台中北屯│尚牛二館-來自台灣現宰溫體牛
文章推薦指數: 80 %
鍋底就有基本的蔬菜,滿多桌有再加點綜合菜盤,我們是另外加點自己喜歡的蔬菜,尚牛二館厲害的是不會因為涮過牛肉而混濁,服務人員加湯也很勤快。
牛油拌 ...
藍色起士的美食主義
2020年台中必比登推薦的人氣店家尚牛二館搬遷到北屯區山西路,空間更大、位置更多,下午四點就開始營業,想要第一輪就吃到的,建議早點到,主廚每天台中台南四小時溫體牛新鮮直送,讓台中客人可以吃到美味的肉品,用心堅持的執著精神,也讓我們不斷的回訪再訪。
尚牛二館
地址:台中市北屯區山西路三段153號
電話:04-24229192
營業時間:16:00~22:00
公休日:星期一
尚牛二館fb:請按此
一進門就看到半開放式的廚房裡,師傅們認真在切肉擺盤,一盤盤漂亮鮮紅的畫面。
臨時起意衝過來尚牛二館,幸運的還有一桌,事先不知道地點的另外三個人看到新點的尚牛二館,一臉開心。
先把火鍋溫度調高,一定要大火滾了才去涮肉片,而且三秒就好,老老闆穿梭在客人間,提醒著不要涮太久,會太老很可惜。
尚牛二館菜單
原味鍋底$150
鍋底就有基本的蔬菜,滿多桌有再加點綜合菜盤,我們是另外加點自己喜歡的蔬菜,尚牛二館厲害的是不會因為涮過牛肉而混濁,服務人員加湯也很勤快。
牛油拌麵線$40
玉米$60、娃娃菜$80、凍豆腐$60
娃娃菜和鍋物是好朋友,我們家冰箱裡必有的,出去吃也都會加點的蔬菜,凍豆腐會吸飽湯汁,也是美賣。
蔥爆牛肉$200
網友推薦的牛舌這天沒有,來份熱炒加菜,緗點一碗白飯來配蔥爆牛肉,蔥香搭配鮮嫩牛肉片,很對味。
超嫩牛肉盤$650/二盤
鮮嫩的牛肉,不用想,直接畫上二盤,只要涮三秒就好,超嫩的口感,吃下滿足的表情說明了一切,不愧是愛店。
這次就不玩把肉盤放垂直的動作,大家都等開放內用等好久了。
牛肉丸$70/5顆
爆汁的牛肉丸也是必點之一的菜色,紮實有彈性有嚼勁。
嫩牛肉盤$350
吃過超嫩牛肉盤,再吃嫩牛肉盤就回不去了,下次這盤要先吃才行XD
鑽石肉角$300
下去要煮一分鐘左右,比較有嚼感的口感。
飯後來支牧場雪糕,已經是我們來尚牛二館的基本流程,像是去咖啡館都會點上一份甜點般的習慣。
還好早點來,離開時,門口已經滿滿都是候位的人。
藍色起士IG:blue19cheese
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