莖類植物

生薑發芽能吃嗎植物生長發育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養 ...

草本莖. 變態莖：某些植物在生長的過 程中，為了適應生長 環境而發展出異於一 般的莖，這種莖就稱 為『變態莖』。 大致分為：地下莖、匍匐莖、 攀緣莖、葉狀莖、 肉質 ...

根莖類植物有很多，常見的有馬鈴薯、蓮藕、紅薯、芋頭、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡、辣根、萵苣、菜薹、荸薺、慈菇、茭白、石刁柏、竹筍、菊芋、球莖 ...

根莖（英語：Rhizome）是植物的一種變態莖，其外觀似根但具有節的構造，節上可生芽或及不定根；大多在地下水平蔓生，少數在地下呈直立型態，極少數根莖會匍匐於土壤 ...