皺葉萵苣[蝸牛壓花捲之重出江湖]

福山萵苣(左)、皺葉萵苣(右)。 第二類 半結球萵苣. 蘿蔓生菜、奶油萵苣，口感清脆、水分多，大多做為生菜食用，搭配肉類食用有去油解膩的效果。

立葉及皺葉萵苣以生食較多。目前常見的生食品種大多自日本及歐美引進，是很受消費者歡迎的生菜沙拉。 萵苣莖葉的汁液乳白色 ...

皺葉萵苣的種子很像是扁扁的芝麻~其實所以有的萵苣(大陸妹、蘿蔓等)通通都是長成這樣的。 所以買了很多種的生菜類種子，沒有貼標會弄混的。

而有些比較怕熱的品種，更是非在涼季裡種植不可。 說起萵苣，有些人可能認為這是嗜食生菜沙拉的洋人比較常用的蔬菜，其實不然，有些品種也早就普遍出 ...