【新加坡必吃美食】自由行絕對要收藏的新加坡美食餐廳推薦 ...

椰漿飯(Nasi Lemak)雖然是一道馬來文命名的料理，但相當受新加坡在地人歡迎，當地人甚至把椰漿飯當成早餐在吃，椰漿飯一般會搭配黃瓜片、煎蛋、花生、小魚 ... 【新加坡必吃美食】自由行絕對要收藏的新加坡美食餐廳推薦清單，我就是愛南洋料理 新加坡融合了馬來、印度、中國及歐美等多國文化，新加坡美食也集結了各文化最精華的部分，海南雞飯、肉骨茶、沙嗲、咖椰吐司、辣椒螃蟹等都是吃過令人難忘的美食，這篇新加坡美食攻略整理了各大必吃餐廳供大家參考。

飄兒 全球»新加坡»︎本文 updated:2022-03-26 來新加坡自由行，回家後飄兒最懷念的就數新加坡美食了，多元民族的新加坡，連美食也是集印度、中國、馬來西亞經典小吃於一身，雖然在新加坡沒有待很久，但是一路玩到紐西蘭之後，腦袋裡一直出現的，竟然都是新加坡的美食，連跟紐西蘭人聊天，他們都對新加坡美食讚不絕口，讓人有股衝動想飛回新加坡，就可以知道新加坡美食到底多有吸引力了！ 雖說網路、旅遊書都有許多「新加坡必吃餐廳」，不過飄兒走過馬來西亞、印尼、新加坡後，對於南洋美食的感想就是，名店是給觀光客吃的比較貴，真要知道私人好店，就是要問在地人，沒那麼功夫的話，隨便走進一家店，真的都很好吃，總之到東南亞玩，真的不用花時間去找什麼必吃店家，因為每一家店都好吃呀！ 這裡飄兒就列出必吃新加坡美食品項，當然還是會列出我自己吃過店家心得及推薦店家，方便第一次自由行的朋友們規劃！不想一個一個看的話，都可以透過下方標簽直接快轉喔！ 新加坡美食目錄 新加坡口味的特色美食：辣椒螃蟹，椰漿飯，肉骨茶，麥片蝦，咖哩魚頭，咖椰吐司，餅乾冰淇淋第一次到東南亞必試：海南雞飯，沙嗲，印度煎餅，印度拉茶，餡料煎餅，炒粿條，福建蝦麵，叻沙時間夠久添加清單：釀豆腐，魚丸麵，印度香料飯，炒麵，玫瑰糖漿加煉乳，新加坡司令 新加坡口味限定的特色美食 這裡介紹的是只有新加坡特有的美食，雖說不是其他地方一定吃不到，但在新加坡有其獨特的口味，其中必吃的「辣椒螃蟹」、「麥片蝦」、「咖哩魚頭」算是高價位餐點，但是美味程度打頂標，到新加坡沒吃這三樣真的會後悔；新加坡的肉骨茶、椰漿飯、咖椰吐司、餅乾冰淇淋都是國民小吃，路上到處都可以找到他們的蹤跡，想找平價美食這些都是不錯的選擇。

NasiLemak 椰漿飯 圖片來源：ChangiNasiLemak官網 椰漿飯(NasiLemak)雖然是一道馬來文命名的料理，但相當受新加坡在地人歡迎，當地人甚至把椰漿飯當成早餐在吃，椰漿飯一般會搭配黃瓜片、煎蛋、花生、小魚乾和参巴辣醬（Sambal），主食有雞翅、煎魚、炸雞等，是來新加坡遊玩時的平價美食。

推薦店家 樟宜椰漿飯|交通方式：MRT湯申上端站(MRTUpperThomson)步行4分鐘｜樟宜椰漿飯店家介紹 goTop ChiliCrab辣椒螃蟹 堪稱新加坡最偉大美食的「辣椒螃蟹」真的超有殺傷力！(謎之音：明明就是飄兒自己超愛吃螃蟹) 其實「黑胡椒螃蟹」也很有名，不過最多人點的還是辣椒螃蟹，不僅蟹肉鮮嫩肥美又多汁，那番茄的酸甜味與蛋味完美融合在醬料裡，整體吃來酸甜微辣，好吃到讓人很想把整個盤子都舔光，是目前在新加坡吃到的No.1必吃美食！ 推薦店家 無招牌VivoCity店｜交通方式：地鐵「港灣站」｜無招牌海鮮食記珍寶海鮮河濱坊店｜交通方式：地鐵「克拉碼頭」出口C｜珍寶海鮮餐廳食記八道館魚蝦蟹｜交通方式：地鐵「牛車水」走入中國城｜八道館魚蝦蟹食記 goTop BakKutTeh 肉骨茶 東南亞著名料理啊！將帶肉的骨頭以中藥熬成的美味湯品，算是早期遷居南洋打拼的華人產物，「茶」並非湯中有茶的成分，而是創始人「林文地」名字「地」的福建話，加入油條，搭配白飯，再沾著辣椒、甜醬油吃的肉骨茶真的超棒！不同於馬來西亞福建派肉骨茶的黑色中藥湯頭，新加坡的肉骨茶多為潮州派，大多湯色較淺，加入了大量的白胡椒提味，怕草藥味的朋友吃新加坡產的準沒錯。

推薦店家 松發肉骨茶中國城店｜交通方式：地鐵「牛車水」步行3分鐘｜松發肉骨茶食記黃亞細肉骨茶 goTop CerealPrawn麥片蝦 吃了一次就虜獲我心，和辣椒螃蟹並列我心目中新加坡美食首選的「麥片蝦」，將麥片與蝦一起下鍋炒，麥片的香甜味與酥脆外層口感相當美味，相當像大型零嘴般涮嘴，一口接一口完全不想停！！！解決鮮蝦後，美味的麥片搭上飯一起吃也超下飯。

淚奔～～～我想回新加坡！ 推薦店家 無招牌VivoCity店｜交通方式：地鐵「港灣站」｜無招牌海鮮食記珍寶海鮮河濱坊店｜交通方式：地鐵「克拉碼頭」出口C｜珍寶海鮮餐廳食記八道館魚蝦蟹｜交通方式：地鐵「牛車水」走入中國城｜八道館魚蝦蟹食記 goTop CurryFishhead咖哩魚頭 印度咖哩融合華人魚頭的新加坡特色料理，香氣十足的咖哩搭上鮮嫩的紅鯛或石斑魚魚頭真的很美味，不過真的挺重口味的，建議一定要點一份印度Nann或黃薑飯搭著吃。

推薦店家 MuthuCurry｜交通方式：地鐵「小印度站」E出口步行5分鐘｜MuthuCurry食記 goTop 餅乾冰淇淋 白天走在熱到令人抓狂的新加坡路上，總可以看到路旁小販餐車賣著餅乾冰淇淋、吐司冰淇淋，買個一份消消暑真的超讚的。

推薦店家 金沙酒店橋上｜食記 goTop KayaToast 咖椰吐司 咖椰吐司算新加坡人最愛的早餐選擇之一，卻是所有小吃中我最無感的，可能本身不愛吐司，加上也沒有特愛咖椰(Kaya)醬，不過飄兒發現很多網友還是很熱愛這項小吃，所以還是放上必吃小吃清單，抹上椰漿、雞蛋、糖、香蘭等調製的果醬，酥脆吐司口感外還帶有香甜味，就是標準的咖椰吐司囉！ ▼新加坡知名早餐連鎖店吐司工坊 推薦店家 亞坤咖椰吐司（YaKunKayaToast）｜交通方式：全新加坡分店過多，可以直接到官網查詢分店吐司工坊（TOASTBOX）｜交通方式：全新加坡分店過多，可以直接到官網查詢分店喜園咖啡店：這間是我吃過在新加坡也很有名的｜武吉士站店食記 goTop 肉乾 到新加坡必買必吃中，肉乾肯定是榜上有名，胡振隆肉乾之家、林志源肉乾等等都位在中國城鬧區，口味從一般豬肉到龍蝦乾、鴕鳥肉乾、蝦米卷都有，只不過肉乾又不能入境台灣，所以只能在新加坡當宵夜小點心。

胡振隆肉乾之家哪裡買：新加坡牛車水 goTop 第一次到東南亞必試 這邊介紹的就沒有新加坡限定啦！到馬來西亞或印尼都可以找到一樣的美食，不過如果是第一次到東南亞，推薦都還是要吃一輪，因為每一樣都超好吃！ HainaneseChickenRice 海南雞飯 中國海南島移民們進入東南亞後發揚光大的象徵性美食，以雞湯與雞油蒸煮的白飯，吃來香氣十足，白斬雞放入熱水中川燙後立刻撈起放入冷水中冷卻，滑嫩的肉質沾上以醬油、蒜末、辣椒醬製作的醬料，在超熱的新加坡吃來格外清爽呀！ 推薦店家 天天海南雞飯｜交通方式：地鐵「TanjongPager站」走B出口步行5分鐘「MaxwellFoodCentre」內（麥士威美食中心攻略）文東記｜交通方式：地鐵「文慶地鐵站」步行1分鐘 goTop Satay 沙嗲 將醃製的牛肉、雞肉、羊肉用竹籤串起來烤，再塗上一層沙爹醬便是Satay囉！簡單來說就是南洋風味的烤肉啦！沙嗲算是路上隨便買隨便好吃的國民小吃，就不特別推薦店家啦！ 推薦店家 老巴剎美食中心｜交通方式：地鐵「Downtown站」步行5分鐘「老巴剎美食中心」後方的老巴剎沙嗲一條街 goTop TehTarik拉茶 拉茶算是我在新加坡最大量進食的飲品，因為新加坡實在是「太熱啦！！！」，移民到馬來西亞的印度人，將看似簡單的茶粉、煉乳及滾水等原料，透過兩個杯子之間互「拉」飲料達到煉乳與茶的融合，造就了拉茶獨特的濃醇香味，真的是好喝又消暑，記得點餐的時候要跟店家說要加冰塊，不然一般都會送熱的喔！ 推薦店家 其實路上隨便一間餐廳的拉茶都很好喝，不過我喝到最喜歡的是小印度這間Mubarak，可能天氣太熱，我們喝了三杯！！！ Mubarak｜交通方式：地鐵「小印度站」步行3分鐘（Mubarak所在小印度遊記） goTop LAKSA 叻沙 「叻沙」也是東南亞超經典的美食，被赫芬頓郵報評選為死前必嘗的世界十大美食之一，我完全贊同啊！ 不過一定要在東南亞品嘗才道地，源於馬來西亞的娘惹料理，咖哩湯汁有著椰漿、海鮮、辣椒等香味，到東南亞就是要品嘗這般重口味料理。

推薦店家 其實路上到處都有賣，每一家都很好吃～～ goTop RotiPrata印度煎餅 這道新加坡印度人最愛的早餐選擇，一直都是我造訪東南亞最愛的美食之一，看著師傅現點現做，將麵糰拋向空中耍特技，最後放上煎檯煎到又熟又脆，再加上一碗咖哩醬或白糖沾著吃，真的是印度料理愛好者的幸福早餐選擇。

推薦店家 其實任何印度小吃攤都會賣RotiPrata，不過如果要特別找的話，就到小印度的竹腳中心（TekkaCentre）。

小印度竹腳中心｜交通方式：地鐵「小印度」步行1分鐘 goTop Murtabak 餡料煎餅 大部分印度料理真的都是長得無法入眼，不過入口之後卻是驚為天人！！！ Murtabak便是這麼一款小吃，和不包餡料的RotiPrata一樣都是煎餅，只不過Murtabak有包餡料，吃來酥脆可口的餅皮，餡料有雞肉、羊肉或沙丁魚等選擇，沾著咖哩醬一起吃真的讚！ 推薦店家 其實任何印度小吃攤都會賣Murtabak，不過如果要特別找的話，就到小印度的竹腳中心(TekkaCentre) 小印度竹腳中心｜交通方式：地鐵「小印度」步行1分鐘 goTop CharKwayTeow 炒粿條 記得第一次到馬來西亞吃了一盤炒粿條，就無法停止對這道小吃的熱情，回來台灣還自己做了炒粿條很多次，就是做不出當時的味道，這次來到新加坡當然不能錯過這美食，雖然新加坡其他美食刷新了我對東南亞料理的熱愛，但炒粿條還是一道相當平實的美食，寬扁的粿條混了豬油、黑甜油、豆芽、肉類等快炒，那種甜而有味的滋味真是令人難忘，每次到東南亞玩，移民華人的改良過的中華料理總是讓我相當印象深刻，再次感到中華料理的博大精深啊！ 推薦店家 老巴剎美食廣場｜交通方式：地鐵「RafflePlace」步行7分 goTop HokkienPrawnMee福建炒蝦麵 和炒粿條一樣在我心目中相當有份量的小吃，其實很類似台灣炒麵帶有蝦味的感覺，但這樣平實的料理特別深得我心。

推薦店家 老巴剎美食廣場｜交通方式：地鐵「RafflePlace」步行7分鐘 goTop 其他美食 其他美食部分給在新加坡待超過三天，有足夠時間探索新加坡美食的朋友，新加坡美食絕對不是只有旅遊書介紹的那十樣或二十樣，而是數十樣吃不完的小吃，有時候旅客在看菜單時可能因為看不懂而跳過，但這些小吃真的也很值得一試喔！ YONGTAUFOO釀豆腐 一般旅遊書都沒有推薦這一道，明明它就是如此有代表性的道地小吃！！！光回想起來就想尖叫，好吃啊～～～(龍在飛舞) 走到美食街或熟食中心(Hawker Center)，常常可以看到類似台灣滷味攤一般擺滿各式食材的餐車，讓客人自行選擇想要的料燙熟來吃，不過「釀豆腐」的料只有一切與Stuffed(塞入)相關的食材選擇，如魚漿、塞入各式豆腐內的肉、肉餡等等，選好料之後則是選擇吃法，清湯、叻沙湯(Laksa)、乾吃沾醬等，想像一下南洋版的滷味，有沒有食指大動啊？goTop 魚丸麵 又是一道旅遊書上沒介紹的新加坡國民美食，新加坡太犯規了，美食多到根本吃不完呀！魚丸麵有分乾與湯，我這次吃的是乾麵搭上魚丸湯，Q彈的麵條加上甜麵醬料，完美！喝上清甜的魚丸湯，還有那不會過分Q彈的魚丸，天啊！我真的超愛東南亞魚丸的口感。

推薦店家 松記魚丸麵｜交通方式：地鐵「Serangoon」站步行5分鐘 goTop Biryani 印度香料飯 算是印度名料理的Biryani，又稱為「印度香料飯」，其實是將主食肉類、香料、米飯一起烤製而成，整盤上桌後，肉是藏在飯裡面的，吃來有著濃重的香料味，一般可以搭上咖哩一起食用，不過飄兒覺得這Biryani實在有重口味到…請多添購拉茶一起享用。

推薦店家 ZamZam｜交通方式：地鐵「bugis站」b出口步行2分鐘 goTop MeeGoreng炒麵 其實MeeGoreng算是東南亞聞名歐美的絕頂小吃，不過在新加坡和其他美食相比似乎遜色不少，馬來西亞、峇里島的MeeGoreng比新加坡美味太多倍了，MeeGoreng翻譯成中文其實就是炒麵，而這裡特別貼上我在印度料理店吃到的紅色版MeeGoreng，怕辣的飄兒辣道吃不下呀！(飆淚) 推薦店家 其實路上很多小吃店都有賣，沒有特別推薦哪家好吃 goTop Bandung玫瑰糖漿加煉乳 其實「Bandung」算不上什麼必喝飲品，純粹就是好奇心作祟所以點來試試看，其實蠻多印度小吃攤都有賣，不過飄兒住在中國城，著實花了我一些功夫才喝到這杯Bandung，而且還是Menu上沒有，我自己請店家做給我喝的，「Bandung」就是玫瑰糖漿與煉乳的混合冰品，喝起來…給喜歡新奇事物的人想像吧…goTop SINGAPORESLING新加坡司令 來到夜生活超豐富的新加坡，沒到酒吧喝杯酒真的對不起自己，而新加坡有名的調酒「新加坡司令」又是必試品項，發源地的萊佛士酒店LongBar價格貴到嚇死人(將近一千台幣一杯)，如果沒預算花大錢喝正宗版新加坡司令，其實蠻多餐廳也都有賣啦！ 推薦店家 萊佛士酒店｜交通方式：地鐵「政府大廈站」A出口，沿StamfordRd，右轉NorthBridgeRd goTop 咖啡店Kopitiam 「咖啡店Kopitiam」是新加坡人喜歡的早餐店，無糖奶茶teh-kosong、不加奶teh-O、加糖加奶teh-C與包子都是必點，不過飄兒吃了完全不習慣這裡的味道，一樣純粹列出來做記錄，啊！我吃過這樣。

以上便是飄兒的新加坡美食推薦，McDonald麥當勞自己覺得超難吃，出了台灣沒有一個國家的薯條是脆的，提醒大家絕對不要去吃，其他大家有發現其他好吃的歡迎留言，下次我去新加坡一定會去踩看看！ 新加坡自由行攻略 【行程】新加坡自由行行程規劃【景點】新加坡必玩旅遊景點一次搞定【住宿】新加坡住宿推薦攻略【美食】新加坡美食推薦清單【機場好好玩】星耀樟宜絕美室內瀑布、燈光秀、美食餐廳攻略【交通】新加坡地鐵SMRT交通攻略 新加坡上網 新加坡隨身WiFi：香港機場領取、台灣領取新加坡電話卡：樟宜機場領取、香港領取 新加坡旅遊必備票券 新加坡環球影城™門票購買（推薦必買）聖淘沙時光之翼燈光水舞秀玩遍新加坡3個/5個熱門景點通票，iVenture (濱海灣花園、新加坡觀景摩天輪、夜間野生動物園、夜巡新加坡行程、杜莎夫人蠟像館等)【門票】濱海灣金沙空中花園觀景台【門票】新加坡摩天觀景輪&濱海灣花園【門票】濱海灣花園&超級樹空中走廊(推薦必買)【交通】觀光遊河船票（克拉碼頭出發） 門票攻略：【新加坡必買票券】優惠門票都在這，事先購買省很大！別在現場買貴啦！ 搜尋最優惠機票 更多熱門城市 主頁 更多新加坡文章 【新加坡夜生活】俱樂部街和安祥路AnnSiangHill：牛車水附近時尚酒吧區 【新加坡牛車水美食】八道館魚蝦蟹：品味好吃的辣椒螃蟹、麥片蝦 【新加坡轉機一日遊】推薦行程、機場怎麼玩？ 【武吉士美食】SingaporeZamZam讚讚：新加坡阿拉伯區平價印度煎餅 【新加坡】怡豐城VivoCity&港灣中心：前進聖淘沙前的購物、美食天堂 網友熱搜 台南一日遊景點 台北吃到飽餐廳 台南美食 台北高級餐廳 台北室內景點 高雄景點 台灣防疫旅館 現在想找什麼呢？ 贊助商 探索新加坡靈感 交通 住宿 景點 美食 行前準備 行程規劃 購物 體驗 新加坡旅遊攻略 主題導覽 熱門主題 Spa按摩 世界遺產 奢華旅遊 宮殿與城堡 寺廟與神社 尋找旅遊靈感 戶外活動 文化與藝術 海島 溫泉 節慶盛事 蜜月旅行 旅遊目的地 歐洲 瑞士 法國 義大利 捷克 德國 奧地利 英國 希臘 西班牙 匈牙利 羅馬尼亞 荷蘭 葡萄牙 比利時 _ 亞洲 新加坡 柬埔寨 日本 泰國 韓國 馬來西亞 菲律賓 台灣 中國 印尼 香港 馬爾地夫 越南 土耳其 _ 北美洲 美國 加拿大 大洋洲 澳洲 紐西蘭 帛琉 中東 阿聯 現在預訂 優惠機票 優惠旅店 行程、門票與餐券 關於 品牌介紹 隱私權政策 粉絲專頁 Instagram 著作與授權 以下所列項目，皆受到法律保護，請勿擅自使用： ◾️本站所有文章與攝影，圖形等 ◾️合作廠商提供之影像與文案 快速瀏覽 旅遊目的地 優惠券 最新情報 關閉