台灣黃秋葵 - 大潤發

  綠色小星星~秋葵    秋葵 雖然有個秋字 但它原產於非洲或熱帶亞洲 是近年來被視為高優質的保健蔬菜常聽到多吃秋葵可以顧胃，是因含豐富膳食纖維的果膠，可以附在胃黏膜上，保護胃壁秋葵會人氣飆高，在於豐富營養價值，切開後那些黏液正是秋葵精華，其中鈣含量高,卻比牛奶容易吸收。

近來網路上掀起喝「秋葵水」養生，秋葵水製作很簡單，不妨自己DIY，將新鮮秋葵切成片片，泡入常溫水或薑水中，靜置一晚，待隔天即可飲用。

烹調建議 整根秋葵汆燙後，再切除蒂頭，不會流失黏液，吃起來口感也好。

煮太久的