為什麼常常用入口即化形容美食？ - GetIt01

所以入口即化指的是某些特定的食材，如豆腐、零食（零食太多入口即化的，比較有. ... 入口即化，說明在沒入口時食物狀態基本是固體，想想吧，你準備吃一顆花生，牙齒 ... 標籤：美食美食社交 為什麼常常用入口即化形容美食？ 08-14 入口即化，還很有嚼勁！ 你用入口即化形容過烤串？還是肘子？？或者是雞腿？？ 所以入口即化指的是某些特定的食材，如豆腐、零食（零食太多入口即化的，比較有代表性的的純正可可的巧克力），因為這些食材的極致就是做到這個樣子所以用它來形容很貼切，反例教材一個冰激凌做不到入口即化你覺得如何?煮過頭速食麵入口即化你覺得美味么？？但是某些菜在常識中是不可能入口即化的如魚和肉，不過也有例外。

吃過同事結婚在家裡找的廚師做的紅肉，可能是烹制的時間和手法的原因，脂肪的部分和豆腐腦有一拼（而且不膩）你能信？？再比如魚身上也有一小塊脂肪的位置也能做到入口即化。

所以入口即化並不是所有美食通用，只是一種對於口感比價貼切的形容，當然用在不同的地方會有不同的效果。

如果某人不論什麼食材都熱衷於入口即化我只能懷疑這人是不是年齡太大了，或者出過事故需要一副假牙。

這大概代表了食材或烹飪達到了一種水平因此產生了入口即化的效果 1.在眾多美食口感的形容詞中入口即化比較接地氣，容易理解2.香酥軟糯，肥而不膩之類的就顯得不如入口即化高大上，比如你吃個巧克力肯定會形容入口即化而不是軟糯誘人什麼的3.沁人心脾芳香四溢香飄十里珍饈美味齒頰留香肥而不膩大快朵頤食指大動色香味俱全垂涎三尺望眼欲穿玉盤珍饈秀色可餐這些詞相比之下有點過於文藝少了些形象 4.謝邀 誰說的我覺得是嘎嘣脆 入口的肯定是吃的嘍，所以用來形容美食而不是其他不能吃的擺設物件。

當然你想問的肯定不是這個意思。

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入口即化，說明在沒入口時食物狀態基本是固體，想想吧，你準備吃一顆花生，牙齒已經做好了咀嚼的準備，結果呢，剛放入嘴裡，花生就化了，不用嚼直接可以咽了，給你的牙齒來了個措手不及。

你的大腦一定會想「卧槽，這是個啥玩意？咋化了呢？味道還不錯？再來個嘗嘗。

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」這個固體到液體的變化過程造成的感官刺激，連鎖的身體一系列的化學反應都會帶來一定的愉悅感。

並且，大腦里「哇塞，好神奇」的感覺是先於並可能大於「哇塞，好好吃」。

所以，入口即化是個加分項。

這樣的食物除非缺陷特別明顯，否則都會覺得好吃。

這就是。

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美食的小心機。

因為很多東西真的是入口即化啊…比如說魚，我特別喜歡吃金槍魚大腹，好的金槍魚大腹在放到嘴裡的時候，脂肪就會伴隨著溫度沁開，蔓延在嘴裡，這不是入口即化是什麼，我記得有一次老美的形容是「youdon』thavetochewit」，根本不用咀嚼，也算是入口即化的另一種表達了吧不僅僅是魚，還有很多脂肪豐富的肉類也是一樣的道理，汁水伴隨著脂肪擴散到口腔，真的就像是化開了一樣啊 大概是好吃到剛放進嘴裡，就咽下去了，過程非常迅速吧。

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