霜降牛意思

霜降牛、松阪豬...，你知道這些高級肉品的名字代表甚麼意思嗎？ 肉品名稱百百種，光是牛肉就有「霜降」、「雪花」、「骰子」、「安格斯」等，豬肉也有 ...

日本權威營養師菊池真由子最推薦的是一個相對便宜的牛肉部位，以下讓療日子為大家介紹什麼是霜降/雪花牛？而冬天用什麼牛肉部位進補最佳？ 霜降是什麼意思 ...

對此牛肉專家也出面解釋，「雪花和霜降」的差別在於油花的比例，與部位、等級都沒有關係。 (霜降牛,雪花牛,油花,火鍋)

霜降牛肉是指油脂分布均勻，肉質細膩，油脂與瘦肉搭配勻稱。所以有時也被稱作大理石牛肉，是牛肉中的極品，吃上去口感非常好，需要經過特殊冷凍處理才能烹 ...