外食地雷知多少（水餃篇）？ - 原味時代

從以上這些食物的GI值判斷，可發現主食中米飯、麵包的數值都較高，而 ... 義大利麵50、通心麵47、肉包42、水餃40、小麥41、冬粉33、薏仁29

GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25 ... GI值全穀粒葡萄乾麵包. ○. 44. 冬粉. ○. 3...

看不見的油是很可怕的，而常被外食族當作正餐的水餃就是其中之一，外觀看似清爽不油膩，總讓人誤以為熱量不高，加上一口吃的設計相當方便 ...

一口水餃，有菜有肉，好吃又方便，但市售餃子脂肪比例偏高，佔總熱量四成之多！如何才能 ... 壽命較長的人向來能夠維持較低的血糖值和較低的胰島素。 當然， ...

所以，建議用三分之一的玉米粉、全麥粉、蕎麥粉等粗糧粉替代餃子粉，不僅能降低餃子皮的GI值，還能攝入更多的B族維生素，豐富的B族維生素 ...