現在正是減脂好時機！專家教你4招讓排毒暢通、燃脂變輕鬆！

因減肥而節食，不僅導致營養不良，甚至會降低基礎代謝率 · 體質偏冷導致肥胖，3方式增加褐色脂肪，喝綠茶也有效！ · 熱愛飯、麵恐導致飯後低血糖，透過多 ... 經常睡不好，或肥胖、掉髮？當心！你可能吃錯蛋白質了！早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

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經常睡不好，或肥胖、掉髮？當心！你可能吃錯蛋白質了！早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散！ 相對地，春天是一個減重的黃金期。

藥師林郁庭指出，相較於炎熱的夏天，春天氣溫低，對脂肪的消耗也相對較大；而相較於較冷的冬天，春天時末梢血液量及血液循環都會增加，因此瘦身較快。

因此，想要在夏天大方地秀出健康的身材，不妨把握時機開始減肥吧！不過，減肥失敗是常有的事，有健康節目進行了百人民調，發現原來這些常見原因讓人瘦不下來： 因減肥而節食，不僅導致營養不良，甚至會降低基礎代謝率 或許不少民眾一想到減肥、減重，第一個想到的有效方法便是「管住嘴」而節食。

不過營養師陳嫚羚（嫚嫚營養師）於節目指出，當每天熱量小於1200大卡，就可能會有維生素、礦物質攝取不足的問題。

然而，若要讓人體正常運作，一天至少需吃超過40種營養素，因此節食容易陷入營養不良問題，甚至會發生以下嚴重事項： 氣色不好、面黃肌瘦。

身體將開啟節能模式，當基礎代謝率下降，將變成易胖體質。

肌肉量減少，體力變差，容易疲勞、沒精神。

累積壓力，容易報復性進食而復胖。

此外，節食減肥的最大問題在於代謝率下降。

恆新復健科診所院長王思恒（史考特醫師）曾為文指出，只要使用節食法減肥，基礎代謝、食物產熱效應、非運動活動產熱、運動活動產熱等四項熱量消耗都會下降，並非單純只是基礎代謝率改變。

王思恒醫師也曾於社群分享美國減重實境秀《超級減肥王》（TheBiggestLoser）中的實例，減肥冠軍DannyCahill從191kg減至86kg後並非從此幸福快樂，而是在6年後復胖回134kg。

這可能並非選手放縱所致，有研究指出，參加《超級減肥王》的選手，儘管平均減去58.3kg之多，但他們的基礎代謝率也比減重前少了704大卡！ 「過於嚴苛的節食與運動，在短期內效果顯著，但長期看來，失敗率接近100%。

」王思恆醫師於社群寫道。

因此，或許不要極端地節食完成減肥才是正道。

該節目的首席醫師也曾受訪指出，研究發現，這些減去大量體重的民眾，他們不僅新陳代謝大大地減緩，且瘦體素還較少。

因此相對於同等身材的民眾需要更努力才能維持身材。

DannyCahill也受訪表示，和瘦身前相比，現在他需要3～4倍的運動量，除了每天健身2小時外，只要出門必定騎腳踏車增加運動量。

一旦停止，體重就會慢慢往上爬。

體質偏冷導致肥胖，3方式增加褐色脂肪，喝綠茶也有效！ 體質偏冷或許也跟肥胖有所關係。

急診科醫師張適恆於節目說明，美國曾研究肥胖與非肥胖民眾核心體溫之間的差異，發現兩者之間核心體溫竟相差0.35度。

因此體質偏冷確實與肥胖、體脂率較高有關。

張適恆醫師進一步說明，人體脂肪分為褐色脂肪、白色脂肪兩種。

由於褐色脂肪是耗能高的脂肪，可以產熱、代謝醣類、脂肪、蛋白質，而白色脂肪僅是儲存能量、熱量的脂肪，因此使白色脂肪轉變為褐色脂肪是減肥的小撇步。

根據景升診所的衛教資料，有3個方式有機會讓白色脂肪轉變為褐色脂肪： 藉由運動分泌腎上腺素。

冷刺激促進新陳代謝。

張適恆醫師也於節目建議民眾洗冷水澡，洗澡時間也不用刻意拉長，如往常洗澡時間長度即可。

由於褪黑激素可以增加褐色脂肪數量與作用，因此不可熬夜，以免減少褪黑激素分泌。

除此之外，張適恆醫師也建議攝取兒茶素。

根據日本花王株式會社的研究，成年男性每天攝取1080mg的兒茶素，5周後褐色脂肪的活性會顯著提升。

建議一天3杯以上的濃綠茶。

可隨餐搭配，或餐後飲用，抑制脂肪吸收。

熱愛飯、麵恐導致飯後低血糖，透過多穀類食物與抗性澱粉享受主食 張適恆醫師於節目指出，當一餐中沒吃什麼東西，卻吃了兩碗飯（精緻澱粉吃得過多），會導致「飯後低血糖」，產生不安、發抖、心情起伏、冒冷汗等症狀，而此時會想要吃得更多。

因此建議民眾多吃高蛋白、好油多的食物，或選擇多穀類食物與「抗性澱粉」。

透過將白飯、糙米飯、地瓜冰隔夜，就能將其澱粉轉變為抗性澱粉，此時再食用也是個好方法，能幫助民眾在享受澱粉時，體脂率不會太高。

膳食纖維不夠導致毒素排不出、代謝下降 藥師林郁庭於節目指出，許多民眾在減肥期間常常有便祕狀況，這是因為進食量減少後，腸胃蠕動刺激也跟著下降，導致腸胃蠕動變慢而便祕。

當身體毒素排不出時，不僅皮膚變差，代謝也跟著受到負面影響。

建議減重民眾要多攝取纖維質。

不過，想增加纖維攝取，單單只靠吃蔬菜恐怕不夠。

長照居家營養師Angela曾為文指出，想減肥一天3份蔬菜仍不夠，以高麗菜舉例，3個拳頭的高麗菜（3份）膳食纖維約只有3g，遠低於衛福部所建議的每天25g。

因此光靠攝取蔬菜達到標準相當困難。

Angela建議，除了蔬菜外，也應多選擇膳食纖維多的豆類、菇類、全榖雜糧、根莖澱粉及堅果種子等，除了3份蔬菜外，在料理中加入這些食材才能達到每日的膳食纖維攝取標準。

具體操作方法也相當簡單，比方說，可以用水果、堅果代替下午茶；地瓜取代麵包；在白飯中加入紅豆、黑豆、藜麥一起烹煮，或在飯上撒芝麻等。

參考資料: 秋冬易胖別怪代謝低 迎接夏日沙灘上秀身材的享瘦作業你做了沒？ 營養師說：節食減肥，只會越減越肥！減重2關鍵，缺一不可！ 6extremeweightlossmythsdebunkedbybiggestloserresearch 一分鐘健身教室 'BiggestLoser'WinnerSaidRegainingWeightFelt'Shameful' 如何增加棕色脂肪，變成易瘦體質？ 綠茶「加料」比單喝更瘦！兒茶素多6倍、燃脂率暴增 一日三份蔬菜不夠？ 看了這篇文章的人，也看了... 不只劉畊宏健身直播爆紅！49歲男星肌肉體操破百萬點閱，勇奪男性理想身材Top1 名醫瘦身17kg逆轉脂肪肝！早餐喝咖啡、吃夠蛋白質甩肉秘訣公開 關鍵字： 保健新聞 瘦身 瘦身計畫 瘦身飲食 減肥 健康減肥方法 減脂 基礎代謝率 基礎代謝 褐色脂肪 膳食纖維 澱粉 抗性澱粉 商品推薦MORE〉 久待冷氣房體濕排不出？風靡日本竹酢貼布窈窕輕盈超有感✨ $1280$683 酷暑必備！瞬間沁涼降溫🧊持久涼感超越市面冷感標準值！最低63折！ $490$342 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 30歲後吃對蛋白質 蛋白質是構成人體的重要成分，若是蛋白質攝取過量，當然可能造成人體負擔，例如損傷腎臟機；但飲食要是缺乏蛋白質，同樣會造成免疫力下降、肌肉流失、掉髮、口腔潰瘍、睡不好、常感冒、傷口恢復慢等後果，影響健康和生活品質，讓身心初老提早報到。

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