假黃魚

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Larimichthys crocea大黃魚 by: 魚類生態與演化研究室 ... 科號科名, F381 Sciaenidae, 食用魚類, 是, 中國大陸名, 大黃魚 ... 世界分布, 西北...

大黃魚. 學名：Larimichthys crocea. 科名：石首魚科. 俗名：黃魚、黃瓜、黃花魚. 錯誤回報 ... 主要漁法為底拖網及底刺網，冬末春初漁獲較豐，台灣沿海並不盛產。

台灣烹飪史上最有名的黃魚料理，應該是外型討喜的松鼠黃魚吧。傅培梅是台灣電視史上第一位教作菜的老師，節目在民國51年開播，首道菜色就是看起來很厲害的 ...

由於黃花魚市價高，濫捕問題嚴重，野生黃花魚已越來越少。部分漁民會把其它的石首魚染色，偽裝成黃花魚出售。坊間常用也被俗稱為黃花魚的小黃魚混充大黃魚出售， ...