土壤肥料 - 行政院農業委員會臺中區農業改良場

2. 在牛奶發酵時，選用之菌種宜利用乳酸菌等有益微生物加以分解。

3. 發酵過程中該注意的事項包括有：. (1). 一般液肥發酵約2 ～ 3 週，可觀察顏色變深，呈現味道略酸。

(2) ... 網頁置頂 跳到主要內容區塊 上一張 下一張 ::: 土壤肥料 首頁>常見問答>土壤肥料 友善列印 59.請問何謂果樹的基肥與追肥？ 答：每年強剪後尚未留果前，施較大量有機肥與三要素為開花前施肥，亦稱為基肥，開始留果後所施之肥料為幼果期施肥，稱追肥。

58.請問有機肥製作是直接將活性廚餘菌灑在桶裡，然後密封就可以了嗎? 答：當開始製作廚餘堆肥之過程中，桶底會因廚餘滲泌產生肥水，此時可由排水管排出，惟建議將此肥水收集於塑膠桶內，另進行分解發酵，一般經過約1個月後完熟，可做為有機液肥使用，取出有機液肥加水約200-300倍後，灌注於花園、草坪或菜園等耕作栽培區，具有增進植物生長之功效。

57.請問堆肥製作過程中是否一定要加入有益菌如：固氮菌、菌根菌、木黴菌等等?若不使用此等有益菌時效果會差很大嗎?液肥主要效用為何? 答： 1.製作堆肥添加有益菌可能是為了縮短堆肥製造時間，不一定要加入。

2.液肥的主要功效與製作材料有關，可增加土壤有益菌，亦可提供養分。

56.請問葡萄苗種植後，何時才能澆灌已經發酵過的牛奶？製作過的牛奶液肥，施灑的份量需要多少才算是適當？ 答：葡萄幼苗定植7-10日後，才可以施以發酵過後之肥料；自製的牛奶液肥，其成分不一，建議施用時宜小區域試用為佳。

55.請問若以農場的鮮奶當葡萄的營養補充劑，是否需要經過發酵過程？若需要先經過發酵，該選用何菌種？以及其發酵過程中該注意那些事項？ 答： 1.因牛奶含有N及P等肥料成分，但必須先經過適當的發酵，才會將這些營養元素分解釋出，以供植株吸收利用。

2.在牛奶發酵時，選用之菌種宜利用乳酸菌等有益微生物加以分解。

3.發酵過程中該注意的事項包括有： (1).一般液肥發酵約2～3週，可觀察顏色變深，呈現味道略酸。

(2).桶子材質以不易腐蝕變形者為宜，且桶子不宜密閉，要有適當空氣流通。

(3).發酵好的液肥，儘速（1～2個月內）施用完，放置不宜密閉。

54.請問如何判斷植物體是否缺鎂？以及要如何避免缺鎂的現象發生？ 答： 1.鎂是葉綠素之組成分，由於鎂在植物體內移動力甚強，缺鎂徵狀首現於老葉褪色，老葉葉緣及葉脈間之葉肉黃化，葉脈仍保持綠色。

2.缺鎂經常發生於強酸性砂土、紅壤及黃壤土壤，，防治方法可於施基肥前施用苦土石灰、石灰石粉等石灰改良資材，每分地以100-150公斤或氫氧化鎂60公斤溶於適當水量，進行均勻灑施，可調整土壤酸鹼值，葉面施肥可用0.2～0.4％之硫酸鎂。

53.請問如果把石灰稀釋後，澆灌於蔬菜或果樹土壤是否也能增加鈣質？ 答：若需增加土壤鈣質，直接施用前述石灰資材中之石灰石粉、苦土石灰、蚵殼粉即可。

52.請問製作液肥時，若想提高鈣質含量，可應用哪些資材？ 答：調配液肥時，若需使用石灰來提高鈣質含量，應考慮石灰資材之品質與溶解度。

51.請問製作廚餘堆肥時如果不收廚餘水，是否可以用土墊底來吸收所產生之廚餘水？ 答： 1.廚餘水收集後，可再製成液肥，若用土墊底會影響空氣對流，因此不建議使用。

2.建議使用由本場研究授權給臺中地區農會（04-23023560）之廚餘堆肥菌種，可以除臭、除蟲加速腐熟。

50.請問在製作新的廚餘堆肥時，別桶的廚餘水可以倒下去? 答：在製作新的廚餘堆肥，因為必須加強排水，所以不宜加入別桶廚餘水。

49.請問如何利用純茶葉渣製作堆肥？ 答：只用純茶葉渣當廚餘堆肥原料，會因為茶渣C/N高及含水量高而不易發酵分解；建議加入更多種類有機廢棄物（廚餘）例如水果皮等，去增加基質，以幫助分解並注意排水。

48.請問介質「中改三號」可重複使用嗎？ 答：中改三號介質可否重複使用，需視前作植株是否罹患根部病害（如疫病、青枯病、軟腐病等）及介質殘肥多寡（如EC＞3.0ms/cm）。

若有上述因素存在，需先滅菌及淋洗後，才能再重複使用。

47.請問使用「中改三號」為介質種植小果番茄，需要搭配基肥嗎？ 答：進行介質栽培不宜施用基肥，尤其是含有機質之有機肥，否則會造成介質中殘肥的累積。

46.請問「有機液菌DIY」有二種配方，「牛奶有機液菌肥配方」和「豆類有機液菌肥配方」，「牛奶有機液菌肥配方」較適用於那些作物上?「豆類有機液菌肥配方」則較適用於那些作物上? 答：「牛奶有機液菌肥配方」以磷鉀為主，「豆類有機液菌肥配方」以氮鉀為高，依作物生長初期或補肥時以「豆類有機液菌肥配方」為主，開花結果期以「牛奶有機液菌肥配方」為主，建議先少量試用，如植物無影響再以此施用方式施用。

45.請問「有機液菌DIY」有機液菌肥以根部灌根施肥為主，稀釋完大約要灌多少於根部? 答：有機液菌肥以根部灌根施肥為主，稀釋完灌多少於根部，取決於作物大小或種類或生長情形，建議先少量試用，如植物無影響再以此量施用。

44.請問「有機液菌DIY」每日要攪動混合液體2-3次，每次攪動的時間要多久? 答：每日要攪動混合液体2-3次，每次攪動的時間約1~2分鐘。

43.請問設施葡萄可於寒流前噴施低濃度磷鉀肥，以增加植株抗寒性，低濃度的磷鉀肥該以多少倍數使用? 答：噴施磷鉀肥一般可用單一磷酸鉀800-1000倍以下噴施。

42.請問為何新鮮有機物（廚餘）不宜直接埋（施）入土壤中? 答： 1.新鮮有機物埋入土壤中，會因分解作用產生有機酸等有害植物生長成分，長期埋入新鮮有機物更會累積而影響土壤。

2.新鮮有機物宜經過〝堆肥化〞製成堆肥才能施入土壤中。

41.請問火龍果的施肥量於4月開始至11月均無磷酐之施用量，是否表示磷肥只在施用基肥時施用，在產季中(6~11月)均不需施用磷肥，只需補充氮肥及鉀肥即可？ 答：磷肥易被土壤固定而減低肥效，建議將全年施用量於11-12月基肥時期一併與有機質肥料施入土中。

40.請問椪柑合理化施肥，該如何施行? 答：依果園土壤肥力檢測分析值，推薦適宜肥料量施用，果園施基肥用條施（溝深寬約15~20公分）施有機質肥料每公頃8,000公斤，複合5號肥料460公斤並覆土可減少肥料揮發流失，提高肥料效率，減少肥料量。

追肥依果樹生育期不同分2~4次施肥，經合理化施肥管理可生產質與量俱佳之椪柑果實。

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