Johnnie Walker 藍牌Blue Label 極．藝．臻．調Art of Flavor ...

杯杯瓶瓶，可是把不同的風味通通的表現出來了呢！而當天的酒差不多酒精濃度都約在40 ~ 43℃ 左右！唯有Island Malt 為45.8℃！ SimpleHappiness樸歡 跳到主文 AliceintheWonderland愛麗絲悠遊仙境搬新家！想想，其實有時候，快樂其實可以很簡單！可能是一盤好料、可能是奢食豪飲、亦或是外出漫遊、或許是裝扮自己漂亮一下、可以是犒賞自己採購好康、甚至只是看到太陽公公的微笑！這樣樸實單純的歡樂很容易，生活簡單卻幸福無窮！在這新的樸歡之地，跟朋友們分享所有讓我感動愉悅的simplethings~ 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 2015年來了，發現生活忙碌到好久沒更新部落格，連向來使用的樣式都改了…挑了簡單的白底太陽花圖案，希望這一年陽光開心～2014年發行的旅遊書《慢活澳洲陽光昆士蘭：度假、遊學享樂充電新玩法》熱銷三版，感謝大家支持！旅行美食仍是生活舒壓必須，請繼續用心感受生活中最樸實的歡樂～有些食記如果日期比較久以前，去之前建議先電話詢問喔！因工作忙碌，臉書粉絲頁較常更新https://www.facebook.com/BananaBarbie或另一個澳洲昆士蘭專屬部落格：www.bananabarbie.com也還請多捧場！Remembertoenjoylife,staysimple&fulfillitwithhappiness! Jun28Mon201000:53 JohnnieWalker藍牌BlueLabel極．藝．臻．調ArtofFlavor調和之宴   調和之宴最後放的品牌影片！JOHNNIEWALKER品牌故事影片TheManWhoWalkedAroundtheWorld！   (飲酒過量有害健康本文純為個人生活紀錄分享) 其實影片是在活動最後放映的，可是我覺得拍得真不錯～就先放在開頭囉！細細說明了JohnnieWalker的歷史與足跡，這樣從紳士走路中更瞭解品牌，非常有意思耶！ 因為之前有跟EvrikaSolutions 合作過，因此週六那天受Michael之邀參加了位在敦化南路/仁愛路巷子裡WhiskyGallery舉辦的JohnnieWalkerBlueLabel極．藝．臻．調ArtofFlavor調和之宴！ 朋友還蠻常跑這WiskyGallery，因為藏酒豐富，也有雪茄！我倒是第一次去！而且我相信白天這個fu跟晚上應該是大不同～但應該相同的cosy！ 活動開始前，在一樓準備了小點心讓還沒用餐的人先填個肚子！ 調酒活動則是在樓下的包廂長桌區！紅磚沈木色，整個空間很古典溫暖！除了展示了JohnnieWalker內頂級的酒，也有蘇格蘭地圖還有JohnnieWalker首席調酒師JimBeveridge的照片！去年，JimBeveridge,MasterBlender也有訪台！   看到長桌上的琳琅滿桌的水晶聞香杯與調杯酒壺等！好壯觀啊！不會今天會不醉不歸吧？！酒不醉人人自醉... 每個人的位置前面都有準備了精美的小禮物！有JohnnieWalkerWisky的介紹，還有精美的筆記本與鋼筆！在聞香的時候，調酒老師會叫大家做筆記，可是因為不想破壞這精美好禮..所以還是寫在自己的筆記本上，結果還被老師當場取笑... 而要試聞及品嚐的Wisky共有七種不同的地區！而種類包括有單一純麥、調和式威士忌以及比較少見的穀類威士忌ScotchGrain！   其實蘇格蘭威士忌更分為四個主要種類！有91%以上皆為調和式蘇格蘭威士忌！其他少見的為單一穀類威士忌，而這為單一酒廠蒸餾之威士忌，除了水與發過牙的大麥外還可添加其他穀類。

而另外兩種是近來常見的單一麥芽威士忌或調和麥芽威士忌！其實單一麥芽指的是單一酒廠蒸餾之蘇格蘭威士忌，只能使用水與發芽過的大麥！混合式便是指混合多支不同酒廠的威士忌，蘇格蘭內約有90幾個酒廠！   分佈了來自蘇格蘭七個主要產區的威士忌酒包括了：LowlandMalt,HighlandMalt,Speyside,ScotchGrain,SherryCaskMalt,IslandMalt&IsalyMalt！ 比較地圖，根據不同的區域會醞釀出不同風味的威士忌！而在聞香時，最重要的第一杯需要讓鼻子慢慢適應酒的香氣！鼻子左右會聞到不太一樣的香味！而聞不同香味的中間，可利用咖啡豆或是自己的手背來回復敏感度！ 每一支味道倒一點出來後，先聞香！運用想像力跟各種不同的形容詞把你認為感受到的香氣給形容出來！   比方說：LowlandMalt來自於比較低地，感覺濕冷！聞到比較Grassy草地的味道，也帶有點斗笠的農莊氣息！而HighlandMalt則是飽滿香氣濃厚，帶點咖啡牛奶的感覺！SpeysideMalt靠近兩條河流，也通常是大家普遍比較喜愛的味道！高雅，有香草以及植物的清新香甜味！ScotchGrain最大的特色則是沒特色！如同畫家的白紙一般，大部份用來做調和用途！而SherryCaskMalt因為採用了釀過Sherry雪莉酒的木桶，因此有葡萄味，很Woody！入口則是濃厚的烏梅味！算是台灣熱賣第二名！而IslandMalt則是超級像消毒水正露丸的味道！嗆鼻又有泥煤味！不過，卻是老師最喜歡的一支酒，喝起來有Hermes般的皮件味道！而IslayMalt 有許多重量級的酒渴都是來自這個島，除了有濃厚的烤魚海味外，還帶點如同煙薰鴨賞一般的味道！   聞香過後，則是一大口含在嘴內，感受不同的層次與Character，方才入喉！不能像平常小酌一般只是象徵性的沾到嘴唇，那樣反而酒精很快蒸發，只會感覺到辣，而品不出風味！喝了一口後，再加點水，水會把原本鎖住的酒味給提升上來！整個味道聞起來喝起來都更加明顯！ 杯杯瓶瓶，可是把不同的風味通通的表現出來了呢！而當天的酒差不多酒精濃度都約在40~43℃左右！唯有IslandMalt為45.8℃！ 玩了一下LOMOFu～果然很適合這個場面啊！！！加上我的LX3，迷人迷人！！！ 這就是SherryCask釀雪莉酒的木桶！ 品嚐完七種酒後，重點來囉！依照這不同黑牌、金牌與綠牌的JohnnieWalker風味表，我們要自己想辦法調出最靠近被分到的那支酒！ 兩個人一組，我剛好跟台北市文化基金會的莞萍一組！我們需要調的是BlackLabel黑牌！香氣是非常濃厚，微微甜也有微微刺鼻味！我認為因為黑牌比較貴所以用到得酒類會比叫多！調酒老師說不可能會調到一模一樣得味道出來，因為這黑牌可是用了幾十種不同的威士忌去調和出來！哈哈哈，如同巫婆一般，量杯又量又加的，我們自認調出來非常接近的味道了！   像不像女巫在調配魔法配方！不簡單可是蠻好玩的說！！！嘿嘿嘿～ 調完酒後，我們還會收到一張『調藝鑑賞認證書』表示我們有來體驗這活動！其實調酒可是非常難的，而這樣的活動是希望讓大家更認識威士忌也瞭解其豐富多樣化的特性！ 調完酒，品完基本的威士忌種類～嘿嘿嘿～ 我看這個才是犒賞的重點啊！BlueLabel！！！ 調酒老師特別交代，我們要跟著他說的步驟來品這藍牌！先喝口冰水完，在含一小口冰水後含口藍牌威士忌！哇！不是第一次喝藍牌的我，可是第一次發現原來這酒還真的好喝耶！！！一點都不嗆，只有濃濃的香味，豐富不同的層次口味！非常飽和溫暖！！！真的好喝！！！我回家要找天把老爸收藏的藍牌就開來好好的如這樣慢慢品味啊！！！！   最後，再獻上一張Lomo版的BlueLabel，實在非常迷人陶醉的一個午後！很特別學到那麼多關於威士忌的『不單純』，也第一次發掘藍牌的迷人飲用方式！小酌怡情，品酒才是喝酒高手啊！這極．藝．臻．調ArtofFlavor調和之宴實在有趣，也讓我醉也醉也～   更多有趣資訊可參考： JohnnieWalker威士忌之最 http://www.johnniewalker.com.tw/ http://en.wikipedia.org/wiki/Johnnie_Walker   SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會 關於去年LuxuryWatcher::JOHNNIEWALKER首席調酒大師JimBeveridge訪台，並與台灣音樂教父李宗盛跨界深度對談的報導！ 關於酒商Diageo巴拿馬商帝亞吉歐有限公司 DiageoTaiwanInc.帝亞吉歐有限公司isthebranchofDiageoinTaiwan.OurannualsalesturnoverinTaiwanisoverNT＄3billiondollars.Tocopewithourrapidbusinessgrowth,weareinvitinghighcaliberindividualstojoinus. http://www.diageo.com http://en.wikipedia.org/wiki/Diageo 全站熱搜 創作者介紹 愛麗絲 SimpleHappiness樸歡 愛麗絲發表在痞客邦留言(4)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：★SpecialEvents特殊活動此分類上一篇：台北．君品酒店．法國甜點冠軍PascalMolines美麗愉悅的下午茶宴 上一篇：上海小楊生煎館旅遊就是要找這種道地小吃！ 下一篇：HotelÉclatTaipei台北怡亨酒店藝術氣質名媛下午茶！ 歷史上的今天 2010:HotelÉclatTaipei台北怡亨酒店藝術氣質名媛下午茶！ ▲top 留言列表 發表留言 Popular熱門文章 Latest最新文章 Categories文章分類 ★Flavours奢食豪飲(8) ★Youarewhatyoueat!就是愛吃！(21)★JapaneseCuisine和式風味(25)★Western西餐異國風味(14)★Localeateries極品小吃(6)★SpicyFood嗆辣來勁辣妹愛！(9)★Coffee品咖啡的美好時光(4)★Desserts甜蜜糕點暖心窩(28)★SpecialEvents特殊活動(9) ☆Travel凡走過必有收穫！(9) ☆NewYork/DC花邊教主慾望城市紐約華府行(7)☆Japan讓人想念的日本(18)☆Singapore新加坡雖小精彩豐富(5)☆2010ShanghaiExpo上海世博精彩分享(9)☆Australia澳遊仙境(28)☆Formosa寶島台灣(9)☆China中港澳，鄰居之旅(18)☆EuropeMemory浪漫歐洲(4)☆Justtravelling其他漫遊慢遊！(1) ★文章明細總覽工具文(0)★文章明細總覽工具文(0)★BornToBuy就是愛買！(22)★Staybeautiful!絕色彩妝魔法，多愛自己！(13)★Mysimplelife!我的僕歡生活(24)★Becreative~文藝或娛樂一下吧～(19)★Murmur囈語(6) ThankyouVisitors參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： Favourites最愛到處開心亂逛～ ★BestMemoofQueensland!香蕉芭比的昆士蘭莊園閒逛記★【墨爾本x10】愛麗絲推薦不可錯過的TOP10美食for10/10Apothecary★【雪梨x10】愛麗絲推薦不可錯過的十間餐廳for10/10Apothecary★Alice愛麗絲lovesPinkoi☆夏洛特羅斯街52號☆樂．樂．生活☆TheRollingCloud☆我是童繪☆a'laiv8rica‧生命中最好的等待☆yyy☆毛猴仔的分享日誌☆微塵於人間．臻生活臻創作臻喜悅☆羽茗創☆cha!espresso澳洲茶飲上海新開幕！☆VH【嗜‧生活】 Commentsappreicated歡迎多多留言分享意見！ Thankyouallvisitors謝謝你們來參觀，有空多來～ 文章搜尋 文章精選 文章精選 2015一月(2) 2013八月(1) 2012十一月(3) 2012十月(1) 2012八月(1) 2012七月(2) 2012六月(3) 2012五月(1) 2012四月(2) 2012二月(2) 2012一月(3) 2011十二月(3) 2011十月(1) 2011九月(1) 2011八月(4) 2011七月(2) 2011六月(3) 2011五月(5) 2011四月(4) 2011三月(2) 2011二月(6) 2011一月(10) 2010十二月(10) 2010十一月(11) 2010十月(8) 2010九月(9) 2010八月(6) 2010七月(7) 2010六月(12) 2010五月(4) 2010四月(11) 2010三月(1) 2010二月(1) 2010一月(2) 2009十一月(5) 2009十月(3) 2009九月(1) 2009八月(5) 2009七月(7) 2009五月(5) 2009四月(13) 2009三月(13) 2009二月(6) 2009一月(1) 2008十二月(5) 2008十月(4) 2008九月(5) 2008八月(2) 2008七月(2) 2008五月(1) 2008四月(1) 2008二月(2) 2008一月(1) 2007十一月(2) 2007十月(2) 2007八月(2) 2007七月(1) 2007六月(1) 2007五月(1) 2007四月(1) 2007三月(1) 2007一月(1) 2006十一月(1) 2006十月(2) 2006九月(4) 2006八月(5) 2006七月(2) 2006六月(6) 2006五月(1) 2006四月(4) 2006三月(6) 2006二月(7) 2006一月(3) 2005十二月(1) 2005十一月(3) 2005十月(5) 2005九月(4) 2005六月(2) 2005五月(4) 2005四月(1) 所有文章列表 QRCode 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗