阿里山春茶採收@ 峰鼎茶行:: 隨意窩Xuite日誌
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【春茶】俗稱【春仔茶】，因春天溫度適中、雨量充沛，開始萌發新芽，茶樹也因經過整個冬天休養生息，使得春茶的新冒出的芽葉肥壯，色澤呈翠綠色，葉片質地也很柔軟，茶葉中精華相當豐富，沖泡後的香氣濃烈、順口鮮活，也讓人愛不釋手。
春茶依種植海拔不同，大約在每年３～５月採收，阿里山茶區的採收期為清明節前後，所以今年四月，我們親自上山，到阿里山茶區找茶試茶並拍攝茶葉採收，圖為上山途中進入阿里山的標示牌。
海拔超過1200公尺的茶區，雲霧繚繞，風景優美。
阿里山因氣候終年涼冷、早晚溫差大且雲霧繚繞，能使茶湯溫潤厚實
