【安安廚房】煮菜的基本小常識~ @ 安安‧日常 :: 痞客邦::

關閉廣告 安安‧日常♥♥♥ 跳到主文 高雄/分享美食旅遊生活日常♥ 歡迎邀約/聯絡[email protected] 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 Aug20Sun201722:00 【安安廚房】煮菜的基本小常識~ 1.做菜要熱鍋涼油。

        很多人是鍋稍微熱了就加油，然後把油燒到冒煙為止，但是油溫過高會產生反式脂肪。

提醒大家烹飪時油溫別過高，用過的油要倒掉，千萬不要循環使用。

烹飪時先把鍋燒得很燙