雞屁股和雞脖子不能吃？營養師告訴的答案，讓吃貨們都放心了

雞屁股偶爾吃一次兩次可以，但不要經常大量食用，它的口感之所以這麼好，就是因為裡面含有大量的脂肪、飽和脂肪酸的成分，大量吃容易增加肥胖等疾病的發生 ... 首頁 養生 正文 雞屁股和雞脖子不能吃？營養師告訴的答案，讓吃貨們都放心了 2020年02月02日 11:36:22 1325views 摘要 最新版《中國居民膳食指南》推薦成年人每天吃45g~75g的禽畜肉，其中就包括雞肉。

在各大美食中，雞肉也是被用到很多的，如辣子雞丁、宮保雞丁、雞公煲等等。

冬天人們還可以選擇烏雞做雞湯喝，味道鮮美還養生，富含蛋白質、人體所需的氨基酸、維生素C、鈣、鐵、磷等營養成分。

但也有的人懷疑了，雞身上所有的地方都可以吃嗎？... 最新版《中國居民膳食指南》推薦成年人每天吃45g~75g的禽畜肉，其中就包括雞肉。

在各大美食中，雞肉也是被用到很多的，如辣子雞丁、宮保雞丁、雞公煲等等。

冬天人們還可以選擇烏雞做雞湯喝，味道鮮美還養生，富含蛋白質、人體所需的氨基酸、維生素C、鈣、鐵、磷等營養成分。

但也有的人懷疑了，雞身上所有的地方都可以吃嗎？最讓人懷疑的有兩個部分，一個是雞屁股還有一個是雞脖子。

雞屁股到底要不要吃？雞屁股是雞身上較為敏感的地方，部分人不喜歡吃雞屁股是認為這個部分很臟，吃起來不幹凈還容易食物中毒。

而有的人喜歡吃雞屁股則是因為雞皮果的肉，很豐滿鮮嫩。

對於愛吃雞屁股的人，相信大家也都看到過，他們的身體並沒有出現任何不適。

從食品安全的角度上來看，大家在購買雞屁股時選擇正規地方，安全性是有保證的。

切記不要自己亂動，或者是自己親手做雞肉。

這是因為雞屁股上確實有兩個腺體不能吃，分別是尾脂腺、腔上囊，若是我們自己處理，很難分清這兩個腺體具體的位置。

誤食用到就很容易出現食品安全問題，所以如果大家想要吃雞屁股一定要去正規的地方購買。

另外，對於本身有高血脂、高血壓、糖尿病等慢性疾病人群。

雞屁股偶爾吃一次兩次可以，但不要經常大量食用，它的口感之所以這麼好，就是因為裡面含有大量的脂肪、飽和脂肪酸的成分，大量吃容易增加肥胖等疾病的發生危險。

那雞脖子還能不能吃？有些人說雞脖子上有較多的淋巴結，而這種成分主要是雞用來排毒的，人吃了後就會食物中毒。

其實這種說法也是缺乏嚴謹性的，正規地方購買的雞脖子，在宰殺雞時就已經把這個地方去掉了。

所以我們吃起來很安全，但對於廠家不明的雞脖子，如果脖子上的淋巴結沒有祛除，其中就有可能存在沒有被去掉的病毒跟細菌。

即便是在高溫烹飪下，也很難被人清除。

這樣的雞脖子吃起來不安全性很大，不建議大家食用。

因此，綜合來考慮，如果大家想要吃雞脖子的話，一是要選擇正規超市購買，二是對於要控制體重，減肥減脂的人在吃雞脖子時，最好把雞脖子上的皮去掉，這樣也可以幫助我們規避淋巴結的問題。

#吃雞 #營養師 #食物中毒 #淋巴結 #雞肉 所屬分類： 養生 版權聲明：本文源自網路，於2020年02月02日，由天天要聞整理髮表，共836字。

轉載請註明：雞屁股和雞脖子不能吃？營養師告訴的答案，讓吃貨們都放心了|天天要聞 相關文章推薦~ 雞屁股很美味，可據說吃了會致癌！雞屁股到底能不能吃？ 這「雞屁股」到底能不能吃，真吃了會怎樣？ 雞頭、鴨脖、雞屁股等有毒素？這6個飲食誤區你要知道 脖子扭扭屁股扭扭，大熊貓也要做運動 4AM與IFTY結梁子了！被嘲吃雞屁股晉級，他一句話怒懟所有人 雞脖子上淋巴多，有毒素不能吃？今天告訴你，雞身上最髒的是哪裡 草莓熱量高不高？草莓屁股能吃嗎-壹健康經驗 烤雞屁股、豬牙床、豬括約肌，獵奇的雲南燒烤你敢吃嗎？ 小兒推拿李波：寶寶不聽話就要打屁股？注意，孩子屁股打不得！ 得了痔瘡究竟能不能吃辣？記住兩點，屁股不再火辣辣的疼 胯寬、屁股大到底能穿什麼褲子？ 豆漿和雞蛋能不能一起吃？ 美食頻道~ 冬天裡的菜園都有哪些不怕冷的蔬菜 空氣炸鍋：有人說「真香」，有人說「致癌」，來聽聽專家怎麼說 來拔草了！法國超市大型踩雷現場，看看你踩過幾個 超市這3種白酒，千萬別看不起，名氣雖不高，但都是100%純糧酒 這6道甜水要常喝，清甜又滋潤，炎夏補充體力，喝完精神百倍 12月1日茅台、五糧液、劍南春、郞酒回收價格行情 吃不胖的追劇小零食，無油無糖的燕麥餅乾，減脂期必備 價值千元商業版鹽焗雞技術配方和步驟，學會在家也能做 逆境生長的寧夏葡萄，傳承信念的中國「拉菲」 豆腐新做法，多一步變成了吃不起的樣子，調個汁一拌，入口賊香 白酒苦味？用對調料有甜頭 熱紅酒：冬日儀式感 延伸閱讀 中醫應該這麼學——經典必讀醫理真偽鑒別總結 1384views 12/07 老年健腦防痴呆，營養膳食很重要 1064views 12/07 聽說老煙槍多吃南瓜能預防肺癌，是真的嗎？ 1319views 12/07 “葯補不如食補”“小雪腌菜，大雪腌肉” 1290views 12/07 最簡單的斷食養生方案找到了！只需10小時內吃完一日三餐 1786views 12/07 今日大雪，咱們小老百姓清補養身一口鮮湯。

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