小白菜@ 農耕隊:: 隨意窩Xuite日誌
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農耕隊小白菜（學名：Brassicarapachinensis，異名Brassicacampestrischinensis或Brassicachinensis）是一種原產東亞的蔬菜，俗稱青菜（中國東北地區至華南地區）、油白菜等，與大白菜（結球白菜）是近親，同屬蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。
白菜原產中國。
在西安新石器時代半坡遺址中出土的一個陶罐里有白菜籽，有六千多年的歷史，依迄今為止的考古發現來看，它要比除稻穀外其他原產中國的糧食作物古遠。
白菜古時稱「菘」，春秋戰國時期已有栽培，最
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