台灣蘭花王國揭密蘭花界台積電隱身屏東鄉下 - 天下雜誌

屏東潮州鎮彭城里，蜿蜒小路兩旁盡是檳榔、檸檬樹，突然眼前出現大型玻璃帷幕的鋼骨建築，宛如高科技廠房的蝴蝶蘭園，旁邊正在施工建新蘭園。

蘭花界的 ... 回首頁 English 免費訂閱電子報 天下APP免費下載 搜尋 頻道分類 財經 理財五角課 貿易戰 財經焦點 財經週報 投資理財 產業 製造 服務 金融 科技 國際 國際週報 兩岸四地 東南亞 亞洲 歐洲 美洲 非洲 紐澳 管理 管理 行銷 創新創業 人才 職場競爭力 環境 永續發展 氣候變遷 環境 能源 教育 教育趨勢 創新教育 親子教養 人物 大師觀點 CEO觀點 人物特寫 政治社會 政治 政策 社會現場 調查排行 2000大調查 兩岸三地1000大 快速成長企業100強 天下永續公民獎 標竿企業 金牌服務業調查 縣市調查 2000大調查資料庫 健康關係 健康醫療 兩性關係 心靈成長 時尚品味 時尚精品 旅行 設計 藝文 影視 運動生活 運動 生活 重磅外媒 經濟學人 BBCNews中文 日經中文 德國之聲 路透社 專欄作者 多媒體 數位專輯 互動專題 深度專題 品牌專區 數據圖表 資料新聞 數字說話 圖表動畫 調查報導 聽天下 重磅封面 財經週報 國際聚焦 天下好讀 記者開講 好主管的12樣禮物 創新突圍軍師 四端看天下 大數據，熱品牌 天下書房 天下影音 雜誌 策展 Fast100 傳承接班 創新突圍 數位轉型 經營管理 永續責任 Fast100 Off學 風格 文化 旅行 美食 特色頻道 未來城市@天下 [email protected]天下 獨立評論@天下 創新學院 天下學習 我讀網 換日線 天下影音 微笑台灣 粉絲專頁 官方instagram 官方Line 本日必看 台灣邊境將開放　百萬AZ+AZ民眾面對Omicron「幾乎沒戴盔甲」 Fast100 創新突圍 台灣蘭花王國揭密　蘭花界台積電隱身屏東鄉下 台灣蘭花王國的美名出自屏東。

日本進口的文心蘭每10枝有9枝出自這裡，這裡的蘭花搭船仍能保鮮，省下一億元運費對抗泰國。

更打造出蘭花界的台積電，讓荷蘭都佩服。

25168瀏覽數 台灣蘭花產業獨到之處在於高度產業分工，特別有一群人熱愛育種。

圖片來源：劉國泰 分享 其他 文 呂國禎 天下雜誌675期 發布時間：2019-06-17 25168瀏覽數 南台灣屏東豔陽下，一枝枝盛開的花像穿著鮮豔舞裙的舞者在蘭園內跳舞，舞出台灣文心蘭的黃色奇蹟，這裡最高一年出口近3000萬枝切花，日本進口每10枝文心蘭就有9枝來自台灣，最高年產值約7億元。

文心蘭原產於中美洲，最早將文心蘭切花發揚光大並出口的是泰國、馬來西亞。

1986年台灣從泰國引進文心蘭種植，供應自己內需市場。

文心蘭能從供應內銷到大量外銷，關鍵人物是天使花園負責人、中華文心蘭產銷發展協會理事長陳文懃。

1995年，他從中校退伍，到了屏東竹田買了一塊0.25公頃土地開始種文心蘭。

當時文心蘭利潤高於別的花卉、農作物，卻沒有三年好光景，農民搶種，廝殺之下讓藍海成了紅海。

本來，農政單位勸陳文懃等文心蘭花農改種其他花種。

陳文懃的兒子天使花園總經理陳宏志說，當時的瓶頸是，政府評估文心蘭最大市場是日本，偏偏日本消費者只愛自己研發的檸檬綠文心蘭（HoneyAngel），複製蝴蝶蘭擅長育種的成功模式，育出的文心蘭新品種未必能受到日本消費者青睞，唯一選擇就是種檸檬綠。

一直到今天，全台灣一年出口2000多萬枝的文心蘭主要都是檸檬綠，而且每賣一枝花到日本，就要繳5日幣權利金給東京蘭園。

廣告 台灣文心蘭在陳文懃、陳宏志父子手中，讓台灣文心蘭切花能夠獨佔日本進口市場。

本事1：蘭花坐船仍保鮮 此外，農委會農糧署技正林春良說，泰國是亞太地區的空運樞紐，航班比台灣多，空運成本比台灣低，如果沒辦法扭轉劣勢，台灣文心蘭沒有前景可言。

如何突破？ 軍人退伍的陳文懃想，不搭飛機那改搭船可以嗎？如果每一個環節做好，再加上台灣農業的研發能力，一定能讓新鮮的花卉搭船到日本消費者手中，仍保持新鮮與美麗。

陳宏志說，現在送到日本消費者手中，最高紀錄是28天仍保持新鮮、美麗。

走進屏東縣竹田文心蘭第三產銷班包裝場，選擇清晨剪花、包裝場要先預冷、花進場先灑水降溫、除蟲到裝上農試所研發出的保鮮劑，每段流程都訂出標準作業流程。

廣告 甚至規定產銷班員如果送來不合出口標準的文心蘭，被打成內銷品而賣掉的錢一律充公。

陳宏志說，把不及格的文心蘭送來，分級人員還要挑出來，等於浪費整個產銷班的時間，每個流程都要分秒必爭，不留情面嚴格執行。

海運的第二個難題是單獨包下一個貨櫃、最好是最大40呎的貨櫃，單位成本愈便宜。

但林春良說，台灣沒有單一產銷班的數量能達到裝下一整個貨櫃的規模，陳文懃者並沒有放棄。

1999年終於推動成立了中華文心蘭產銷發展協會，把全台灣的文心蘭業者集合起來，裝在同一個貨櫃一起運到日本拍賣。

這個概念製造另一個難題，一起拍賣後要怎麼分錢，花了兩年多的時間，台灣文心蘭界定出了全台灣共同共用的分級制度，按照每個人出什麼等級、多少數量的花來計算。

廣告 在竹田的第三產銷班的黑板上寫著很殘酷的數字，有的花農只能拿到30萬，有的賺300萬，原因就是種出愈高品級的花，在日本拍賣價格就愈好，回來分的錢就多。

陳宏志說，「就有班員認為分級制度不公平，那很簡單，就是分級的時候你站在旁邊看，看看你種出來的花分出什麼等級，」所有流程與成本追求透明公開，才能使北中南的花農都齊心。

（延伸閱讀：汶萊皇室的蘭花　台灣人種的） 台灣文心蘭花農一條心，終於讓台灣文心蘭改搭船，雖然要花4天才能到日本拍賣市場，但品質與新鮮度絲毫不輸空運泰國花，每一枝花的成本降低了5元台幣，以去年台灣出口2千200萬枝文花蘭為例，省下1億1千萬運費就是台灣的競爭力。

廣告 屏東竹田的黃色奇蹟讓文心蘭成了台灣最大的出口切花，雖然產值只有7億，但整套流程與保鮮技術，加上齊心協力的模式被複製到了其他花卉產業的切花出口，讓台灣能向全世界輸出更多美麗的花卉。

本事2：蓋無塵室育苗 屏東不僅是外銷文心蘭到日本，更是台灣蝴蝶蘭的聖地。

（延伸閱讀：日不落的蝴蝶蘭沙漠也開花） 屏東潮州鎮彭城里，蜿蜒小路兩旁盡是檳榔、檸檬樹，突然眼前出現大型玻璃帷幕的鋼骨建築，宛如高科技廠房的蝴蝶蘭園，旁邊正在施工建新蘭園。

蘭花界的台積電就位於屏東大武山下的農田之中，每年生產超過1千萬株的蝴蝶蘭，佔了台灣蘭花王國1/10產量，連荷蘭人也找上永宏蘭業代工。

廣告 十多年來，世界花卉大國荷蘭跨入了蝴蝶蘭產業，台灣蝴蝶蘭被荷蘭打敗的傳言不斷，又有老字號的世芥蘭業在前年被荷蘭併購，為何屏東鄉間仍有新的大型蘭園出現，並不斷擴張規模？ 永宏蘭業總經理林畯騰拿著研發的蝴蝶蘭品種，背後圓形玻璃瓶、方型塑膠盒內是準備出口到荷蘭的蝴蝶蘭瓶苗。

（王建棟攝） 成也荷蘭敗也荷蘭，讓台灣蝴蝶蘭長江後浪推前浪、江山代有新人出。

荷蘭企業化與全球運籌能力給了台灣威脅，也給了新一代蝴蝶蘭業者啟發。

2003年，大學讀組織栽培技術的永宏蘭業總經理林畯騰，跟屏東科技大學農園系同學一起創業，從屏科大旁的小代工廠開始做起。

林畯騰的夢想是企業化經營農業。

走進永宏蘭業的出貨區，圓形玻璃瓶、方形塑膠盒裝滿了蘭花瓶苗，每一個都貼上了條碼，電腦化管理與追蹤。

以往蝴蝶蘭瓶苗以玻璃瓶裝瓶，林畯騰卻以方形塑膠盒替代瓶裝，避免空運過程中易碎。

做蘭界台積電很難嗎？ 林畯騰說，十幾年前的台灣沒辦法做到，因為當時設備不如今天或者不願意投入高等級的設備廠房，讓蘭花在過程中很容易被污染，有時必須整批丟棄重作，又例如碰到天候因素，讓蘭花成長停滯，出貨期就會被耽誤，兩者缺一不可。

過去只考了60分，實際生產多少就賣多少，蘭花界台積電則必須考95分，甚至99分，把不良率能控制在1%，達到準時交貨不延誤。

因此永宏必須要建高科技業等級的廠房，有10萬等級的無塵室確保蘭花在組織栽培過程中不會被污染，同時有天然日照與LED互相搭配，確保不會耽誤蘭花成長期，並且導入現代化工廠執行系統以監控追蹤生產流程，每天自動更新的線上報表，能提供客人清楚的生產資訊。

能有蘭花界台積電，是因為台灣有大量的蘭花「IC設計公司」。

台灣蘭花產銷發展協會理事長陳澄鐘說，台灣蘭花產業獨到之處在於高度產業分工，特別有一群人熱愛育種，賠錢也沒關係，例如陳澄鐘自己就喜愛收集原生種蘭花來育種，但不會投資在大筆資金蓋組織栽培的廠房，量產就必須找永宏這類的公司代工。

這是今天台灣能跟荷蘭分庭抗禮的優勢，因為台灣手上握有過去幾十年來開發的品種，並持續不斷開發新品種，連荷蘭也必須跟台灣採購；其二是蝴蝶蘭育種到投入市場要六到八年才能完成一次循環，林畯騰說，台灣育種者厲害的地方就是如同IC設計一樣，弄清楚每一株蘭花的祖譜，系統化培育出新品種。

明年，全球蘭花界最高盛會第23屆世界蘭花會議將在台灣舉行，陳澄鐘說，這是世界蘭花會議至今69年來首度在台灣舉辦，也是亞洲繼日本、馬來西亞之後的第三個主辦國，代表台灣蘭花王國發展至今的一種肯定與榮耀。

 （責任編輯：邱千蕙） ●更多精彩內容，請見《天下雜誌》675期《海洋台灣夢：我們要什麼樣的國家？》 相關熱門主題 訂閱Fast100電子報（每週一發送） 聚焦產業新知、企業成長心法，打造產業突圍優勢的必備讀物 訂閱Fast100電子報 企業成長秘訣，週一寄送 訂閱 感謝您的訂閱！ 請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱 #文心蘭 #屏東 #陳文懃 #天使花園 #蝴蝶蘭 #永宏蘭業 #組織栽培 #世界蘭花會議 你可能有興趣 【環遊新北走近29種生活】北臺樞紐看見新汐止｜廣編企劃 最新訊息 領取首訂優惠3個月$399(原價$699) 訂閱天下雜誌電子報 天下雜誌當期內容的精華與延伸，每周三發送最具時效性的深度內容 立即訂閱 您已成功收藏此文章 您已成功取消收藏此文章 請先登入或註冊登入會員後，即可收藏文章 註冊 登入 請先登入天下雜誌會員 文章PDF檔案下載為全閱讀專屬功能，若您還不是天下全閱讀訂戶，請先訂閱。

您還不是天下全閱讀訂戶 文章PDF檔案下載為全閱讀專屬功能，若您還不是天下全閱讀訂戶，請先訂閱。

電子報訂閱服務 電子報為會員獨享服務，您將在登入註冊後完成訂閱 這篇文章在出現在 台灣蘭花王國揭密　蘭花界台積電隱身屏東鄉下 分享到臉書 此網頁已閒置超過5分鐘，請點擊透明黑底或Ｘ鈕繼續閱讀