家捧場！ 加我為好友這裡介紹了許多高雄、屏東在地小吃內容，希望透過分享能夠找到更多美食同好～也歡迎大家將自己珍藏的私房小吃在「美食同好會」粉絲團傳訊息告知地址、店名、推薦菜色。

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