台中西屯 溫十八溫體牛火鍋-台南阿裕牛肉湯技術指導
文章推薦指數: 80 %
台中西屯│溫十八溫體牛火鍋-台南阿裕牛肉湯技術指導,裝潢大器有質感 · 秘製湯底$298 · 讚崎烏龍麵$38 · 豬油拌飯$38 · 手工貢丸$98 · 頂級溫體牛(限量)$498.
藍色起士的美食主義
台南阿裕牛肉湯指導,裝潢大器有質感的溫十八溫體牛,期待已久的溫十八終於開幕了,這邊的餐廳都插旗了,價格和美食看個人喜好跟接受程度,來用餐注意安全,車輛會進出停車場~
溫十八溫體牛火鍋
地址:台中市西屯區市政路581號-8
電話:04-22535118
營業時間:平日17:00~22:00,假日12:00~15:00,17:00~22:00
溫十八fb:請按我
翁先生很好笑的說,有拾七石頭火鍋、溫十八,之後可能會有十九
店家重金禮聘,空間設計大師”周易”、現代金工先驅”黃天來”,打造氣派的用餐環境。
二樓
醬料區
養生茶
溫十八菜單
結果套餐只有4人的而已耶,不知道之後會不會配合一些節日推出雙人套餐之類的。
秘製湯底$298
湯底會有基本的蔬菜及熬湯用的牛肉片,所以如果你只有2個人,建議先吃完湯底的蔬菜,想加點再點。
服務人員會來加湯,湯滾之後,再下肉,湯頭滿清淡的,比較清甜。
手打牛肉丸
電話訂位的,贈送手作牛肉丸1份。
讚崎烏龍麵$38
翁先生要吃的,我對烏龍麵還好。
豬油拌飯$38
覺得本日最好吃,白飯煮得真好,豬油香、油蔥香~
手工貢丸$98
玫瑰花造型的貢丸,看個人喜好~
頂級溫體牛(限量)$498
限量的台灣和牛這天沒有,所以我們點了店裡有的2種肉品,燈光有點黃,被我拍到不像頂級的。
新鮮牛肉,稍微涮個3~5秒就好,連沾醬都不用,直接送入口。
特級溫體牛$298
筋性會比頂級來的多一點點,看個人對牛肉的喜好及價位的接受程度。
牛心$168
要煮到熟,口感有點薄脆度。
綜合鮮蔬$328
其實還滿多菇類的,新鮮~
碗滿美的。
自己要注意一下湯底喔,服務人員比較忙,會不小心沒注意到。
特級溫體牛$298x2
有人牛肉吃不過癮,又點了二份,二份是盛裝在同一個盤子上。
每次都喜歡玩一下會不會掉的遊戲,因為尚牛二館的老闆說,他們牛肉沒有灌水,黏性夠,有自信不會掉下來,說著說著,我想再訪尚牛二館了。
飯後甜點
喜歡吃牛肉鍋的,可以來嘗鮮看看。
——————————–
2020.11.14再訪
這一區的餐廳生意都很好欸,春水堂、德州鮮切牛排、鹽之華等,停車場都快停滿了。
沒有預約直接過來,天氣很好的晚上,還是有稍微等了一下。
豬油拌飯$40、讚岐烏龍麵$40、凍豆腐$60、甜玉米$65、鮮香菇$60、娃娃菜$85、手打牛肉丸$125
牛腩$200
牛腩可以點,口感不錯,略有厚度,價格就看個人接受度了。
毛肚$160
需要點嚼勁,下次可能會跳過。
鮮切溫體牛$280
頂級溫體牛沒有了,我們就點了三份鮮切溫體牛,一盤裝一份,另一盤兩份裝,比較有筋性,這天喜歡牛腩多一點。
Bellota級西班牙松阪豬$380
溫十八招牌牛肉湯$200
飯後甜點
藍色起士IG:blue19cheese
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