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白飯、米粉等主食的升糖指數是多少呢？為你介紹5款低GI值的零食，健康又好味！ 主頁 >  運動食療 >  5款健康下午茶｜注意食物升糖指數！用米粉代替白飯升糖攝取可減半 5款健康下午茶｜注意食物升糖指數！用米粉代替白飯升糖攝取可減半 編輯部 編輯 2021-11-0410:20:12 選擇健康下午茶、零食時，除了要注意營養外，還要考慮食物的升糖指數，如果食物升糖指數高，反而會使人更餓？白飯、米粉等主食的升糖指數是多少呢？為你介紹5款低GI值的零食，健康又好味！撰文：米施洛營養護康中心 升糖指數是甚麼？升糖指數（Glycemicindex，又稱GI值）是一項量度食物轉化成葡萄糖的容易程度的指標。

以葡萄糖數值100為例，GI值越高，食物便越容易轉化成葡萄糖，會誘發越多的胰島素分泌，急速地把血糖降低，這樣肚內的鬧鐘便容易響起。

白飯、米粉升糖指數是多少？白飯、粟米片和白麵包的GI值分別是83、77和70，屬高GI值的食物。

但大家也不用心急地拋下手上的五穀類食品，因為有些碳水化合物的食用纖維量較高，所以含有較低的GI值，如米粉、意粉和五穀包，它們的GI值分別是35、41和45，大家可多選擇這些食物以減低肚餓程度。

有時怕肥不想食下午茶，結果晚餐卻因太餓吃得太多，實在得不償失。

其實只要選擇合適的食物作下午茶，不但不怕致肥，更是攝取營養的好機會！健康下午茶#1：果仁雖然脂肪含量頗多，但卻是健康之選，總比起夾心餅、朱古力或牛油曲奇內的飽和脂肪好。

健康下午茶#2：麥餅含澱粉質，GI值較低，脂肪少，能幫助補充體力，屬下午茶的首選。

健康下午茶#3：車厘茄比一般的蔬菜較甜，而且方便，能補充午餐缺乏的蔬菜。

健康下午茶#4：無糖糖果代糖製的食物熱量低，咀嚼時間長，能減低吃東西的意欲。

健康下午茶#5：西梅乾含豐富的纖維及維他命A，能有效預防便秘，更有明目作用。

 延伸閱讀：糖尿病|認識糖尿病特徵、成因、症狀、胰島素治療及飲食建議【血糖檢查】關注血糖問題，除了注意日常飲食，定期接受糖尿病檢測也很重要。

立即到健康網購了解更多糖尿病檢測計劃！ 閱讀全文 122094次閱讀 下午茶 升糖 糖尿病 延伸閱讀 下午茶推薦2021|編輯嚴選10間健康/素食/特色酒店餐廳：李好純、朗廷、HOTELICON、TEAWG、VEDAOvolo、K11MUSEA(持續更新) 減肥零食2021｜營養師公開7大低卡零食清單+本地日韓健康零食推介 醫生拆解血糖控制：日常上班&旅行更輕鬆 最高瀏覽 熱門搜索 編輯精選 素食自助餐/餐廳推介2021|13間香港新派素食齋菜必試：GreenCommon、走肉朋友、無肉食、李好純、悠蔬食、韓式土生花(持續更新) 社區檢測中心19間預約資訊｜流動採樣站位置地址一覽(免費檢測條件須知) 聖誕禮物2021｜聖誕禮物交換推介：聖誕禮盒/行山裝備/美容護膚/健康養生等（不斷更新） 防脫髮洗頭水|消委會5星推介！編輯加推10款防掉髮洗頭水：AVEDA、位元堂、呂、純素有機、咖啡因洗髮水 手術後飲食|預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素 抑鬱症/憂鬱症測試|自我評估25個症狀：失眠？有自殺念頭？ 安心出行懶人包｜香港健康碼(港康碼)申請登記教學｜限聚令:餐廳/酒吧/派對房間/郵輪防疫措施限制（12月7日更新） 聖誕口罩訂購2021｜香港製造款式推介必搶屈臣氏/GoodMask/Banitore便利妥/KakaoFriends/masklab等（不斷更新） 智能運動手錶推薦2021|消委會4星推介！編輯加推6款HK$3600以下最新品牌型號手表比較：華為、Samsung、小米、fitbit、AppleWatch、Garmin 薑茶功效|5個簡易薑茶做法！加入黑糖功效更佳中醫教你煲薑茶的正確方法治手腳冰冷 盆菜推介2021+冬至早鳥優惠|11間元朗圍村盆菜、素食、新派盆菜外賣/到會/送貨/自取：太興、八鄉南苑、鴻星、永年 高蛋白質食物表|健身教練推薦40種優質蛋白質食物！這種食物比雞胸肉含更高蛋白質 灰甲藥推薦|小心灰指甲傳染！6款治療灰指甲外用藥/抗甲癬油劑的功效/方便度/價格比較：羅霉樂(樂指利)、恢甲清、愛甲妥 痔瘡膏|5款痔瘡藥膏推薦及成份比較！有效紓緩痔瘡疼痛痕癢(附痔瘡成因及病徵) 情緒病|認識7大常見情緒病的病徵症狀、原因、種類及治療 濕疹藥膏推薦|治療初期濕疹止痕！12款無類固醇藥膏+成人嬰兒BB適用舒緩防敏潤膚乳(持續更新) 彩色口罩訂購|香港品牌Watsons口罩/MaskOn/Banitore/GoodMask現貨彩色、圖案款式任你配搭（持續更新） 自願醫保計劃懶人包2021｜比較6大自願醫保邊間好？如何扣稅？自願醫保計劃vs醫療保險分別 消委會防水透氣外套測試｜最平$599功能外套整體表現僅次於售價$4,880｜即睇邊款最高分最透氣防水 抑鬱症/憂鬱症|5個方法自救！認識抑鬱症成因、症狀、種類、治療方法(含醫生專訪) 8大益生菌品牌推薦及比較｜益生菌邊隻好？森下仁丹(姜濤代言BifinaSi)、LifeSpace、LACTO-FIT、Blackmores(附益生菌VS益生元功效及好處、益生菌食物建議) 羅漢果水功效多|清熱/化痰止咳/降血糖/抗衰老！金羅漢果比普通羅漢果營養價值更高 維他命B雜|維生素B群功效、食物清單及7款補充劑牌子推介！攝取不足致皮膚粗糙、疲倦、貧血 濾水器推薦|消委會測試比較5種家用濾水器類型！邊款最抵用？3M,Doulton,Philips,Panasonic,日本三菱 聖誕禮物2021｜聖誕禮物交換推介：聖誕禮盒/行山裝備/美容護膚/健康養生等（不斷更新） 消委會檢測｜火腿/火雞片逾9成屬高鈉包括759阿信屋、超值牌｜7款獲4.5至5星推介名單 盆菜推介2021+冬至早鳥優惠|11間元朗圍村盆菜、素食、新派盆菜外賣/到會/送貨/自取：太興、八鄉南苑、鴻星、永年 消委會防水透氣外套測試｜最平$599功能外套整體表現僅次於售價$4,880｜即睇邊款最高分最透氣防水 聖誕口罩訂購2021｜香港製造款式推介必搶屈臣氏/GoodMask/Banitore便利妥/KakaoFriends/masklab等（不斷更新） 聖誕蛋糕2021｜健康蛋糕訂購推薦：低糖/純素/無麩質/Keto生酮蛋糕等 簡單食譜｜聖誕大餐提案2021｜8款聖誕美食食譜合集 聖誕大餐2021|勿墮節日肥胖陷阱！營養師推介5款低脂/低糖/低卡美食+聖誕健康大餐食譜(頭盤/主菜/甜品) 大腸癌｜從耳朵和臉能看出大腸癌？中醫警告這些症狀快求診 智能運動手錶推薦2021|消委會4星推介！編輯加推6款HK$3600以下最新品牌型號手表比較：華為、Samsung、小米、fitbit、AppleWatch、Garmin 糖尿病飲食怎麼吃？12款糖尿病飲食餐單合集 變種病毒｜南非醫生發現Omicron主要症狀擔心2類高危險族群！ 抗過敏藥|皮膚敏感/鼻敏感/食物敏感有甚麼症狀？4款口服抗過敏藥急救過敏症 聖誕自助餐2021|樹幹蛋糕每件含320卡路里！營養師教你自助餐精明「揀飲擇食」攻略 痱滋膏藥推薦2021|急救止痛！7款專治口內炎/口腔潰瘍外用藥膏藥貼比較(持續更新) 維他命B雜|維生素B群功效、食物清單及7款補充劑牌子推介！攝取不足致皮膚粗糙、疲倦、貧血 除疤膏推薦2021|受傷/手術開刀/剖腹生產疤痕可去除？6款好用除疤膏/除疤貼比較（消委會教揀選貼士+醫生拆解去疤原理） 身體檢查推介2021|打針前bodycheck：香港14間體檢中心及私家醫院成人/長者全身檢查計劃項目及收費比較：卓健、美邦、仁和、香港體檢、浸會醫院、寶血醫院 糖尿病|營養師分享穩定胰島素5大飲食秘訣！認識糖尿病特徵、成因、症狀、胰島素治療 女性婦科身體檢查推介|預防乳癌及子宮頸癌！8間體檢中心比較檢查項目(附優惠連結) 濕疹根治|皮膚專科醫生：治療要用「鐵三角」認識濕疹成因、症狀、位置反映、種類、治療及飲食 下午茶推薦2021|編輯嚴選10間健康/素食/特色酒店餐廳：李好純、朗廷、HOTELICON、TEAWG、VEDAOvolo、K11MUSEA(持續更新) 暗瘡膏推薦2021|14款暗瘡膏/暗瘡貼/茶樹油比較！有效擊退暗瘡疤、石頭瘡、消炎去印 新冠疫苗懶人包｜社區疫苗接種中心最新運作安排：社區中心/公立醫院/指定診所接種點地址、預約方法等(附復必泰/科興疫苗副作用) 《上流寄生族》朴素丹罹患甲狀腺癌全面停工｜甲狀腺癌成因、常見徵狀及高危因素 桃膠功效營養|桃膠哪裡買？中醫：含膳食纖維通便排毒(附桃膠糖水食譜做法) 解構脂肪肝成因與症狀｜4種脂肪肝食療建議 風爛反覆發作應如何醫治？中醫：吃海鮮可致急性蕁麻疹 AnsonLo登YouTube本年度十大人氣創作者第二位｜拍片分享健身秘訣居家運動4步曲練胸肌、腹肌 降壞膽固醇方法｜4款簡單降膽固醇食物餐單這樣吃有助遠離壞膽固醇！ 聖誕自助餐攻略｜甜品最後才吃？營養師教你健康食自助餐順序 養生食療食譜|冬天宜多吃6種黑色食物！中醫師推介湯療健脾補腎利水 聖誕除夕後急救體重這樣吃！營養師分享低卡營養節日急救餐單 牛扒種類|營養師教你分辨牛扒類型！西冷脂肪最低，肉眼脂肪高西冷三倍！ Paracetamol=Panadol？|不要再服用panadol？醫生深度剖析panadol成分、副作用、功效及正確用法 減肥運動|快速瘦手臂方法懶人包！健身教練教你4招七天見效 季節性情緒失調|「冬季抑鬱」原來有醫學根據！精神專科醫生詳解病徵、成因、治療及紓緩症狀的方法 濕疹|蛋黃油可以醫濕疹？中醫師解說蛋黃油功效及作用 受孕機率|如何提高你受孕的機會？醫生建議行房次數+5大秘訣 預防木蝨｜如何治木蝨？一覺醒來被木蝨咬？拆解木蝨成因和消滅方法 止咳化痰喝甚麼？飲川貝冇用？中醫解構川貝功效及食用禁忌 月經問題｜中醫分析怎麼治療生理期排不乾淨、經期延長問題！桃紅四物湯很有效？ 印度椰子功效｜香濃味美背後暗藏高脂陷阱？營養師拆解印度椰子vs普通椰子大不同 吃豬潤補肝效果大？營養師教你如何護肝/補鈣/強筋骨 蕃茄營養｜生吃還是熟吃好？營養師：蕃茄熟食更抗氧化 黑色食物好處｜營養師推介吃3種黑色食物有助降膽固醇、預防貧血、明目！ 營養師火鍋料熱量大公開！ 養生好物推介|7大繽紛蔬菜增強抵抗力：紅菜頭助降血壓、羽衣甘藍抗氧化 避孕方法｜體外射精安全嗎？戴兩個避孕套多一層保護？ 止咳方法|為甚麼吃甜的食物會生痰？中醫推介止咳保健湯水 【沿著心路看風景#1】一切由心痛開始：成為心臟科專科醫生的一段因緣 更年期症狀|為甚麼女性性交時會刺痛？醫生詳解更年期後身體及私密處的種種變化 咳嗽種類｜熱咳、寒咳、燥咳、帶痰咳嗽等應如何分辨及處理？ 學童自殺有甚麼警號？如何協助孩子走出情緒困擾？心理學家：家長是孩子最大的支援 鎖定全球健康資訊 醫學專家專欄分享 健康餐單食療建議 會員專享獨家優惠 記住用戶名 忘記密碼 登入 登記成為會員 讓我想想 男 女 下一步 已是會員？請登入 出生年份 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971 1970 1969 1968 1967 1966 1965 1964 1963 1962 1961 1960 1959 1958 1957 1956 1955 1954 1953 1952 1951 1950 1949 1948 1947 1946 1945 1944 1943 1942 1941 1940 1939 1938 1937 1936 1935 1934 1933 1932 1931 1930 1929 1928 1927 1926 1925 1924 1923 1922 1921 1920 1919 1918 1917 1916 1915 1914 1913 1912 1911 1910 1909 1908 1907 1906 1905 1904 1903 1902 1901 1900 未婚 已婚 我同意登記成為「生活易」的會員，並已閱讀及接受「生活易」的《私隱政策》及《使用條款》。

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