食物中的硼酸及硼砂 - Centre for Food Safety
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本文旨在提供更多有關硼酸及硼砂的食物安全資訊。
... 不過，現時專家對硼在人體中的功能所知不多。
硼酸 ... 不過，目前沒有證據顯示硼酸對基因有害或會致癌。
食物安全焦點（二零零九年八月第三十七期）-焦點個案
食物中的硼酸及硼砂
食物安全中心風險評估組科學主任馬嘉明女士報告
食物安全中心最近公布有關港式甜品的食物調查結果，發現一個清心丸樣本和三個含有清心丸的甜品含有硼酸這種非准許防腐劑，含量由每公斤830至11000毫克。
本文旨在提供更多有關硼酸及硼砂的食物安全
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