義大利帕瑪火腿P.D.O產區認證100g Parma ham prosciutto ...
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什麼是帕瑪火腿prosciutto di Parma?豬種: 義大利約克夏與蘭諾斯配種獨到之處:選用義大利境內被授權地區所豢養的豬隻,只可使用義大利當地養殖的豬隻製作火腿, ...
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義大利Galloni紅標帕瑪火腿P.D.O產區認證100gParmahamprosciuttodiParma
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義大利Galloni紅標帕瑪火腿P.D.O產區認證100gParmahamprosciuttodiParma
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什麼是帕瑪火腿prosciuttodiParma?
豬種:
義大利約克夏與蘭諾斯配種
獨到之處:
選用義大利境內被授權地區所豢養的豬隻,只可使用義大利當地養殖的豬隻製作火腿,並在幼豬出生時即開始嚴格的管控其健康飼料,選用穀物與製作義大利乳酪之王-帕瑪森乳酪之牛奶與乳清作為主食,也因此讓火腿有鮮嫩香醇且勻稱的脂肪,造就出帕瑪火腿的獨特香氣,在製作過程中只使用粗鹽,與透過溫度、濕度的嚴格監控,加上帕瑪山區的天然氣候催化,熟成至少13個月的帕瑪火腿便初步完成,最後,透過專業檢驗師核可並烙上皇冠帕瑪標章(僅有蓋上帕瑪標章才能稱為帕瑪火腿),即是大家公認美好香醇的義大利帕瑪火腿
風味與口感:
肉質柔軟帶緊實口感,油脂入口即化越咀嚼越可感受到香氣與甜味,滋味鹹甜、口齒留香
適合搭配:
1. 製作冷盤,特別適合搭配無花果、哈密瓜一起享用
2. 適合搭配紅白酒作為下酒菜
3. 適合義大利麵起鍋前,拌入帕瑪火腿增加風味
4. 適合烤好的披薩,鋪上帕瑪火腿與芝麻葉增加風味
5. 適合搭配各式菜餚
品名:Galloni 帕瑪火腿P.D.O(熟成16-17個月)
成份: 豬肉、鹽
原產地: 義大利
規格: 100g切薄片,盤裝封膜
保存方式:冷藏,未拆封可保存一星期,建議開封過後3天內使用完畢
本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲
高雄門市自取地址:高雄市鼓山區美術南二路131號,營業時間週一至週六11am-7pm,週日公休
聯絡方式07-554-6820
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