你丟掉的，其實更營養！專家教你怎麼吃蛋殼、蘋果核| 聰明 ...

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✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞 udn/元氣網/養生/ 聰明飲食你丟掉的，其實更營養！專家教你怎麼吃蛋殼、蘋果核分享分享留言列印A-A+2020-02-0209:35聯合報記者王郁婷／輯譯資料來源／英國每日郵報吃西瓜時，你會吐掉種子嗎？煮芹菜把葉子都摘掉，只吃梗？蘋果啃一圈，留下蘋果核丟棄？最新的飲食趨勢告訴我們，我們應該盡可能吃掉每一口食物，包括上述的西瓜子、芹菜葉、蘋果核。

這個觀念一開始是為了環保，減少食物