美的拍賣-批發市場 - 來田尾聽花草樹對話

一早我們就跟著花農張家勝先生一家人實際下田體驗花農生活，到了下午三點，張先生馬上引領我們全體隊員到田尾花卉批發市場，去現場了解花農生產的切花是如何銷售出去 ... 　 美哉!田尾 序 認識花鄉田尾鄉 探尋產業的根源 介紹田尾農特產 田尾鄉鄉長訪談 農會總幹事訪談 綜合心情扎記 走入田間發現花草樹 田間花卉作物 花田巡禮 菊花田 向日葵 非洲菊 玫瑰花 百合花 劍蘭 康乃馨 盆花盆景盆栽 苗木圃與草皮 花田探尋心得 聽花草樹美的對話 美的行銷-公路花園 美的拍賣-批發市場 美的運銷-集配市場 美的整合-景觀造景 美的衍生-相關產業 美的分享-採訪筆記 體驗實作與知識分享 話菊花的栽培 一日花農實作 草花栽種實作 體驗盆景創作 綜合心得札記 溫馨花絮 文興溫馨隊 碎念與寫真 　 ﹝一﹞美麗的結合是為了創造出最大的經濟利益與保障 一早我們就跟著花農張家勝先生一家人實際下田體驗花農生活，到了下午三點，張先生馬上引領我們全體隊員到田尾花卉批發市場，去現場了解花農生產的切花是如何銷售出去的，到了現場，我們與花卉批發市場郭雯組長進行了一場體驗座談，也在現場刻意認識了承銷商曾永吉先生，目的是為了知道承銷商為何願意到批發市場進行交易。

一切都是美好的，這些美麗的組合創造出多贏的局面，請看本小隊製作的小主題：美的拍賣-批發市場。

﹝二﹞花農、批花市場、承銷商對話 　 現場錄製之花卉批發拍賣市場拍賣官叫賣聲 Q1：為何你們花農願意把貨送到花卉批發拍賣市場進行拍賣？ 花農張先生： 以前沒有花市存在的時候，我們花農就透過生產合作社、產銷班、個人的名義與花卉批發商進行買賣，但談價格方面我們比較不拿手，又因切花花期有期限，常害怕批發商不願意收購，反而血本無歸，因此價錢都由批發商主導，且付款票據一開就是三個月，時有跳票事件發生，在當時我們真的很無奈。

不過現在有花卉批發市場進行拍賣，價格由全國五大花卉批發市場共同行情管控，賣出去的貨物由花市付錢，雖然多一些手續費與賣不去的貨物需現場銷毀的風險，但我們獲得經濟的保障，也省去和批商議價收錢的煩事，所以我們可以專注於生產種植花卉，提高生產品質以獲取高收益。

Q2：沒標售出去的花要當場銷毀？ 花農張先生無奈的表示： 唉~所以我必須專注於生產管理，維護品質，建立自己拍賣市場產銷代號的口碑。

賣不去的貨物需現場銷毀 Q1：可否請曾永吉先生(批發承銷商，花市編號：081)表達一下花卉批發市場的好處，謝謝！ 曾永吉先生： 基本上我們買貨會視市場需求去進貨，如果沒有批發市場存在，可能為了找到一批物美價廉的花卉而要到處奔波。

現在有花市在，花市匯集全國各地花農寄來的作物，貨源齊全，又可選貨競標，且行情有全國五大花市管控，不會有異常偏差之情形，因為花價競標價是由開價往下喊價競標的，這樣就不會有哄抬價格的情事發生了，對批商有保障也願意來。

Q2：你如何在極短的時間決定這批貨是否下標？及下標價格。

曾永吉先生： 一般一件貨在拍賣官的叫賣時間只有幾秒鐘，而且三線同時叫賣，所以我做決定的方式有幾種： 1、看花農產銷代號，有口碑的生產花農品質都很穩定。

2、相信拍賣官的分級。

3、依客戶花種需求來決定下標價格，貨源少，又有零售商向我訂貨，出手就要比較快。

Q1：請郭組長簡單為我們介紹花卉批發市場，謝謝！ 郭雯組長： 歡迎你們！也感謝你們願意為花卉批發市場製作網頁主題，可讓大家認識批發市場存在的價值。

花卉批發市場的介紹可由我們的網站得到很多資訊，我簡單說明如下： 彰化縣田尾花卉批發市場小檔案【註】 1、成立目的： 為促進花卉產業發展，開拓產銷管道，並推展辦理企業化永續經營模式，服務產銷、惠於花農。

2、現況： 民國八十三年田尾花卉拍賣市場成立，有國內首座仿荷蘭式電腦拍賣系統、三線電腦拍賣作業。

民國八十八年起改為多件拍賣，每線每小時約可拍賣600～700多件，迄今每日平均進貨量約2000～4000件左右，日平均交易金額為200～400萬元，為台灣地區第二大花卉拍賣市場。

主要供應地區為彰化、台中、南投及雲嘉等地，約佔本區供貨量的90％。

3、地址：彰化縣田尾鄉光復路二段583號電話：04-8834062 4、功能： (1)辦理花卉批發市場業務。

(2)辦理花卉外銷業務。

(3)辦理社員在各批發市場拍賣花卉款項之轉匯作業。

(4)辦理托運及冷藏庫出租業務。

(5)販售花卉包裝資材。

(6)舉辦花卉分級包裝講習及教育訓練，以增進社員之專業技能。

(7)參與各類花卉展示活動，推廣國產花卉。

(8)搜集研析各項花卉產銷資訊，成立資訊行情報導站，提供社員做為生產計劃之參考。

(9)舉辦花卉示範觀摩活動，以達技術交流之目的。

(10)配合農政單位執行各項產銷計劃。

Q2：請問誰可以進到裡面買賣?資格? 郭雯組長： 只有領有牌照的承銷商和花農可以供貨與買貨，承銷商(參與拍賣競標者)如要有進出的資格要先提出申請，而申請想要成功就必須符合這2項資格：一、每月至少進出4次、二、每月至少要買20萬元的花卉，只要有一項沒有達成就會被記點一次，被記點3次後就會失去承銷商的資格,而且每次進來合作社購買本次的花卉時,一定要把上次交易的貸款付清,才能拿到卡片,順利進入花卉批發市場內進行競價購買。

Q3：花卉生產合作社有哪些農作物可以拍賣？ 郭雯組長： 花卉合作社只拍賣各種切花，包括台灣各地及進口的花及葉子，但是不拍賣盆栽，每一種類的花又可細分成許多品種，所以每次拍賣都有數百種的切花以供拍賣，田尾的生產合作社每次拍賣將近兩千件切花，平均每小時拍賣約1800件，拍賣速度非常之快。

Q5：拍賣是如何進行的?拍賣流程為何? 郭雯組長： 大多的花都銷往台中、彰化、雲林、嘉義，用電腦來進行拍賣交易的動作。

在花卉生產合作社進行拍賣前，會有服務人員在台前講述花的品種、品質，並把花的模樣拿起來讓農民參考，再決定是否購買，買賣前會先把花分級包裝，花甚至還要編代號，才方便大家做參考。

Q6：沒有拍賣出去的花卉最後如何處理? 郭雯組長： 銷毀是最後一個清潔的步驟之一，因為花難免也有賣不出去的時候，所以當喊價兩次，仍然沒有賣出去的時候就必須銷毀，這些編號是９９９的花，就會被送到殘貨區，在所有的拍賣都完成之後，這些沒有賣出去的花，就會被放進垃圾堆車裡，經壓縮後載往垃圾場進行銷毀！ Q7：花卉拍賣模式對花農有何幫助?對整個花卉市場有何影響? 郭雯組長： 有大量的花卉提供花農，助於倉庫花卉不短缺。

而且，如果在一般花商進行交易的話，可能造成花農的利益問題或者是花會腐爛的問題，而如果在花卉拍賣市場買賣的話，則避免以上的問題。

以及花卉送錯的問題。

花卉拍賣市場不僅只對花農有幫助，對花卉市場也有幫助，因為，如果花農將這天的花卉全都買完，花卉市場也不必再進行銷毀的動作，這樣對整個花卉市場有好處，也使花農得到許多花卉。

花卉拍賣市場是每天固定四點開始拍賣，除非是假日，而這不會造成早到買的多，晚到買的少的問題，到拍賣市場進行買賣，是坐在座位上按按鈕選取的，一方面能避免口齒不清說不清楚使件數錯誤，另一方面則能使拍賣員清楚，不用手忙腳亂，對花農也有蠻大的幫助。

一邊要處理一堆的現金，會很亂，於是拍賣市場就用了將支票付錢的方法，方便花農支付現金，而大部分都是使用機械處理，所以幾乎不會產生少錢或是貨件多了的問題。

當然，對於花卉市場影響，如果有某一季花產的特別多，沒有拍賣市場的買賣，那些花可能存貨很多，導致花會枯萎，所以，花卉拍賣市場對任何多花商及花農幫助都非常大的。

Q8：全國有哪些花卉拍賣市場？屬性都類似嗎？ 郭雯組長： 全國共有台北、台中、彰化、台南、高雄五家花卉拍賣市場，分別位於台北市內湖區、台中市南屯區、彰化縣田尾鄉、台南市安南區及高雄市前鎮區，成立先後次序依序為台北花卉產銷股份有限公司(1988年)、彰化花卉批發市場(1994年4月)、台南市綜合農產品批發市場(1994年9月)、台中花卉批發市場(1995年1月)及高雄國際花卉公司(2003年9月)。

目前全台五處花卉拍賣市場花卉拍賣方式皆採用三線電腦拍賣，以切花拍賣為主，台北、台中、彰化三家市場，實施五碼供應代號整合作業，方便全省供應單位統一寄貨拍賣，而台南市場目前實施六碼代號。

五處花卉批發市場，皆有辦理盆花批發業務以及花卉相關材料、器材、種苗等事項經營。

　 Q9：花農及批花商對花卉拍賣市場之功能認同嗎？ 郭雯組長： 花農和批發商因為他們的想法和主見都不一樣，所以必須有人來幫他們協調，因此就有了花卉拍賣市場。

花卉拍賣市場的功能不但可以替他們減少許多觀念上的問題，也為他們之間帶來許多的便利性，所以他們對花卉拍賣市場的功能都是認同的，才會有這麼多人來這裡成交商品，如果大家一直無法達到一個妥協，也就沒有這樣的花卉市場了。

拍賣市場還未成立之前，花農辛苦耕作的花卉只能直接賣給承銷商，花價任人宰割，承銷商會集體協商壟斷管控壓低花價，使花農獲利受影響，且有些不良盤商會積欠貨款甚至領貨跑人不付款，這都會對花農造成極大的損害。

拍賣市場目的是在保障花農，有第三方付款的功能，承銷商今日得標，明日要進場前須先結清前日款項才得以繼續參與競標，最晚須於七日內繳清貨款，否則將提報列為管制對象。

雖然花農可能會有花卉因無人標買而慘遭銷毀的損失，但是他們還是喜歡將作物送來拍賣市場尋求最大的保障。

　﹝三﹞拍賣市場的運作流程【註】 一、產地集貨 花農採收整理裝箱後，載至集貨地點或送至本市場。

二、進貨 進貨時間13:00至15:30。

三、卸貨理貨 1.理貨人員指導卸貨、點件、簽收。

2.檢查花卉品質，編寫拍賣序號。

3.依花卉品種運送至該拍賣區。

四、繳款 承銷人於15:30陸續繳交前日欠款並領取競價卡進場。

五、交易 拍賣時間16:00，同時採三線多件電腦拍賣系統。

六、分貨 1.成交後列印承銷人條碼分貨標籤。

2.採自動掃描分貨系統運送至承銷人分貨區。

3.依承銷號將貨物搬運至定點。

七、領取帳單 拍賣結束後繳回競價卡，並領取購買結帳清單。

八、領貨 1.市場工作人員掃讀貨物條碼標籤，承銷人核對無誤後完成交易。

2.承銷人自行將所屬成交貨物運出。

九、結帳 1.將每日交易資料結算登帳。

2.次日公告承銷商欠款金額並提示繳款。

十、資訊 1.登帳後將每日成交大小行情傳真至主要產地及上傳至農產品交易行情站。

2.設置十線電腦語音查詢及語音傳真系統，以利供應人立即得知交易行情。

十一、匯款 每月匯款三次，當月匯款日期於前一月公告。

　 ﹝四﹞體驗花卉拍賣市場拍賣流程 　 1.花卉拍賣市場體驗揭開序幕，當我們一進入都非常興奮與好奇。

2.拍賣市場的一位工作人員為我們詳細介紹拍賣流程，並讓我們提問再詳細解答，讓大家能更進一步了解拍賣市場到底在做些甚麼？ 3.每一個座位上都有按鍵連線到拍賣鐘，讓承銷商很快的喊價。

4.拍賣市場內的三個大拍賣鐘，每次拍賣都是三線一起拍賣。

5.拍賣鐘旁都有顯示昨日行情及今天要拍賣的花的種類及數量。

6.工作人員教我們如何進行拍賣競價並讓我們實際操作。

7.要拍賣的花被花農寄到拍賣市場先進行理貨。

8.要拍賣的花從輸送帶被送入拍賣市場裡進行拍賣。

9.每件要被拍賣的花都必須依照拍賣市場所規定的花種類定量包裝好。

10.今天的拍賣倒數中，期待………！ 11.拍賣的花卉經由輸送帶送入拍賣場中，先割開包裝盒。

12.驗貨員查看每盒的數量及包裝是否符合要求，分級確認。

13.舉起花束讓拍賣官及定價員定價並展示承銷人看貨，定價是依近期貨物等級行情價。

(價格往下競標) 14.三個拍賣鐘一起進行拍賣，拍賣官叫賣，熱鬧滾滾！ 15.承銷人聚精會神的要用自己的最低價拍下自己想要的花卉。

16.經過拍賣後的花卉經由輸送帶進行分貨。

17.承銷人標到的花經由分貨(貨件上貼有承銷商代碼)後會被送到承銷人的貨車停放處。

18.未遇到買家的花孤零零地被放置在冷冷清清的角落中。

19.它們的編號是999，等待銷毀。

20.編號是999的貨件，最後被送入垃圾車立即銷毀。

(擠壓折斷) 　 　 ﹝五﹞結語 花卉批發市場是我們每天上學必經之地，但是從來沒有進去過，也不知道它的功能，今天有這個難得張先生帶領，一定要好好把握，去探究這上學必經之地的秘密。

映入眼簾的是一條條輸送帶，郭組長解釋這是要運送花的，然後就進去拍賣室，前面有三個很大的拍賣鐘及好幾排承銷座席，我們坐在舊的承銷座席上，認真地聆聽 她的介紹。

田尾鄉花卉批發市場是國八十三年四月成立的，當年的十二月正式啟用全國第一套電腦拍賣鐘，每一天的進貨量驚人，約有兩千多件，有小菊、火鶴花、香水百合等，各式各樣五花八門的花。

每天的下午四點開始進行拍賣，拍賣速度極快，開價到成交平均時間三秒，最讓我驚訝的一點是如果沒有賣出去的花就會當場被送去銷毀，花農幾個月的心血就化為烏有了，不免讓人難過，所以工作人員說有經驗的花農們都會分擔風險。

今天我們也要觀摩真正的拍賣實況，有三個輸送帶同時進行，承銷商們則聚精會神的看著拍賣鐘，決定他們要買的花卉要在適當的時間按下按鈕，以免買貴了 。

拍賣即將結束時，工作人員引領著我們到銷毀區，發現被銷毀的大多都是切葉類，花卉比較少，可是還是有看到百合花和玫瑰花，真是可惜。

非常感謝郭雯組長 指導我們認識花卉批發市場，這寶貴經驗，讓我又更進一步認識田尾了！ -----------------------------------資料參考來源----------------------------------- 【註】http://www.cfca.com.tw/market11.php