為何菜市場賣肉不用冷藏？內行人揭「新鮮真相」：差超多 ...

在傳統市場中，時常看到肉攤擺著各式各樣部位的豬肉，吸引婆婆媽媽佇足購買，對此就有網友好奇「傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？」貼文一 ...

透過現代化進步的電動屠宰設備屠宰，豬肉由肉品市場或工廠到消費者手中，一直保持在低溫狀況下，一般就稱為冷藏(凍)豬肉，相對於前面電宰冰凍做法，傳統 ...

腎臟科醫師江守山說，如果預計在一周內食用，建議直接放冷藏即可。 ... 如果是傳統市場買的常溫豬肉、牛肉，通常 ...

傳統觀念總認為，溫體肉比較「新鮮」，但畜產專家指出，豬肉攤的肉大多前一晚10、11點就屠宰，全程毫無冷藏、冷凍機制，直送各市場攤販， ...

養生專欄☀健康世界☀肉類冷藏、冷凍可以放多久？家中常購買食用的牛肉、豬肉、雞肉和魚貝海鮮類，該怎麼保存才不會流失營養或容易壞呢？