防貧血、降血壓！當歸3大成分強效補血，3種人慎吃

其他健康食材☀心血管☀當歸一直都是中醫學當中補血活血良藥，而這項說法，近期在中山大學化學系助理 ... 對於改善女性血虛、疲勞非常有效，補血湯包含當歸、黃耆。

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而這項說法，近期在中山大學化學系助理教授王家蓁的研究下，以科學方法證實，當歸的活性成分「苯酞類化合物」確實能調節並提升血液輸送氧氣，研究成果已獲知名期刊《ScientificReports》刊登。

當歸的活性成分未來可望針對心血管疾病、腦神經退化性疾病、癌症與PM2.5病變等開發新藥物或預防醫學。

體內濕氣重，害你身體發黴、不孕，百病叢生？！〉〉早安健康5月號《除體濕全書》中醫教你免吃藥，外濕內濕一次根除！ 當歸的功效 當歸為什麼能夠補血活血呢？中醫師陳世峰在《中藥材養生密碼》一書中說明，當歸性質溫和，可補血和血、調經止痛、潤燥滑腸。

當歸中含有維生素B12，可強化血管，促進荷爾蒙產生；葉酸可協助DNA與蛋白質合成；鐵質為血紅素與肌紅素的重要成分，可預防貧血。

以上3種成分皆可增進紅血球生成、強化血液循環。

而對於心血管保健，也有顯著的效果，現代藥理研究指出，當歸能增強身體免疫功能，具有擴張冠狀動脈、增加血流量、擴張周邊血管、降低動脈血壓的綜合效果。

誰適合/不宜吃當歸 誰適合服用：當歸是子宮的滋補品，對經痛、不孕症以及產後虛弱、更年期的婦女有很大的幫助；心悸、便祕、貧血、失眠、肝功能不佳、風濕痠痛者也很適合服用當歸。

誰不適合服用：慢性腹瀉、脾胃虛弱與乳腺癌、體質燥熱者則應慎食；喉嚨痛、流鼻涕或痰液黃稠、發熱高燒時，忌食性質溫熱的當歸。

當歸怎麼挑？ 選購：顏色過白的當歸，可能經過化學漂白，應慎選。

宜挑選主根粗長、支根少、表面棕紅，斷面呈淡黃色，分布棕色油點且氣味濃厚者。

保存：當歸必須注意防霉、防潮，宜密封保存，置於乾燥陰涼處。

用法：當歸以內服居多，煎成湯劑服用，用量約6～10克。

當歸食譜：當歸補血湯 對於改善女性血虛、疲勞非常有效，補血湯包含當歸、黃耆。

當歸有極佳的補肝血作用；黃耆則能補氣。

《作法》 當歸1錢 黃耆5錢 3碗水熬成1碗，即是補氣又補血的當歸補血湯！ 看了這篇文章的人，也看了... 關鍵字： 其他健康食材 當歸 補血 貧血 心血管 黃耆 商品推薦MORE〉 市面唯一「開光過爐」雙加持✨天然黃髮石招財聚福！小人退散！ $880$580 ❤️寵媽限時37折❤️每天5分鐘！輕鬆找回迷人腰線、深入腰臀穴道按摩 $2980$1088 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 免費領取葉黃素 新一代游離型葉黃素，幫助吸收，效果再升級！ 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 除體濕全書 中醫說，身體惡病來自濕氣，十之八九。

濕性體質會養出過敏、三高等慢性病。

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