【紫蘇】解膩開胃又抑菌！紅、綠紫蘇料理推薦吃法！ - 愛料理 ...
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生活誌 料理【紫蘇】解膩開胃又抑菌！紅、綠紫蘇料理推薦吃法！2020/03/18愛料理編輯部紫蘇一片片紫蘇葉，簡單排列在菜餚周圍，搭著魚肉、豬肉料理食用，紫蘇特殊的清香瞬間化解肉類油膩，口中清爽舒服，入口時，才感受紫蘇的厲害！紫蘇總是悄悄地發揮其香料角色，其實紫蘇藥食兩用，且幾乎全株可用，葉子可料理入菜、紫紅色汁液作染料、紫蘇的種子還能榨油！紫蘇葉又能如何搭配入料理中，
