法國隆河紅酒> 積架酒莊教皇新堡紅酒2017 - 品迷網

提到羅地丘，沒有人不知道積架酒廠Domaine E. Guigal。

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整體而言，酒質豐滿且順口，口感和諧均衡。

搭配餐點 建議與濃郁的紅肉料理一起享用，烤羊肉特別適合。

酒莊：積架酒莊E.Guigal 法國隆河谷北端的羅第丘CôteRôtie佔地150公頃，已有2500年釀酒的經驗。

提到羅地丘，沒有人不知道積架酒廠DomaineE.Guigal。

RobertParker曾評到：積架的隆河丘CôtesduRhône、優秀的教皇新堡ChâteauneufduPape、精緻美麗的恭得里奧Condrieu，和美好得不可思議的羅地丘酒款，這個世界上，再也沒有其他釀酒師能像馬賽爾積架MarcelGuigal一樣，無論在任何氣候下，都能釀製出這麼多高品質的好酒。

積架成功的秘訣在於以有機肥料施肥，不採任何化學原料，並且晚收成，只採收超熟的葡萄。

晚收成加上極端低的產率以及在酒窖內極少的人為干擾，極少翻桶並且絕不過濾，因此釀出引人入勝的香醇美酒。

積架是隆河區內釀酒品質最一致的酒廠，不但擁有羅地丘內最好的葡萄園，園內更均為老藤，並位於極佳的陡坡上。

而酒莊強調低產率，並只在葡萄最成熟時採收。

積架採自然方式釀酒，不過濾裝瓶。

酒廠擁有三個單一葡萄園的高級羅地酒：杜克LaTurque、慕林LaMouline以及浪東LaLandonne，每年只生產400～800箱，是愛酒人士不計代價想要收藏的隆河珍釀。

所有單一葡萄園的酒款都在橡木桶內陳年42個月，即使是隆河丘酒款，也要在橡木桶裡睡上12個月。

法國隆河RhoneValley位於法國南邊，氣候溫熱，以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名，葡萄品種以Syrah、Grenache為主。

白酒葡萄則有Marsanne、Roussanne、Viognier等。

如果法國的波爾多與勃根地是精品，那隆河就是國民必備的單品了。

不管是紅酒、白酒或是粉紅酒，不論是濃郁厚重還是細緻精巧，隆河產區皆有生產，著名的生產者有E.Guigal、Chapoutier、保羅佳布列等。

法國France是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的Prunelard和Savagnin都包括在內。

三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！ 飽滿的酒體和奔放的果香，加上尾蘊藏有的些許菸草、辛香料氣息。

除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。

法國隆河、澳洲等都是高品質希哈的產區。

釀酒葡萄學名為VitisVinifera，他們比一般的鮮食葡萄皮更厚、果實較小、糖分較高，現在世界上有超過6000種可以釀製的葡萄品種，但能釀出品質優良葡萄酒的葡萄品種卻只有50種左右。

格納希Grenache，也叫Garnacha，具有十分明顯的蜜餞水果和肉桂香氣，酒體中等至豐滿。

此外，Garnacha酒款通常具有橙皮和柚子的香氣，但不同產區具有不同的香氣，來自舊世界，如薩丁尼亞島的Garnacha葡萄酒具有些許的草本氣息與煙燻味。

選酒團隊有他們在，這裡只有好酒。

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