【美食】台北內湖「老大爺煎餅果子」內湖美食推薦 - 阿芷
文章推薦指數: 80 %
很久沒有吃到會讓我驚豔的餐車了,但是這間位於內湖的老大爺煎餅果子真的是特別又美味的高CP值美食! 源自於中國天津的街頭小吃煎餅果子,滿滿的餡料吃 ...
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Jan06Thu202215:00
【美食】台北內湖「老大爺煎餅果子」內湖美食推薦,美味中式下午茶一試成主顧!
很久沒有吃到會讓我驚豔的餐車了,但是這間位於內湖的老大爺煎餅果子真的是特別又美味的高CP值美食!
源自於中國天津的街頭小吃煎餅果子,滿滿的餡料吃起來超有飽足感,不管甜的還是鹹的都各有不同特色
雖然做法跟台式的潤餅捲、可麗餅有點相似,但是味道完全不同,明明是重口味卻讓人覺得清爽吃不膩
老大爺煎餅果子位於內湖路一段,捷運西湖站1號出口出來後,步行約5~10分鐘左右即可抵達
大紅色的中國風餐車攤位非常的顯眼,陣陣的香氣更是吸引了不少路人,小小的攤位生意卻是出奇的好~
阿芷我們下午四點到的時候剛好買到最後幾份,雖然說營業時間到晚上八點,但其實是賣完為止阿 XD
餐點都是現點現做,我們到的時候兩位店員正在努力的做外送的點單,剛好可以觀賞煎餅果子製作的過程
老闆雖然看起來酷酷的,但其實人超級熱情又親切,看我們是第一次來買就幫我們做了簡單的煎餅果子介紹
煎餅果子最早是來自山東,山東口味講求古法製作、大蔥加持,而且雞蛋蔬菜,肉類海鮮,鹹菜辣醬都可以加
傳到了北京的時候可以用白面去取代原本的綠豆面,口感吃起來也相對比較細膩,也是什麼配料都可以添加
天津的煎餅果子則是堅持必須使用綠豆面,而且只能抹甜麵醬和辣子,相對傳統但口味變化就比較少一些~
老大爺煎餅果子所做的是源自於山東的雜糧煎餅果子,用料上比較豐富且口味也比較多變化,選擇非常的多!
口味的部分甜的鹹的都有,食量比較大的人也可以另外再單點加料,另外還有提供飲品、湯品跟豆腐腦~
價格約60~130元不等,但不得不說它的份量真的很驚人,我吃半份就撐到不行整份我應該可以吃一天了!
目前除了有跟外送平台合作之外,現場也提供了多元的支付方式,不管是想要外送還是自取都非常方便
阿芷我們點了香辣牛肉、北京烤鴨、胡辣湯、豆腐腦跟豆漿,基本上老闆推薦的我們都給它來一輪超滿足!
香辣牛肉非常夠味推薦給喜歡吃辣的朋友,胡辣湯滿滿的胡椒跟中藥香氣,搭配牛油讓口感更滑順好喝~
豆腐腦就好像是鹹豆花,口感軟嫩又入口即化,建議大家一定要加老闆特調辣油那真的是令人欲罷不能啊!!!
北京烤鴨應該是店內人氣最高的口味,雞蛋、薄脆、香菜、蔥花、榨菜、生菜是每份都有的固定配料喔~
看老闆現場製作就知道放料真的沒有再跟你客氣的,拿在手上不只熱騰騰而且還沉甸甸,份量就是這麼大!
可以的話建議大家直接現吃最美味,剛出爐的外皮酥脆帶有香氣,搭配滿滿的餡料吃起來真的過癮又滿足
吃的到薄脆的酥脆口感、生菜的清脆多汁以及烤鴨的軟嫩肉質,搭配白芝麻以及特製醬汁增添不同香氣
這樣營養均衡又有飽足感的美味小吃,也難怪會深受內湖上班族的喜愛,就連我都想要天天吃到煎餅果子了!
還沒有體會過煎餅果子獨特魅力的話,下次經過內湖時不妨可以到老大爺煎餅果子,相信你也會愛上它的
::附上相關資訊::
老大爺煎餅果子
營業地址:台北市內湖區內湖路一段413號
營業電話:0966-660-857
營業時間:12:00-20:00(六、日公休)
老大爺煎餅果子FB粉絲專頁
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