鼎富發豬油拌飯。加顆生雞蛋更銷魂|台南巷弄古早味小吃@瑪 ...

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Skiptocontent 按讚加入粉絲團 豬油拌飯是很多台菜餐廳的「定番」,大多放在一旁隨客人無限取用。

台南中西區巷弄裡竟有一家「豬油拌飯」專賣食堂,店名叫「鼎富發」,裝潢古色古香,不知情的還以為是有歷史的老店,看官方資訊才知道才開幕2年左右,google上有超過千則留言,評價不俗。

不同於以往在餐廳DIY的豬油拌飯,鼎富發豬油拌飯多了一個亮點:生雞蛋黃,如此一來又有日本生雞蛋拌飯的特點,台日美味交融,非常迷人。

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