看倦了玫瑰月季的濃艷，那就種棵淡雅的薔薇，不僅好看還可食用！

薔薇：它的花語代表愛情和愛的思念，盛開的薔薇給予人對愛情的憧憬。

栽培薔薇與培養月季有許多相似之處，但它比月季管理粗放。

栽植株距不應小於2m。

從早春萌芽開始至開花期間可根據天氣情況酌情澆水3～4次，保持土壤濕潤。

如果此時受旱會使開花數量大大減少，夏季乾旱時需再澆水2～3次。

雨季要注意及時排水防澇。

因薔薇怕水澇，水澇容易爛根。

秋季再酌情澆2～3次水。

全年澆水都要注意勿使植株根部積水。

孕蕾期施1～2次稀薄餅肥水，則花色好，花期持久。

修剪為薔薇造景整形中不可缺少的重要工序，修剪不善，長成刺蓬一堆，參差不齊，不僅病蟲害多，外形亦不雅觀。

一般成株於每年春季萌動前進行一次修剪。

修剪量要適中，一般可將主枝（主蔓）保留在1.5m以內的長度，其餘部分剪除。

每個側枝保留基部3～5個芽便可。

同時，將枯枝、細弱枝及病蟲枝疏除並將過老過密的枝條剪掉，促使萌發新枝，不斷更新老株，則可年年開花繁盛。

植株蔓生愈長，開花愈多，需要的養分亦多，每年冬季需培土施肥1次，保持嫩枝及花芽繁茂，景色艷麗。

薔薇花為喜光花木，需充足陽光，適栽種於排水良好的肥沃向陽的地方。

薔薇脫俗而超然的氣質，種在庭院牆角或陽台能瞬間提升整個環境的美！而作為食材來講，大家可能了解的比較少了，薔薇花可以做成薔薇花粥。

薔薇花粥

鮮薔薇花4朵，大米100克，白糖適量；將薔薇花洗凈，切細；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時調入薔薇花、白糖，煮至粥熟服食。

可清熱解暑，適用於小兒夏季熱、中暑頭暈還能補充所需的營養成分等。

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