家居生活中具有觀賞和食用價值的盆栽——香草類植物

在家居生活中種植花卉盆栽，除了美觀要求之外，人們還希望能具有清新的氣味，於是一些香草類的植物盆栽出現在許多的家庭之中。

香草類的植物，不僅本身具有香氣，而且一般都還可以食用，所以說種植這類盆栽具有雙重的價值。

1、薄荷

綠油油的薄荷盆栽和吊蘭一樣受大眾的喜愛，薄荷，也叫銀丹草，多生長在山野濕地以及河流旁，是一種有經濟價值的芳香作物。

植株具有芳香的氣味，聞後使人有神清氣爽的感覺。

同時薄荷也是一種中藥，是一種發汗解熱藥，可以治療流行性感冒、頭疼、咽喉腫痛等症狀。

也可以外用治療皮疹和濕疹等。

薄荷除了藥用外，平時也可以作為食品食用，泡薄荷茶，可以清心明目，作為蔬菜又清爽可口。

2、碰碰香

碰碰香名字來源於用手指碰過葉片之後手上會留有淡淡的香味，類似於薄荷的香氣還摻雜著蘋果氣味。

碰碰香為唇形科延命草屬植物，灌木狀草本植物，原產非洲好望角，歐洲及西南亞地區。

蔓生，莖枝呈棕色，嫩莖綠色。

家庭一般都是盆栽觀賞，呼吸令人神清氣爽的香味。

一般放置在高處或懸吊在室內，也可放在書桌上當做裝飾。

有傳言說碰碰香的氣味有毒，其實根本不用擔心，除觀賞之外，碰碰香的葉片還可以泡茶，奇香誘人。

也可以烹飪，煲湯，炒菜，涼拌皆可。

同時它還具有藥用作用，打汁加蜜生食緩解喉嚨痛，搗爛後外敷可消炎消腫並可保養皮膚。

3、迷迭香

迷迭香同樣具有令人心情愉悅的香氣，迷迭香是唇形科草本植物。

迷迭香的味道有點苦和辛辣，是歐洲人最常用的香料之一。

從迷迭香的花和葉子中能提取具有優良抗氧化性的抗氧化劑和迷迭香精油。

廣泛用於醫藥、油炸食品、富油食品及各類油脂的保鮮保質；而迷迭香香精則用於香料、空氣清新劑、驅蟻劑以及殺菌、殺蟲等日用化工業。

4、百里香

百里香的別名叫做麝香草，它是唇形科百里香屬多年生草本植物，它的用途很廣泛，可作為食材，它的味道辛香，在歐洲是常用的烹飪香料，一般用來用來加在燉肉、蛋或湯中。

同時百里香有解酒、利尿的功效，可以泡成花草茶飲用。

不管如何，家居中的花卉畢竟以觀賞為主，所以能食用是次要的，最重要的是香氣能使人神清氣爽。

我更傾向於種一盆薄荷，據說可以薰蚊子！