菠菜@ 清青菜采の農園:: 隨意窩Xuite日誌
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201202281905菠菜?葉菜類菠菜葉菜類藜科小菜園
菠菜（學名：Spinaciaoleracea），又名菠菱，鸚鵡菜，紅根菜，飛龍菜，是一種草本植物，性喜冷涼氣候，耐寒性強，適於沙壤或粘土壤生長，根和葉子可以食用。
菠菜於7世紀左右由波斯傳入中國，古代稱「波斯菜」。
現已是一道家常菜。
菠菜經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。
我們常吃的菠菜比較小，有時整棵連根一起涼拌，嫩紅的根和碧綠的葉子，非常漂
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