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您可知無刺虱目魚有多厚工？ ｜ 魚夫／ 魚腸劍譜｜ 獨立評論

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藝文 您可知無刺虱目魚有多厚工？ 作者 魚夫 2018-09-01 圖片來源：魚夫繪。

「無刺虱目魚」幾乎是許多經營虱目魚的店家必要的聲明。

確實，有許多人不知如何「tshńg魚刺」，動不動就被「簎」著，造成吞嚥困難，嚴重者還得就醫，常常一遭被蛇咬，十年怕井繩。

然而虱目魚要去刺，手續非常厚工，要從養殖的魚塭場裡開始做起。

牽罟撒網捕撈虱目魚時，第一時間得先去魚鱗，這是為了保證將來送到

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