飄香補氣湯【素湯底】 by 孫偉騰 - 愛料理

尤其是現在最流行的小火鍋也都大大推行養生鍋、藥膳鍋等等天氣漸漸變冷早晚 ... 此湯香氣濃郁味道清爽，非常適合用來當火鍋湯底，或者素食料理的高湯 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

飄香補氣湯【素湯底】 孫偉騰 4 食譜 10 粉絲 追蹤 130說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 秋天最後一個節氣【霜降】也意味著冬天即將到來 俗語說「補冬不如補霜降」秋補養生~打底勝補冬 說到"補" 第一個想到的，一定是"湯" 畢竟 幾乎所有關於補的食譜與料理方式 大部分都離不開"湯" 尤其是現在最流行的小火鍋 也都大大推行養生鍋、藥膳鍋等等 天氣漸漸變冷早晚溫差甚大 一不小心就感冒 來碗熱熱的湯 不只能夠溫暖胃還能溫暖心唷 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 當歸 1片 黨蔘 3根 黃耆 8~10片 草果 半顆 孜然粉 1t 乾香菇 4~6朵 枸杞 1T 紅棗 5顆 桂圓肉 少許 冷水 3公升 調味料 鹽 1T 糖 1T 步驟 乾香菇用果汁機打碎成粉末狀 其他藥材先用清水沖洗，去除灰塵雜質 (桂圓肉、孜然粉除外) 清洗後，加水以大火煮開2~3分鐘（目的在殺菌） 熄火泡30分鐘後過濾，加調味料即可使用 自己添加喜歡的食材一同熬煮~會越煮越甜唷 小撇步 此湯香氣濃郁味道清爽，非常適合用來當火鍋湯底，或者素食料理的高湯使用 歡迎分享~把這溫暖的味道傳遞出去吧~ 8,978瀏覽 2015/10/28發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 孫偉騰 4 食譜 10 粉絲 現代人因社會、環境變遷，飲食的選擇趨向快速、便利、多元性，但對於這些食物的組成是否了解?回歸到最初「吃」這件事情，「吃」是為了維持人體生命的一種行為，每一種吃下肚的東西，對身體都是有影響的，所以要「正確的吃」進而提升「吃的生活品質」。

繼續閱讀 也可以試試看 當歸大補湯🌿全素 酸菜竹筍湯🌿全素 花生眉豆髮菜糖水長壽素甜湯(附影片) 相關搜尋 桂圓肉 補冬 孜然粉 補氣湯 乾香菇 養生 小火鍋 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 日本BRUNO帕尼尼厚燒機 一機四用厚度升級均勻受熱 日本KOM雙口免安裝IH電磁爐 獨立控溫八檔火力精準定時 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 吐司 早餐 磅蛋糕 雞湯 麵疙撘 羊肉爐 螞蟻上樹 地瓜球 家常菜 巫婆手指餅乾 娃娃菜 鱸魚湯 紅蘿蔔 雞胸肉 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 白蘿蔔 酸菜白肉鍋 豬肝湯 餅乾 薑母鴨 高麗菜 綠花椰菜 麻油 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 電鍋 螃蟹 麻婆豆腐 吻仔魚 回鍋肉 三杯雞 包子 生菜沙拉 臭臭鍋 松阪豬 芥菜 蛋糕 起司鍋 泡菜煎餅 芋頭 白菜 四季豆 雞蛋豆腐 南瓜饅頭 氣炸鍋 鮮奶油 藥燉排骨 今日話題 更多 水蜜桃果凍 火柴媽 沙茶炒烏龍 ijustcookit 家常菜|小黃瓜炒嫩雞 山山廚房 脆皮雞蛋糕（超簡易版） ElinaXie 檸檬蛋糕｜檸檬糖霜小蛋糕 Wuertable 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦