發了芽的剩菜也能做盆栽，生薑就是「富貴竹」

小白菜 把大白菜根部平放入容器，加適量清水，放在陽光充沛處，2-5天換一次水，一周過後就會抽花芽了，超漂亮！

胡蘿蔔 胡蘿蔔頭切面朝下，平放入容器，加少量清水。

胡蘿蔔纓子抽到一定程度，稍加修剪，控制造型，能讓它長得更美。

洋蔥 把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器里。

加入很少的清水，很快它就會長出雪白的鬚根，並快速抽芽。

蘆筍 花盆中放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。

蘆筍莖葉長出後，非常有造型感。

生薑 1、將發芽了的生薑，姜芽朝上，姜身朝下，排列在花盆裡面，預留5-10厘米的覆土高度，然後覆土，澆透水。

如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透水，並用塑料膜進行覆蓋，溫度保持在20~30℃，大約8～10天就會出芽。

2、花盆底部要有孔，最好用沙土，如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了，放在溫暖的地方。

3、種植後一個月，綠色的小苗已經長出來了。

到了兩個月左右，植株就差不多40至50厘米高了。

注意澆水，不要太多，只要保持土壤濕潤即可，澆水最好是在早、晚進行。

陽台夏季光照很強，所以需要遮陰通風。

4、採收時候，一手壓著其他植株的根部，一手將選擇的植株姜塊拔出來。

整株清洗後就可以食用了。