被關在家更需要開喝：疫情期間台灣「啤酒消費」發生哪些變化？

從購買「啤酒」整體銷售變化來看，啤酒營業額（+6.3%）、人流（+7.8%）、 ... 以啤酒品牌於6月累計營業額排名來看，其前十名為「台灣啤酒> 麒麟KIRIN ... 集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty達思智能科技士奇傳播與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作原創內容暨內容媒體業者合作加入我們新聞中心 2021/08/27,經濟PhotoCredit:Reuters/達志影像引客數據「引客數據」是國內No.1消費管理APP「Invos發票存摺」之衍生市調研究服務，數據量累計超過10億筆的真實消費記錄，能即時、準確地洞察消費者行為樣態、商品銷售變化、及通路之營業狀況。

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立即支持入夏之後氣溫提升、每日確診人數也逐漸趨緩。

我們根據即時消費數據庫發現，相關降溫食品、用品的購買情形皆有大幅提升情況。

本週以啤酒作為主要觀察對象，依據營業額、人流、人均購買金額、單次購買金額等面向。

消費者在疫情下及氣溫升溫後，有哪些購買行為的改變情況呢？ PhotoCredit:引客數據invosData啤酒購買人流提升7.8%，帶動營業額成長從購買「啤酒」整體銷售變化來看，啤酒營業額（+6.3%）、人流（+7.8%）、單次購買金額（+0.6%）皆微幅上升。

依據上述狀況，主要為人流提升帶動整體營業額成長，但在人均購買金額（-1.4%）上卻有下滑狀況。

推論其因素，為啤酒常客減少貢獻，但有新客流入的跡象產生。

啤酒「高價值」消費者出沒於量販通路，每週貢獻超過4000元以啤酒品牌於2021年5月10日至7月4日累計營業額排名來看，其排名為「7-11>全家>全聯>美廉社>便利購>Costco>家樂福>萊爾富>OK超商>大潤發>楓康超市>愛買>台糖」。

消費者經常購買啤酒的通路仍以「便利超商、連鎖超市、量販通路」等三大類型為主。

從整體人流來看，佔比最高為便利超商；但在人均購買金額表現上，量販通路表現最高，且其單次購買金額提升12.6%。

接續觀察我們發現於量販通路購買啤酒的消費者，每人每週平均貢獻金額區間落於4000元、單次購買金額落於2500元，相對其他通路高出10倍之多。

6月啤酒品牌排行：台灣啤酒、麒麟、海尼根搶佔微醺市場以啤酒品牌於6月累計營業額排名來看，其前十名為「台灣啤酒>麒麟KIRIN>海尼根>百威>朝日Asahi>奧利恩Orion>雪山>臺虎精釀>嘉士伯>金色三麥」。

其中熱門品項以「金牌台灣啤酒、麒麟霸啤酒」等。

PhotoCredit:中央社便利超商「國際啤酒節」帶動常客提袋量12.3%由人均購買金額及單次購買金額拆分通路類型面向來看，其中「便利超商」成長最為顯著超過10%以上，特別的是其購買人流僅小幅上升4.6%。

自6月至7月從消費數據發現，相關啤酒折扣項目數有增加跡象，再其中顯示兩大超商接續推出國際啤酒節3件79折、任6件77折等活動，帶動習慣於超商購買啤酒常客，單次提袋量提升！另外，熱門品項中國內外啤酒品牌新品陸續嶄露頭角，如沖繩Orion原裝生啤、幸運啤酒、調味啤酒等皆有向上竄升的趨勢。

觀察期間：5月10日～7月4日觀察通路：共14369家，包含便利超商、連鎖超市、量販通路觀察資料：發票存摺APP之10億以上消費數據延伸閱讀 拉格啤酒，人類智慧史上最偉大的發明：下午三點開一瓶，隨便幹什麼都很起勁 球賽取消、餐廳停業、沒有啤酒節，德國啤酒業如何生存？ 酒精能讓人說出更流利的外語嗎？責任編輯：丁肇九核稿編輯：翁世航 猜你喜歡最新發展：即飲無糖茶市場「每朝、原萃、純喫茶」三強鼎立，疫情期間呈現少次多量購買趨勢8月前Tags：啤酒零售超商營業額大賣場折扣BrandStudio2022/05/19,國際關鍵特務關鍵特務為關鍵評論網與讀者溝通品牌形象及表達企業社會責任的內容專區，內容由BRANDSTUDIO團隊製作。

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立即支持於5月3日首播的《國際大風吹｜行動講堂》直播節目，由李漢威、蔡尚樺聯手主持，與資深媒體人范琪斐對談，除了帶領觀眾一窺全球正面臨的嚴重氣候變遷、迫切的糧食危機，也帶觀眾認識世界展望會在全球各地展開的救援任務，並邀請各界一同付出行動，與世界展望會一起集結眾人之力、力挽狂瀾，守護飢寒交迫的社區家庭與兒童，同時醫治急需挽回的自然環境。

人類生活正備受考驗，而此刻的我們仍有機會扭轉命運。

全球氣候變遷，引發嚴峻糧食危機根據聯合國政府間氣候變化專門委員會（IPCC）的報告，目前全球約有40%人口受到氣候變遷的影響，且約有33～36億人正生活在極易受到氣候變遷衝擊的環境中。

當全球氣候變遷日益嚴重，人類與其依存的生態系統所要承擔的風險也就愈來愈高。

而全球極速暖化、氣候變遷帶來的極端氣象，也引發物種滅絕、蟲媒傳染病、生態系統崩潰、致命熱浪、缺水和農作物減產等後果。

事實上，在NASA最新的研究也表示，最快在2030年，氣候變遷就會影響全球玉米和小麥的生產；而這項結論，也呼應了聯合國IPCC發布的《氣候變遷與土地報告》。

如果不採取有效的因應措施，到了2050年，氣候變遷將導致全球糧食產能下降5～30%。

PhotoCredit：TNLBrandStudio研究指出，一旦全球升溫達攝氏2度，將有18%的陸地物種要面臨滅絕風險；而升溫攝氏4度時，恐怕有50%的物種將受到威脅，且如此衝擊在未來數百年內，幾乎不可能逆轉。

當家庭受困於飢餓，最大的受害者竟是兒童 PhotoCredit：TNLBrandStudio目前，全球約77億人口當中，即有8.11億人營養不良，以及有1.61億人的糧食不安全。

尤其，新冠肺炎爆發至今，遭逢飢荒危機的人數增加了6成，包括43國家有飢荒考驗，以及4,500萬兒童處於嚴重的營養不良；其中，更有45%的5歲以下兒童因此死亡。

氣候變遷導致乾旱造成農作物歉收，或是洪水沖毀農作物及房屋，導致資源更少，導致部落間及國家間為了爭奪資源而爆發衝突。

更令人難過的事實是，兒童是對氣候影響最小的族群，卻是氣候變遷下的最大受害者。

由於在家庭生計捉襟見肘時，某些脆弱地區的家長，往往將童婚視為撫養子女的唯一辦法；此外，還可能迫使兒童從事危險的勞動工作以協助生計，卻讓他們處於剝削和虐待的嚴重危機。

家庭暴力、人口販賣、童婚以及童工問題等，種種暴力不但嚴重影響脆弱兒童的身心狀況，也剝奪了兒童的基本權利與未來前途。

此外，來賓范琪斐也強調，氣候難民、飢餓危機已是現在進行式，且正在擴大蔓延中。

當災難發生，首當其衝的是弱勢國家、弱勢人民，以及老弱婦孺等弱勢族群。

這些處於社會底層的弱勢兒童，背負著悲慘命運，令人不忍卒睹。

然而，除了感到悲痛沈重以外，我們也要知道自己是有能力做出改變行動的人。

世界展望會人道救援三大策略－緊急回應、調適、減緩「一個地區的糧倉受到影響，生活在地球村的每一個人都必須共同承擔。

」氣候變遷造成的毀滅性後果，迫使流離失所的人數創歷史新高，全球正在與本世紀最嚴重的飢餓危機抗戰，而你我都肩負起一定的責任。

例如：人道救援第一線的世界展望會，總是在第一時間搶救因遭受氣候變遷影響的區域和家庭，並針對緊急程度分別訂定短、中、長期的執行策略，恢復家庭與社區生活的韌性，提升居民災變的應變力與經濟彈性，以及促進兒童的長期福祉與發展。

具體來說，世界展望會三大行動策略，包括： 緊急回應：世界展望會首先提供挽救生命的急迫性服務。

例如：供給糧食、臨時居住所、乾净飲用水、簡單醫療設備，以及心理支持。

調適：世界展望會與當地社區一同尋求能有效減少氣候變遷危害的策略和措施，以事先預防的措施，減少損害、提升韌力，並開發有益當地生計的機會。

減緩：主要是針對溫室氣體減量，規劃長期措施。

例如：透過減少排入大氣中的溫室氣體，或將溫室氣體以吸收儲存的方式，降低大氣中溫室氣體的濃度含量，以推遲、甚至避免氣候變遷發生，降低全球氣候變遷所帶來的衝擊。

例如：在世界展望會的宣導下，當地居民改為使用低耗能爐具，取代傳統用大量燒木頭；或是運用生質沼氣煮飯系統，善用農業廢棄物、動物糞便產生沼氣，進而轉化成燃料，減少多於碳排。

另外，世界展望會也會幫助地區建設太陽能等再生能源。

PhotoCredit：TNLBrandStudio過去十年，世界展望會推行的「自然再生法」（FMNR，farmer-managednaturalregeneration）幫助了超過百萬公頃亞非地區再生土地，有600萬人因為FMNR增加農穫，遠離飢餓。

若不立即作出改變行動，災難將迅速蔓延至全球各個角落，別等到發生到我們身上時，才後悔莫及。

為孩子迎戰氣候變遷！飢餓三十救援專線：(02)8195-3005即刻救援動起來關於《國際大風吹｜行動講堂》由《國際大風吹》李漢威、金鐘主持人蔡尚樺聯手主持，每集《國際大風吹｜行動講堂》直播節目將邀請重磅來賓，帶大家深入淺出、探討急需人們重視的國際議題，並呼籲各界付出實際行動，向需要幫助的人伸出援手，展開即刻救援。

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