高雄》左營》日式料理》拉麵》隱身在蓮池潭附近的日式風味 ...
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高雄》左營》日式料理》拉麵》隱身在蓮池潭附近的日式風味拉麵.希ラーメン拉麵說到拉麵,一直是火星的最愛,全高雄市的拉麵店, 火星大概也吃了幾十 ...
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Aug18Tue202022:34
高雄》左營》日式料理》拉麵》隱身在蓮池潭附近的日式風味拉麵.希ラーメン拉麵
高雄》左營》日式料理》拉麵》隱身在蓮池潭附近的日式風味拉麵.希ラーメン拉麵
說到拉麵,一直是火星的最愛,全高雄市的拉麵店,
火星大概也吃了幾十家有,自從去年看了一篇日本新聞報導,
提到日本拉麵都過鹹,吃多了對身體有害之後,
火星就比較少吃了,可是遇到口碑不錯的拉麵店,
難免還是會嘴饞的想嚐鮮看看,
今天要嚐鮮的這家希ラーメン拉麵其實已經放在火星的口袋很久了,
這次能有機會一飽口福,都多虧了娘娘的帶路,真是幸運阿^^
希ラーメン拉麵一開始還只是在左營蓮池潭附近推著小攤車販賣著,
幾年前才轉成店面經營的,果然好吃到做出口碑阿,
而且平常日只賣晚上,只有假日的中午才吃的到,而且還一位難求阿>"<
店內的飲品提供加1元送紅茶、加21元升級鮮奶茶。
櫃台沒有太花俏的裝潢或擺飾,很樸實的感覺!!
店內的座位空間頂多才15~20個座位,難怪會一位難求,
而且這樣的設計,的確很日式風味,仿佛來到了日本東京阿~
點菜單~
|青赤拉麵199元
濃郁赤辛的羅勒辣,裡頭的配料有甜玉米、海帶芽、木耳絲、蔥花、芝麻以及半顆溏心蛋,3片叉燒肉。
坦白說,這一碗拉麵的湯頭非常濃郁,完全是日式風味的濃湯,而且這是火星第一次喝到羅勒口味的湯頭,
每一口都可以喝到濃郁的羅勒香,辣度是朝天椒的辣度,辣的很過癮,火星非常喜歡,
叉燒肉片屬於薄片型,是唯一火星覺得可惜的地方,雖然肉質細嫩,
但就是有點薄,吃起來有點不過癮,這是火星覺得唯一美中不足的地方,
撇開肉片不過厚實的問題,希ラーメン拉麵的湯頭讓火星完全舉大拇指讚賞。
希ラーメン拉麵的麵條比較偏日式,一般台式吃到的麵條都比較偏粗,
這點火星比較吃不習慣,可能是粗麵條吃習慣了吧,
突然覺得少了咬勁,吃起來怪怪的,這樣的細麵條對於火星來說要煮硬一點會比較適合,
這邊的軟硬度是可以挑選的,如果沒有告知,店家是正常口感為主。
|青豚拉麵189元
青豚拉麵跟青赤拉麵,配料完全相同,就不在多做論述了,
湯頭青豚喝起來羅勒味又更重了,青赤則是多了朝天椒的辣度,
原則上兩樣的湯頭火星都很喜歡,不過火星更喜歡有辣的(笑)
|古味紅茶1元
希ラーメン拉麵非常有創意,一開始還以為店家怎麼送青酒上來了,
一聞才知道,原來是紅茶啦,把紅茶裝在清酒瓶裡頭的想法還蠻特別的!!
紅茶的口感有一種淡淡的決明子香味,不知道是品種的關係,
還是真的有加決明子在紅茶裡頭,不過甜度調得剛剛好,很好喝。
四顆星半:非常好吃的日式風味拉麵,吃習慣台式拉麵之後,已經很久沒吃到這麼香濃的日式湯頭了。
火星文美食資訊
希ラーメン拉麵
地址:高雄市左營區蓮潭路121號、電話:075816521
開放時間:
星期一至五 17:30–21:30
星期六至日 11:30–14:00,17:30–21:30
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