台南老爺行旅The Place Tainan @品味套房@文人騷客為之 ...
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台南老爺行旅The Place Tainan @品味套房@文人騷客為之心醉的知性旅店~甘粹餐廳、回甘咖啡店、很潮的複合式旅宿. 22518.
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豆油伯
Feb26Sun201722:14
台南老爺行旅ThePlaceTainan@品味套房@文人騷客為之心醉的知性旅店~甘粹餐廳、回甘咖啡店、很潮的複合式旅宿
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」2014年年底開幕,在一樓與五樓跟購物廣場「南紡夢時代」都有連通道,旅人可以住行旅還可以逛街血拚,如果時間許可還可以看個電影,台南有好多地方想去、AC真的覺得時間有點不夠用呢!「台南老爺行旅ThePlaceTainan」更豐富了AC對台南的古城印象有了新詮釋與感動。
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通常"文旅"或是"青旅"會簡化一些服務、比方不會有門口的泊車,不會有早餐或是簡易的餐點,「台南老爺行旅ThePlaceTainan」是老爺品牌的關係企業、所以把五星級飯店的規格帶來設計文旅、自然沒有縮減這些服務與享受,從設計方式、紀錄下來的台南老故事策展、還有極具特色的伴手禮的文創商店、內容選品都是爭取到更多年輕旅人的喜愛,願意用多加一點的價錢體驗超越行旅規格的「台南老爺行旅ThePlaceTainan」、就像是個展場的文化美術展場,不用一般的五星級飯店的規格來規範自己,沒有游泳池、沒有三溫暖泡湯,但是有的是細膩深入的人文、有體溫有暖度的台南庶民文化故事,用藝術的眼光來看待每個值得記錄的時光,忍不住駐足在每幅畫與穿梭在每個有笑有淚的泥塑工藝品當中,「台南老爺行旅ThePlaceTainan」年輕又時尚怎麼不讓人深深吸引而被感動呢~?
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」大廳的柱子後方隱身了一個金色的櫃檯、荷蘭建築師運用台南建築裡有美學特色的金屬窗花的概念,大廳挑高兩層樓、採取樓空鐵架樓中樓的設計、在櫃台上方有一個連接櫃檯的空橋,空橋的盡頭是廁所,可以有居高臨下的感覺,「台南老爺行旅ThePlaceTainan」大廳有許多休閒座椅、也可以選擇坐在空橋上面喝杯咖啡、吃麵包,等人、等房間、休憩、座位舒適簡約(AC又要寫椅子是北歐極簡風格)都是可以自由使用的,空橋連接著櫃檯,取自台南碼頭吊臂懸吊貨櫃的樣態,富含寓意。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」與芬蘭的居家品牌Marimekko合作、「台南老爺行旅ThePlaceTainan」xMarimekko,跨界生活在一起、合作Marimekko主題客房,最招牌的就是罌粟花朵的圖騰,鮮明活潑與「台南老爺行旅ThePlaceTainan」的格調也有異曲同工的質感,AC下次也要住看看Marimekko主題房、顏色鮮艷活潑還有購物金可以拿。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」用飯店的角色跟資源、來鼓勵在地設計工作者、扮演一個發表與銷售的平台、對於培養台南在地的創者是件非常棒的事情。
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」電梯一打開、紅色的窗櫺窗花的設計十分的吸睛、電梯上樓需要用房卡感應再按樓層,AC經常要提醒自己記得攜帶房間卡出門,有時候忘記帶還是會被反鎖在門外~="=
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」網狀的椅子又摩登又好座,還有一個木製的搖椅、AC一直怕坐垮他,事實上他很堅固,而且坐起來富有童趣,背後有個小花布的靠枕與床上的抱枕是同款式的。
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整個「台南老爺行旅ThePlaceTainan」的燈蓋都是用早期台南安平漁市場的燈具仿製的,竟然可以做得如此摩登好看,旁邊有個三隻腳的桌子,不得不說她真的很簡約摩登,怎麼辦AC又好想帶回家了~XD上面放了一個高級質感的盤子、裡面有〈台南老爺行旅〉自製的四片迎賓餅乾,送上的府城專有的伴手禮。
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」床頭開關的設計可以將室內的所有燈光都全開的總開關或是開個小夜燈,床前面有個手電筒造型的閱讀燈,只要把它扳開轉出來就自動亮燈、卡榫回去就滅燈,要研究一下不然怕弄壞了。
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如果像AC電器帶的很多、插座非常重要,「台南老爺行旅ThePlaceTainan」的插座很多,相當的方便,衣櫃與質感很好的室內拖、保險箱都收納在牆面裡,每個小空間都能被精細的利用,抽屜的上方有個美麗的窗花,打開抽屜有快煮壺、杯盤、芒果茶包(口味真特別)、咖啡奶精包、湯匙、有的旅店沒有提供湯匙,AC有買百香果吃的習慣,如果有個湯匙真的相當的方便,只要刮一圈就可以舀著吃,「台南老爺行旅ThePlaceTainan」下方的冰箱內安排了兩瓶礦泉水,貼心的冰在冰箱,如果是在炎熱的夏天一進房間很需要冰水降溫。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」吹風機是用PHILIPS這個品牌的,因為隱藏得很好,要一個一個打開櫃子的門來看,就像是打開禮物一般,每個打開都會有驚喜,盥洗杯底窗花的花紋裝飾,廁所也是獨立的免治馬桶空間、背景的部分嵌入木窗花、處處驚喜饒富趣味,光是廁所跟淋浴這兩個空間加起來應該就是其他小型旅館的衛浴空間了,再加上洗手台跟走廊、空間運用算是相當的奢侈。
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」備品是自有品牌的商品,沐浴乳叫做「洗身體的」,洗髮精叫做「洗頭髮的」話語相當的直白有趣~
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」早上打開門就看到房務準備的報紙。
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」六樓有自助洗衣房,洗衣機、烘乾機免費使用,不用投幣省下外出的旅費,就連洗衣粉都準備好在旁邊、可以自己取用,「台南老爺行旅ThePlaceTainan」六樓還有24小時開放的健身房「甘願健身房」有提供毛巾、飲用水、在身體好的時候要多運動、跑跑步讓身體保持能量,前面這段話是AC跟自己講的。
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還有現點現做的義大利麵,可以自己選擇想吃的麵條、斜管麵、標準義大利麵、螺旋麵、蝴蝶麵、關廟麵,雞肉、紅黃甜椒、菇類、豬肉、洋蔥、鑫鑫腸、加上白醬或是青醬,廚師會馬上現做,可以吃到熱騰騰剛出爐的義大利青醬麵條,AC吃了相當的驚豔,有別於以往吃到的口味,也許因為用的是關廟麵,整個滿滿的醬汁覆蓋,材料也是自己選的超級搭,算是好吃又好玩的一種新式吃法。
好吃推~
Pizza是很認真做出來的那種、有美式培根披薩、海鮮披薩,超薄的Pizza起司的香氣加上一些番茄醬,每一口都有咀嚼的麵香,這個我也激推~還有炸類的、炸雞塊(好愛)、香酥柳葉魚、玉米布丁酥,還有水果有哈密瓜、西瓜、葡萄柚,飲料有韓國的柚子汁、葡萄汁、柳橙汁,還有甜點香草奶酪,伯爵餅乾,提拉米蘇,繽紛軟糖,黑醋栗起司蛋糕,焦糖布丁,草莓乳酪蛋糕捲(這個AC超愛的那鮮奶油配上草莓超讚~),還有白酒桂花鳳梨也很特別。
還有多款海鮮薄荷檸檬漬鮮蝦、中卷、小章魚、淡菜可以吃到飽,涼拌雞肉絲、季節時蔬、叢林風味拌牛肉、油漬鮮蕈菇、芥末鮮蔬拌海藻,還有綜合鮮蔬沙拉盆,蘑菇派、煙燻鮭魚、酸豆、鮮蝦親子拌洋芋,隔壁桌的美女特別交代、自製的蔓越莓冰淇淋一定要吃,AC吃的感覺就是雖然只有一種口味,口感綿密不會有過多添加物,這冰淇淋酸甜好吃、推~
廿一Bar21Bar
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」五樓有個酒吧空間「廿一Bar21」,常態酒單調酒一杯大概都在250-350元,台南產糖歷史悠久,糖在老一輩的環境代表生活富庶、優渥、台南人對於飲食文化、小吃的口味上也偏愛甜食,老爺行旅就巧妙運用「甘」字來命名,甘情商號、回甘咖啡、甘願健身房,五樓的甘粹餐廳,(甘字拆解)成廿一酒吧。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」酒吧晚上會用簾子與餐廳空間做隔間,簾子上面印製老台南的照片彷彿是古早味的風情畫、隨著爵士樂的旋律、隨意的啜飲一杯調酒,座在高腳椅的吧台區、或是與友人談天說笑的座位區,看著調酒師花式調一杯冠軍調酒、搭配著一整排的酒品,廿一Bar真的是越夜越美麗。
到台南在21bar聽現場演唱放鬆一下,這次有機會喝到台灣調酒[2017BLCC]比賽第一名的調酒,可喜可賀"唐的使徒"在這次比賽奪得第一名、綻放也在這次入圍了前八名,兩款酒品都有專屬的杯墊,現場還有肉桂粉薰香滿足了味覺與嗅覺,與調酒師閒談才知道調酒背後有著美麗的故事~( ̄^ ̄)
電影主題之夜現場演奏,AC像個粉絲品酒中,整晚都有點微醺,21bar有專屬杯墊可以帶回家也可以在杯墊上留下鼓勵與建議給調酒師,一定要拿第一歐~^^
綻放~第一款有可能拿2017年冠軍的調酒~咖啡與玫瑰非常的搭配,單純只是喝咖啡的話通常配玫瑰會有點衝突,但是經過酒精的調和,將咖啡的香氣與玫瑰調和起來,非常的好喝,AC用抿的香氣會從鼻息間透出,算是第一口入喉到最後一口都很穩定好喝的調酒,此款調酒還有他自己的杯墊。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」五樓"甘粹"餐廳吃早餐。
自助式早餐放眼望過去,滿滿的客人住房率相當的高,餐廳可以容納上百人吧,早餐選擇非常的充裕,已經可以媲美五星級飯店的餐飲選擇,領位人員帶位入座後給了我們一張小卡片、上面寫著"還想吃"的卡,放在桌上、服務人員就知道你還沒離開、正在享用早餐中,離開的時候把卡片交給領位人員即可。
在餐廳旁邊有三間室內獨立的小房子(包廂)、彷彿是在府城中的街景、是荷蘭設計師WillekeSmit在台南、最常看見的三種台南在地風格的房屋建築、分別是現代感清水模(設計成一個Reception接待櫃台)
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」閩南石板屋(在這裡用餐感覺很時尚)、西方設計詮釋台灣老文化、將瓦片藏身在石板牆中、藍白色地磚是設計師蒐集而來、懷舊的紋路尤其特別,好友相約、一家人聚餐,公司餐會、攝影愛好者尤其推薦~XD
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」還有寬敞明亮的沙發區,也有大量採用台南魚市場的燈飾線條,錯落而優美~
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非常榮幸有機會參觀「台南老爺行旅ThePlaceTainan」的各種房型、AC這次參觀了三種房型~
「風格客房」
房間大小約十一坪,礙於空間的限制、不方便加床、不過「台南老爺行旅ThePlaceTainan」的風格客房沙發座椅還可以當作風格床來使用、電視是可以旋轉的機能性更強大、空間設計得很好、有別於一般的設計方式、所有設計都往上延伸,適合2+1個人的旅行。
「台南老爺行旅ThePlaceTainan 光影客房」
房間約十二坪大、總共只有15間光影客房,四人房的房型、兩個洗手台早上起來刷牙不用爭先恐後的,房型算是相當的大,紅眠床的設計是拆解意識形態式的,辦公桌附上二張椅子、四個人可以拿來坐在床邊玩桌遊,景觀是百貨公司的頂樓、鋪設綠油油的草皮,成為充滿綠意的美景,比較有特色的是將投影機效果加入了床櫃上方,所以可以把燈關掉,用80吋的投影機看影片、電視,畫質相當的清晰、顯色效果很好、流明度很高、好棒喔~就像是小型的電影院,小朋友在這裡玩小朋友在這裡玩PS4、或是看個DVD、家人可以去逛個街~、住這間房間AC應該會買很多零食飲料、不打算出去了,還沒有聽說過,問了朋友也沒聽過,應該算是目前飯店業的創舉吧,掌聲鼓勵鼓勵~AC也想在家裡躺著看投影電視啦~XD
(還可跟飯店借DVD放映機與PS4遊戲機喔!)
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan 品味套房」
用了大量的黑與白、是最不退流行的顏色,套房有整面的落地窗玻璃、十分明亮、上蓋式的《紅眠床》運用古早與現代融合的設計、紅酒置放木架、蛋形浴缸有個木製的紅酒架凹槽可以卡住酒杯、泡澡可以一邊喝杯紅酒一邊看著電視,黃銅燈也是台南安平漁市場電線相連的印象、處處展現融合懷舊與創新的仿製燈具,寬大的空間更能表現出荷蘭設計師WillekeSmit對於台南古都元素的體現,鳥籠般的座椅看起來既舒適又有安全感,還有一間獨立的更衣室,兩個洗手台空間非常的乾淨舒適、完全都收納到牆面裡、只有套房才有的膠囊咖啡機以及illy的咖啡禮盒,還有淺木製碗盆(是用來放迎賓水果的)與餐具,用花布製成的小凳子、電視還是可以360度旋轉的、辦公、睡覺、沙發上閒適的看個電視、讓影音效果無所不在,其中有個沙發兩邊翹起來,也是取自台南屋頂的小飛簷,造型很有趣,房間有獨特的味道原來是使用了擴香瓶、電視下方還有一個紅色的藍芽撥放器、浴室有個推拉門也鑲崁了木窗花的設計(窗花裡面有玻璃、房務辛苦了)、浴缸旁邊的空間適當的留白、讓落地窗外的光影撒入浴室,電動窗簾只要放下來,室內是完全的黑、白天也不會被光線吵醒、套房設計獨特美觀又處處充滿巧思。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」七樓「戲劇」我們可以從電梯出來看到地板上的大鯨魚,這層樓的合作單位叫做「影響新劇場」,主要都是針對青少年與兒童劇場的台南劇團影響.新劇場《聽海‧傳說》,這個劇團看到美國文學作品白鯨記,發現台灣小孩沒有自己的海洋神話,所以他就改編了西洋文學《白鯨記》,編寫成為一齣劇,這個展場就是要把當初演出的道具展示出來,結構幾來的時候、一開始背面看到的是冰山,正面是個溫馨的家,所有的道具都是用海廢料回收再利用,是要讓孩子知道我們把什麼東西丟到海洋理,海洋他不會去消化,最終他還是會回到我們的身邊,我們要更友善的對待海洋,就是友善環境的概念,現場還有投影機將當初表演的片段撥映出來,他的鏡面其實他的鏡面其實AC看到的是自己,就像是面對海洋的時候,在跟自己對話,上面都有一些他的對話,很有意思,比方鯨魚有兩個噴水孔,一次吃就可以撐半年,這個真的是長見識了~XD
「台南老爺行旅ThePlaceTainan」八樓「飲食」透南風工作室《吟唱一首美麗的漁歌》,以虱目魚養殖為主題來表達、早期虱目魚是用淺平式的養殖、水只有到我們的腳踝、這麼淺、虱目魚是個非常嬌貴的魚類、他怕冷又怕熱(跟AC很像)、以前養魚的人家會睡在探更寮(方便長工照顧魚群,同時可供夜間守夜巡查時的休息場所)、他會蓋在魚池上面、如果魚池裡面虱目魚沒有氧氣、虱目魚會發出聲音他要出來打氧氣、或是天氣太冷、淺平式養殖長得比較慢、比較小隻、肉比較緊實、經濟效益沒有那麼高、漸漸的這個養殖方式就被淘汰、變成深平式養殖、虱目魚的肉質比較嫩比較肥美、但是黑面琵鷺來就吃不到魚了、這是個共生的關係、所以也希望能推廣這一個淺平飼養的概念,到底是好還是不好、也許進步了但是卻失去了很多,早期漁民在做交易的時候、會有數魚苗的動作、比方有五桶、它們只數了其中的一桶魚苗、然後其他四桶就照這桶魚苗的數量來計算來賣、也太帥了~早期的虱目魚都會用吊掛一排"一夜干"的方式,影片裡呈現了台南老一輩養殖人員工作時的場域和哼唱的民謠。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」九樓「傳說」展出台南最早發展的安平故事,北部人來台南都以為台南只有安平老街,早期的安平不只有安平老街,一群住在安平的藝術家,把小時候聽過的阿公阿嬤講的故事、原來以前的安平跟現在的安平有那麼多的不一樣,希望能跟大家分享,當地人願意為在地文化盡一份心力、運用繪畫跟陶藝的方式來表現出來,早期的傳說故事把它畫出來、或是用產業面去看、以前安平有海女、現在已經沒有海女了,早期的火燒蝦每兩隻就有一隻是從安平出來的,早期的漁民漁船拖過去一次就一層蝦子拖過來又一層、那麼多,就像是蝦子在蓋大樓一樣,阿祥師傅他是在賣烏魚子、他也一直沒有離開過台南這個地方,他就是聽到這些故事覺得非常的有趣就把它畫出來,安平有三個地勢比較高、因為晚上漁民海上會迷失方向回家找不到家、就看地勢最高的榕樹,找到那個榕樹就能回的了家,日治時期因為打不進來,為了攻打就把樹砍掉所以現在已經看不到了、很可惜,吳藝術家他阿公有說、早期的安平有豆腐鯊游進港、他是比較浪漫的人、豆腐鯊會不會是鄭成功的座騎巡是這塊地平不平安~XD。
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「台南老爺行旅ThePlaceTainan」有提供定時接駁的小巴、可以再網路先看時刻表、如果開車過來可以到門口請飯店幫忙泊車,也有提供計程車叫車的服務,會給一張超詳細的地址電話附近景點與計程車資料卡片,如果要座回來也有很詳細的資料可以順利回來。
本文為合作之廠商邀稿體驗文,皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
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